科研产出
钾·钙·钠交互作用对小白菜生长和养分吸收的影响
《安徽农业科学 》 2013 北大核心
摘要：[目的]研究钾、钙、钠交互作用对小白菜生长和钾、钙养分吸收效果的影响,为指导小白菜合理施肥提供科学依据。[方法]采用盆栽试验。试验分3组,分别为不同施钙(CaO)量处理、不同施钠(NaCl)量处理、不同施钾(K2O)量处理,另设对照组(CK)。钙处理设4个水平,CaO用量分别为0、0.17、0.33、0.67 g/盆;钠处理设4个水平,NaCl用量分别为0、1.50、3.00、6.00 g/盆,钾处理设4个水平,K2O用量分别为0、0.17、0.33、0.67 g/盆。氮(N)用量均为0.50 g/盆,磷(P2O5)用量均为0.17 g/盆。[结果]施用钾肥、钙钾配施均能提高小白菜对钾、钙的吸收,钙、钾之间存在交互作用。适量钙对小白菜吸收钾素产生促进作用,过量钙则产生抑制作用。钙、钾用量分别为0.33、0.67 g/盆时效果最佳,可以显著提高小白菜干物质积累量和钙、钾吸收量。[结论]在土壤钠水平较低时,施用一定量的钙能有效缓解钠对小白菜的胁迫作用。
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饮水处理剂对犊牛饮水量、生长性能及成活率的影响
《饲料研究 》 2013 北大核心
摘要：试验通过在饮水中添加饮水处理剂研究其对犊牛饮水量、生长性能和成活率的影响。试验选择24头出生质量和出生日期相近的荷斯坦犊牛随机分成3组,对照组、试验1组和试验2组,每组8头牛。在相同的饲养管理条件下,对照组直接饮用地下水,试验1组饮水中添加1∶2 500质量浓度的复合型碘伏消毒剂,试验2组饮水中添加15∶1 000质量浓度的聚六亚甲基双胍和过氧化氢复合物。进行50 d饲养试验,研究其对犊牛饮水量、生长性能和成活率的影响。结果表明:在犊牛饮水里添加试验中质量浓度的聚六亚甲基双胍和过氧化氢复合物及复合型碘伏消毒剂对饮水量、生长性能和成活率的影响差异均不显著。
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食源性致病菌焦磷酸通用引物测序方法的建立
《食品研究与开发 》 2013 北大核心
摘要：建立一种利用焦磷酸测序技术检测和鉴定沙门氏菌(Salmonellla)、单核细胞增生李斯特菌(Listeria monocytogenes)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)和志贺氏菌(Shigella)的方法。通过对4种菌16SrRNA的保守序列可变区的同源性分析,设计出一套适合焦磷酸测序的扩增引物和测序引物,通过可变区位点差异,利用一套通用引物同时鉴别4种食源性致病菌,测序结果与数据库比对判断细菌种属。结果表明:建立的检测方法可在4 h内完成对4种菌的鉴定,测序鉴定结果与国标的传统生化方法完全一致,焦磷酸测序技术可用于食源性致病菌的检测和鉴定。
关键词： 食源性致病菌 焦磷酸测序技术 通用引物 16SrRNA
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冰温结合1-MCP贮藏对西兰花品质及生理的影响
《食品工业科技 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：通过对西兰花在贮藏期间理化指标及营养成分变化规律的分析,探讨冰温结合1-MCP处理对西兰花的保鲜效果。实验结果表明:与直接冰温贮藏相比,冰温结合1-MCP处理对延缓西兰花VC含量和叶绿素含量的下降均有明显效果,可抑制西兰花的呼吸强度和乙烯生成速率,并降低其峰值;且冰温结合1-MCP处理提高了西兰花过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)的活性,降低了多酚氧化酶(PPO)活性,延缓了相对电导率的升高。这说明西兰花经冰温结合1-MCP处理贮藏的效果优于直接冰温贮藏的效果。
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叶面喷肥对芹菜种子产量和质量的影响
《中国蔬菜 》 2013 北大核心
摘要：以08-15西芹为试验材料,用农用磷酸二氢钾和硼钙宝混合配制叶面肥,在芹菜花期不同阶段进行喷施处理。结果表明:二级花序开花期间叶面喷肥不仅可以提高芹菜种子产量,而且还能够增加种子千粒重,增强发芽能力,从而有效提高种子质量;而等到三级花序开花末期至四级花序开花初期再喷施叶面肥,虽然可以使种子产量有所提高,但千粒重、发芽力等种子质量指标却变差。在上述两个时期连续两次喷肥,增产和提高种子质量的效果更佳,但是值得注意的是,后一时期喷肥容易碰损花枝,田间操作不便利,如果确实需要在此时期喷肥,最好将制种田行间距加宽。
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氮素穗肥对高温胁迫下水稻结实和稻米品质的影响
《中国水稻科学 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：以中熟籼稻品种沪旱15和中熟粳稻品种扬粳4038为材料,利用盆栽试验,在水稻穗分化期设置低氮(每盆0.5g尿素)、中氮(每盆1.0g尿素)和高氮(每盆2.0g尿素)3种施氮量水平,在抽穗灌浆期进行高温(白天/夜间平均温度为35.1℃/20.8℃)和正常温度(白天/夜间平均温度为29.0℃/20.8℃)处理,探讨了氮素穗肥对水稻高温灌浆过程及其产量和品质的影响。结果表明,在高温胁迫下,中氮和高氮显著增加每穗粒数、结实率、千粒重和产量,增加整精米率和支链淀粉短链比例,降低垩白米率和支链淀粉中长链的比例,其中,中氮效果更为明显。施用氮素穗肥还增加了叶片光合速率、根系氧化力和籽粒中蔗糖-淀粉代谢途径关键酶活性。说明抽穗结实期遭受高温胁迫,在穗分化期适当施用氮肥可以获得较高的产量和较好的稻米品质,根系和冠层生理活性的提高是其重要原因。
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复方中草药添加剂对围产期奶牛采食量及生产性能的影响
《甘肃农业大学学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：为了探讨基础日粮中添加复方中草药对围产期奶牛采食量及生产性能的影响,试验选用围产期荷斯坦奶牛32头,按照年龄相近、胎次相近、产奶量相近的原则,随机分成4组,对照组饲喂常规基础日粮,处理A(基础日粮+50g/d复方中草药)、处理B(基础日粮+100g/d复方中草药)、处理C(基础日粮+150g/d复方中草药),产前21d至产后21d连续饲喂42d.结果表明:各处理组与对照组相比,奶牛采食量均有所提高.其中,产前14~7d及产后14~21d,各处理组奶牛的干物质采食量均显著高于对照组(P<0.05);分娩当天至产后14d,处理B组、处理C组奶牛干物质采食量显著高于对照组(P<0.05).试验期间,处理A组、处理B组、处理C组每头奶牛的日平均产奶量分别为23.99、26.42、25.98kg/d,均显著高于对照组.处理组奶牛乳成分与对照相比有一定的改善,但差异不显著(P>0.05).研究表明,奶牛围产期日粮中添加复方中草药,可显著提高奶牛采食量,提高幅度与添加量有关;奶牛围产期日粮中添加复方中草药还能显著提高奶牛产奶量,并对乳成分有一定的改善作用.
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小鼠视网膜胆碱能无长突细胞出生后空间分布规则度分析
《南开大学学报(自然科学版) 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：研究出生后小鼠视网膜一类中间神经元星爆无长突细胞在发育过程中规则度的变化.使用免疫组织化学的方法对视网膜上胆碱能的星爆无长突细胞进行免疫荧光标记,结果表明小鼠视网膜在发育早期胆碱能无长突细胞分布的规则度已经较高,INL层胆碱能无长突细胞分布的规则度高于GCL层.
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鹰嘴豆肽脱苦脱色研究
《食品科技 》 2013 北大核心
摘要：酶解蛋白过程中苦味的产生阻碍着生物活性肽的研究与开发.以碱性蛋白酶水解鹰嘴豆分离蛋白的肽液为原料,选用活性炭、β-CD、酵母发酵和复合风味酶对鹰嘴豆肽液进行脱苦脱色研究,通过评价色值和苦味,确定较为理想.水解2h,苦味值降至1,样品亮度L值升至10.33,颜色变浅,a值下降至1.65,b值降至2.83,且酶解液营养损失较少.研究结果为鹰嘴豆生物活性肽的制备提供理论基础.
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不同品种无核葡萄采后活性氧代谢的比较研究
《北方园艺 》 2013 北大核心
摘要：以"无核白"、"费蕾"、"克瑞森"无核葡萄为试材,研究了保鲜剂处理结合低温(-1~0℃)保藏对各品种葡萄采后活性氧代谢的影响,以期为筛选耐贮品种提供理论依据。结果表明:"克瑞森"葡萄贮藏期内超氧阴离子自由基(O2·)、过氧化氢(H2O2)含量无明显增加,超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)均保持了较高的活性,延缓了果实的衰老进程,表现出良好的贮运特性;"无核白"贮期内CAT活性下降明显,H2O2大量积累,加速衰老;"弗蕾"SOD活性较低,O2·含量增加明显,不利于果实长期贮藏。
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