科研产出
等离子体活化水对加州鲈巴氏葡萄球菌的抑制作用
《食品科技 》 2020 北大核心
摘要：以加州鲈鱼肉为原料,研究等离子体活化水(Plasma-activated water,PAW)对其优势腐败菌(巴氏葡萄球菌)的抑制效果和对染菌鱼块的腐败抑制能力.利用比浊法和涂布法研究制备时间(0~60 min)对PAW抑菌作用的影响.以感官评价、质构、挥发性盐基氮(Total volatile base nitrogen,TVBN)、菌落总数(cfu/g)为指标,测定PAW对鲈鱼腐败的抑制能力.实验结果表明,PAW制备时间越长,抑菌效果越好;其中,PAW60对巴氏葡萄球菌的抑制率达(95.25±0.05)%,显著高于其他各组(P<0.05),抑菌能力最强.染菌鱼块经PAW60处理30 min,室温下贮藏48 h后,腐败菌数和TVBN值分别为(8.13±0.02) log cfu/g和(61.73±0.57) mg/100 g,显著低于对照组样品的腐败菌数和TVBN值;鱼肉色泽和外观与对照组相比显著提高(P<0.05),气味、质地和总体接受度与对照组无显著性差异(P>0.05).综上,PAW60对巴氏葡萄球菌抑制效果良好,用其处理染菌加州鲈鱼鱼块30 min能明显抑制鱼肉腐败,并改善其贮藏品质.
关键词： 等离子体活化水(PAW) 加州鲈 巴氏葡萄球菌 品质评价
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不同播期和密度对鄂粳403产量及农艺性状的影响
《湖北农业科学 》 2020 北大核心
摘要：以水稻鄂粳403为材料,设置3个播期[S1(5月25日)、S2(6月4日)、S3(6月14日)]和4种密度[D1(45 kg/hm2)、D2(60 kg/hm2)、D3(75 kg/hm2)、D4(90 kg/hm2)],研究麦后直播模式下,其对产量及农艺性状的影响.结果表明,播期对鄂粳403全生育期影响较大,随着播期推迟,全生育期缩短;直播密度对基本苗、最高苗及有效穗影响较大,存在极显著差异,播期对株高、成穗率、产量影响较大,存在极显著差异;早播应适当减少播种量,迟播应加大播种量,以便协同提高直播稻鄂粳403产量.
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江汉鸡A系选育研究
《湖北农业科学 》 2020 北大核心
摘要：以江汉鸡为基本育种素材,导入高产基因,采用全同胞家系选育法,结合分子标记辅助选择(Marker assisted selection,MAS)技术,开展江汉鸡A系选育研究,结果表明,经过4个世代的选育,江汉鸡A系外貌特征基本一致,遗传性能稳定,全群麻羽.四世代核心群50%开产日龄由零世代的156.35 d提前到149.40 d,约提前7 d;公鸡300日龄体重由零世代的1 726.49 g增长到四世代的1 865.59 g,母鸡由1 487.83 g增长到1 578.64 g;平均蛋重由零世代的51.26 g下降至四世代的50.28 g;四世代40周龄平均产蛋104.35个,较零世代提高了9个.利用绿壳蛋分子标记开展蛋壳颜色的选择,三世代、四世代观测群绿壳蛋比例均达到99%以上,各世代核心群绿壳蛋比例为100%,借助MAS技术可以实现精准控制商品代绿壳蛋比例,满足多样化的市场需求.
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间作模式对黄连生理生长性状及根际土壤理化性质的影响
《生态学杂志 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：以厚朴林下黄连单作(CC)、林下湖北贝母-黄连间作(FH-CC)及玄参-黄连间作(SN-CC)3种种植模式为研究对象,分析间作模式对黄连生理生长特性及根际土壤理化性质的影响.结果 表明:相比于CC模式,SN-CC模式及FH-CC模式下黄连的株高、植株鲜重、叶面积、过氧化物酶活性的增幅分别为(19.56%、14.70%)、(91.38%、4.86%)、(28.86%、16.63%)和(47.10%、37.46%);SN-CC和FH-CC间作模式下黄连生理生长综合指数分别为0.413和0.007;林下间作模式黄连的生长性状优于单作模式,间作模式有利于黄连的生长,且玄参-黄连间作模式效果更佳;林下间作模式改善了土壤理化性质,进而促进了黄连的生长;土壤理化性质显著影响黄连的生理生长性状,且黄连根际土壤酶活性显著影响其根际土壤养分含量;蔗糖酶活性、速效钾含量及碱性磷酸酶活性(相关系数分别为0.9999、0.9639、0.9094)是影响黄连生长的主要土壤因子.
关键词： 黄连 湖北贝母 玄参 厚朴 生理生长性状 土壤理化性质
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湖北省五个鲜莲藕样品中重金属污染调查
《湖北农业科学 》 2020 北大核心
摘要：采用田间采样和实验室分析相结合的方法,对湖北省5个绿色食品莲藕种植基地的鲜莲藕样品中无机砷（As）、铅（Pb）、总汞（Hg）、镉（Cd）含量分别进行测定,再利用单因子污染指数和综合污染指数评价方法,对莲藕中重金属的污染状况进行分析。结果表明,5个基地的莲藕重金属含量分别在《绿色食品藕及其制品》NY/T 1044-2007限量标准以内;5个基地莲藕中的重金属单因子污染指数均低于0.700,处于安全状态;5个莲藕基地的莲藕综合污染指数均低于0.700,污染程度处于安全状态,污染水平处于清洁水平,适宜发展绿色食品。
关键词： 莲藕 重金属污染 单因子污染指数 综合污染指数 湖北省
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水分胁迫对紫花苜蓿产量、品质和微量元素的影响
《草业学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：干旱严重影响牧草生长和生产,是黄土高原地区畜牧业发展的重要限制因素之一,深入理解牧草对水分供应的响应有助于优化管理、提高草地生产力.在温室控水条件下,探究了田间饱和含水量(FWC)的35%、50%、65%和80%,共4个水分水平下紫花苜蓿的生产性能差异,阐明水分胁迫对黄土高原牧草的影响.结果表明:1)随水分胁迫的增强,紫花苜蓿株高和单株干鲜重均显著降低(P<0.05),但在65%FWC和80%FWC处理间干鲜重差异不显著.2) 50%FWC处理下紫花苜蓿中性洗涤纤维显著低于65%FWC处理(P<0.05),但与其他处理均无显著差异;35%FWC和80%FWC处理下粗蛋白含量显著高于50%FWC和65%FWC处理;可消化干物质、可消化养分总量、可消化干物质摄取量和相对饲喂价值在各水分水平下无显著变化.3)随水分胁迫的增强,Cu和Fe浓度呈先升后降的趋势,而Mg和Mn则呈相反的趋势,Zn呈升高的趋势.5种微量元素的积累量在各水分水平下均差异不大,仅在80%FWC处理下Mg和Mn显著高于35%FWC和50%FWC处理.因此,轻度水分胁迫有利于紫花苜蓿产量和品质的提高,在50%FWC处理下,紫花苜蓿纤维含量低,营养价值高;在65%FWC处理下,紫花苜蓿产量较高.微量元素Mn、Mg、Cu和Fe在一定程度上可反映紫花苜蓿的品质特征.
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母猪骨密度特征鉴定及品种、胎次对骨密度的影响研究
《中国畜牧杂志 》 2020 北大核心
摘要：为探究母猪肢蹄骨密度特征以及品种和胎次对骨密度的影响,本研究对广西某规模化种猪场1~8胎次的1 006头纯种丹系母猪进行骨密度特征鉴定及统计分析,测定群体包括杜洛克母猪107头、长白母猪294头、大白母猪605头,通过种猪肢蹄骨密度特征鉴定,研究品种和胎次与母猪骨密度的关系.结果表明:杜洛克母猪群体中骨质偏少和骨质疏松所占比例最大,杜洛克母猪的骨密度值极显著低于大白母猪和长白母猪,长白母猪与大白母猪的骨密度差异不显著;母猪骨密度与其胎次呈一定的正相关关系,其可决系数R~2为0.902 9.这意味着品种和胎次对母猪骨密度均存在影响,规模化猪场可根据品种和胎次进行母猪肢蹄疾病的防护管理,降低母猪因肢蹄问题而淘汰的发生概率.
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GIP/GIPR经Akt-TCF4-GIPR正反馈增强GIP效应
《畜牧兽医学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：旨在从GIP/GIPR下游的Akt和PKA信号通路中筛选出调控GIPR表达的调控因子,并解析GIPR的表达调控机制.本研究以小鼠胰岛瘤细胞系Min6为试验材料,在Akt、PKA信号通路阻断的条件下,通过Western blot筛选出与GIPR表达相关的转录因子T细胞因子4(TCF4);利用双荧光素酶报告系统确定TCF4对GIPR表达调控的影响,再通过敲除或过表达TCF4进一步验证两者之间的调控关系;采用CCK8法检测TCF4介导的促增殖作用,ELISA检测胰岛素分泌能力.结果显示,GIP可激活Akt磷酸化,并促进GIPR表达;在GIP激活及Akt、PKA信号通路阻断时,GIPR蛋白表达趋势与TCF4始终一致;TCF4可与GIPR核心启动子区结合,进而调控其表达;TCF4过表达时,GIPR的mRNA和蛋白表达上调,并促进β细胞增殖及胰岛素分泌;干扰TCF4显著降低GIP作用下GIPR的mRNA和蛋白表达,抑制β细胞增殖.综上,GIP结合GIPR后,经Akt信号通路上调TCF4进而增强GIPR表达,形成正反馈加强GIP信号,提高β细胞增殖和胰岛素分泌的功能,维持血糖稳态.因此,在胰岛素抵抗阻断Akt及上游信号通路时,经转录因子TCF4增强GIPR表达可作为改善胰岛β细胞功能障碍的靶点.
关键词： 葡萄糖依赖性促胰岛素多肽受体 T细胞因子4 Akt信号通路 Min6细胞
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