科研产出
农业科研院所科技创新平台的建设与管理——以上海市农业科学院为例
《上海农业学报 》 2018 CSCD
摘要：科技竞争是国际间综合国力竞争的关键和前沿,加强国家科技平台建设是我国新时期科技工作的重要历史使命,农业科技平台建设是提升农业科技创新力的重要载体。以上海市农业科学院为例,详细介绍农业科研院所科技创新平台的建设进程与管理模式,并对进一步加强科技创新平台建设提出相应对策。上海市农业科学院农业科技创新平台建设主要有三种类型:一是以工程中心建设为依托,着力提高产业竞争力;二是以重点实验室建设为引领,提升原始创新能力;三是以科技服务平台体系建设为支撑,助推科技创新和产业转型升级。在平台建设管理模式上,平台的建设由院统一组织申报,并以国家各部委、上海市各委办局等相关单位下达的文件为准,院科研管理处在平台的立项、建设、考核等方面行使管理职能;平台建设实行院领导下的实验室、工程中心或基地主任负责制,负责平台的日常管理,平台科研人员由专职科研人员和兼职科研人员及流动科研人员组成;依托平台完成的研究成果原则上应署平台名称,知识产权归上海市农业科学院所有,专利申请、技术成果转让、申报奖励等按院有关规定办理;平台建设及维护经费严格按照上级主管部门的相关规定,上报项目规划及经费预算表,单独核算,专款专用;对科技平台的考核工作主要由平台的上级主管部门与院科研管理处组织与实施,考核结果与运行费的发放挂钩。在进一步加强科技创新平台的建设与管理上,应从改变"重建设、轻管理"思维、明确责任主体、建立运行管理体系、整合与共享资源、完善绩效考核方式等方面建立长效管理机制;通过拓展经费来源及广泛与企业合作、成果转化等方式获得持续稳定资助;将学科领域建设、人才培养与加强平台建设结合起来,形成"三位一体"发展模式。
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SRAP分子标记在铁皮石斛后代品种鉴定中的应用
《分子植物育种 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：从分子水平研究铁皮石斛的遗传多样性,探讨不同铁皮石斛品种的亲缘关系的远近。为铁皮石斛品种的鉴定,后代的区分,新品种的鉴定和种质资源的利用与保护提供科学依据。本研究利用SRAP分子标记法对26份取自光明食品集团云南石斛生物科技开发有限公司资源圃的铁皮石斛品种的基因组DNA进行分析。从81对引物中共筛选出15对引物。该15对引物对26份材料共扩增出231条清晰的条带,其中185条具有多态性,占总条带数的80.09%。UPGMA聚类分析结果表明,在相似系数0.78处26份材料被划分为3个类群。研究结果表明SRAP分子检测技术能较好地用于铁皮石斛品种亲缘关系的研究,可用于铁皮石斛后代的区分,品种的鉴定。
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梨园生草对土壤微量元素含量的影响及有效性评价
《上海农业学报 》 2018 CSCD
摘要：在上海市奉贤示范区10年生‘翠冠’梨种植园行间生黑麦草、白花三叶草、紫花三叶草,研究梨园生草对土壤层次(0—60 cm)微量元素(铁、锰、铜和锌)有效含量的影响并评价其有效性。结果表明:与清耕(CK)相比,梨园行间生黑麦草显著提高了各土层有效铁和有效铜含量;生白花三叶草仅0—20 cm土层有效铜含量显著高于清耕土壤,而生紫花三叶草各土层铁、锰、铜和锌有效含量均无显著增加。随着土壤深度增加,无论是生黑麦草还是生三叶草,梨园土壤铁、锰、铜和锌有效含量均降低。微量元素有效性综合比较分析表明:在示范区梨园生黑麦草对土壤微量元素有效含量具有较显著的调节作用,特别是0—20 cm表层土壤。
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崇明白山羊血清生化指标的检测与分析
《上海农业学报 》 2018 CSCD
摘要：在相同饲养条件下,采用颈静脉采血方法研究了不同性别和生理阶段健康崇明白山羊的血清生化指标。结果表明:妊娠母羊的ALB、DBIL和UREA值最高,与其他6组羊差异显著;妊娠母羊的CHE和TP值最高,与成年母羊无显著差异,与其他5组羊差异显著;妊娠母羊的ALP最低,与哺乳母羊无显著差异,与其他5组羊差异显著;成年公羊、成年母羊和妊娠母羊的GGT、HBDH、LDH和Ca值较高,与其他4组羊差异显著;成年公羊的AST和ALT值最高,与成年母羊和妊娠母羊无显著差异,与其他4组羊差异显著;公羊的CK值高于母羊,且成年公羊与其他6组羊均无显著差异;成年母羊的AMY值最高,与成年公羊和妊娠母羊无显著差异,与其他4组羊差异显著;后备母羊的GLU值最低,与断奶小母羊和哺乳母羊无显著差异,与其他4组羊差异显著;后备母羊的CHOL值最低,与成年公羊和哺乳母羊无显著差异,与其他4组羊差异显著;成年公羊的TG值最高,与其他6组羊差异显著;后备母羊的Mg值最低,与其他6组羊差异显著;后备母羊的Fe和P值最低,与哺乳母羊无显著差异,与其他5组羊差异显著。该研究可为崇明白山羊饲养管理和疾病诊断提供参考。
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金针菇多糖对曲奇品质的影响
《食品与生物技术学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：为研究金针菇多糖(FVP)添加量对小麦粉糊化特性以及曲奇品质的影响,利用快速粘度分析仪对小麦粉进行测定,质构仪和电子鼻、固相微萃取-气质联用、感官评价对FVP曲奇的品质进行分析。随着FVP的增加,其峰值粘度、衰减值、最终粘度和回生值逐渐降低,抑制了淀粉的老化,使曲奇的硬度和韧性降低。电子鼻能区分不同浓度FVP曲奇,雷达指纹轮廓相似。添加了FVP的曲奇风味更丰富,增加的香味物质为杂环、芳香族化合物等。FVP为5%时,最易被消费者接受。
关键词： 金针菇多糖(FVP) 曲奇 糊化特性 质构 感官评价 电子鼻;固相微萃取-气质联用(SPME-GC-MS)
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上海农业发展与科技创新驱动关联性研究
《上海农业学报 》 2018 CSCD
摘要：为了深层次研究上海农业发展与科技创新驱动的关联性,利用1988—2015年的相关数据,运用复杂网络与空间分析方法,从创新网络整体结构、关键节点的比较及其空间结构等方面,剖析了上海农业科技创新驱动的网络联系及其空间特征。研究发现:上海农业科技创新驱动优势明显,具有发展都市型现代农业的潜力。主要体现为:农业创新合作主体逐渐增加;农业创新网络规模和密度急剧增加;上海涉农高校和科研机构的创新驱动主体作用明显高于企业。进而提出政策建议:(1)建立健全多层次的涉农科技主体运行机制。对高校与科研院所合理分配资金,建立高校、科研院所和企业科研成果共享平台,推进科研成果转化;(2)深化农业科技创新的跨区域合作。上海可以借助于其他地域,特别是适合农业发展的区域,对上海的农业科技进行实地检验;其他区域可以依托上海的人才、资本、技术等优势,提升农业的科技含量,打造具有地域特色的现代农业。
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抗病西瓜新品种'申选958'的选育及其栽培关键技术
《上海农业学报 》 2018 CSCD
摘要：'申选958'是以自交系W26-5-8为母本,自交系V16-3-7为父本杂交育成的一代西瓜新品种。该品种植株长势强健,综合抗病抗逆性强,在南方多阴雨弱光照地区栽培,易坐果,果实发育期约35 d,平均单果质量5.5 kg,一般产量52.5 t/hm~2。果实高圆球形,绿底覆墨绿中宽花条带,果肉浓粉红,中心糖含量12.0%以上,边糖含量8.5%以上,肉质松脆多汁,品质佳,耐贮运。适合南北各地春播大中棚覆盖及露地栽培。目前,该品种在江苏、浙江、上海、安徽地区累计示范面积已达746.6 hm~2以上。
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GC-MS分析3个大球盖菇菌株脂肪酸组成及含量
《食品与机械 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：以大球盖菇菌株高邮、朝阳、土肥为试验材料,利用GC-MS技术对其脂肪酸组成及含量进行分析。结果表明:在高邮和朝阳的菌丝体中共检测出15种饱和脂肪酸,18种不饱和脂肪酸;在土肥的菌丝体中共检测到11种饱和脂肪酸,17种不饱和脂肪酸。在高邮、朝阳、土肥的菌丝体中,不饱和脂肪酸含量大于饱和脂肪酸含量,分别占各自总脂肪酸含量的77.4%,77.5%,78.7%;在不饱和脂肪酸中,多不饱和脂肪酸亚油酸占主导地位,其含量分别占各自不饱和脂肪酸含量的76.8%,88.5%,72.8%;在饱和脂肪酸中,主要以棕榈酸的形式存在,含量分别占各自饱和脂肪酸含量的64.3%,69.2%,62.5%。
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