科研产出
象山港南沙岛不同养殖类型沉积物酸可军发性硫化物的时空分布
《生态学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：2007年分4个航次测定了象山港南沙岛不同养殖类型(贝类养殖、藻类养殖和网箱养殖)沉积物酸可挥发性硫化物(AVS)含量的时空变化规律.研究结果表明,南沙岛养殖区沉积物AVS变化范围为0.01-30.03μmoL/g,平均3.75μmol/g,其中贝类养殖区、藻类养殖区、网箱养殖区和对照区AVS年平均含量分别为1.03、0.64、5.06和0.70 μmol/g.网箱养殖中心区(S10)AVS的含量分别是贝类养殖区、藻类养殖区和对照区的8.5倍、13.6倍和12.6倍.ANOVA分析表明,表层沉积物(0-3cm) AVS含量的季节变化差异不显著,但柱状样(0-15 cm)平均含量差异显著,夏秋季明显高于冬春季.AVS含量总体上随着沉积物深度的增加而增加,6-9 cm达到最大值,夏秋季尤为明显.聚类分析表明,南沙岛养殖区调查站位分为3类,网箱养殖中心区(S10)和距离较近的S13和S12为一个类群,贝类养殖区、藻类养殖区和对照区为一个类群,其余站位为一个类群.总体上,养殖中心区AVS含量最高,随着与养殖中心区距离的增加含量逐渐降低,网箱养殖对底质AVS的影响主要集中在200 m以内,500 m以外则影响较小.
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雌雄鲶鱼肌肉和皮肤主要营养成分的比较分析
《集美大学学报(自然科学版) 》 2012
摘要：对雌雄鲶鱼(Silurus asotus Linnaeus)肌肉和皮肤营养成分进行了比较分析,并对其营养品质进行了评价.结果显示:雌鲶鱼肌肉和皮肤中粗蛋白的质量分数(19.57%、27.56%)均显著高于雄性(16.85%、26.34%,P<0.05),雌雄鲶鱼肌肉中水分的质量分数(79.77%、79.86%)显著高于皮肤(73.00%、73.50%,P<0.05),但雌雄鲶鱼肌肉之间、皮肤之间水分的质量分数差异不显著(P>0.05).雌雄鲶鱼肌肉和皮肤均含有18种氨基酸,雌鲶鱼肌肉中的氨基酸总量、必需氨基酸的质量分数、风味氨基酸的质量分数(18.44%、7.81%、5.87%)显著高于雄鲶鱼(13.02%、5.33%、4.21%,P<0.05),雌鲶鱼皮肤的氨基酸总量、必需氨基酸的质量分数、风味氨基酸的质量分数(27.81%、5.49%、14.03%)显著高于雄鲶鱼(22.66%、4.75%、10.63%,P<0.05).雌鲶鱼肌肉和皮肤的蛋白质氨基酸组成优于雄鲶鱼,表明雌鲶鱼较雄鲶鱼营养丰富.
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水产品中孔雀石绿的风险评估(二)
《中国渔业质量与标准 》 2012
摘要：以食品添加剂联席专家委员会第70次会议对孔雀石绿的风险评估报告为主要依据,分析了水产品中孔雀石绿的膳食暴露评估和风险特征,为方便快捷地了解国际组织对孔雀石绿的风险评估提供参考。
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基于HACCP管理体系研究农业基本建设项目过程管理
《科技管理研究 》 2012 北大核心
摘要：基于以预防为主的HACCP管理体系理论,研究当前形势下我国农业基本建设项目的过程管理,构建新形势下我国农业基本建设项目过程管理控制体系。
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长江口中国花鲈食性分析
《生态学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：中国花鲈(Lateolabrax maculatus)是长江口重要的经济鱼类之一。根据2010年7月至10月在长江口崇明东滩团结沙和东旺沙水域采集到的胃含物样品,对中国花鲈的摄食习性进行了研究。结果表明,从中国花鲈胃含物中共鉴定出6类27种饵料生物,其多样性指数H'值为2.484,均匀度指数J'为0.7535,优势指数D为0.1262。采用百分比相对重要性指数(IRI%)和综合指标优势指数(Ip)分析的结果较一致,鱼类是长江口中国花鲈夏季主要食物,其百分比相对重要性指数(IRI%)和综合指标优势指数(Ip)分别为82.63%和94.48,鮻(Liza haematocheila)为优势饵料生物(IRI%=41.89,Ip=53.20)。团结沙和东旺沙中国花鲈食性差异较大,主成分分析(PCA)表明鲚属(Coilia spp.)、舌虾虎鱼(Glossogobius giuris)、脊尾白虾(Exopalaemoncarinicauda)和雷伊著名团水虱(Gnorimosphaeroma rayi)是造成这种差异的主要饵料生物种类。
关键词： 中国花鲈 长江口 食性分析 胃含物 累积饵料生物总数曲线 主成分分析
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牙鲆骨骼生长性状与微卫星标记的相关性分析
《水产学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：利用106对牙鲆微卫星标记,对62尾双单倍体牙鲆的基因组DNA进行检测;用X射线检测仪对其骨骼进行成像,以骨骼图片测量体高和体长;用SPSS 13.0软件对双单倍体牙鲆的体质量、体长、体高进行相关分析和回归分析;用最小二乘法对微卫星标记与体质量、体长、体高作相关性分析。结果获得17个与体质量、体长、体高显著相关的标记,其中,Poli162TUF与体质量、体长、体高显著相关(P<0.05);Poli72HFSM、Poli106TUF与体质量、体高显著相关(P<0.05);Poli2023TUF、Poli1013TUF与体长、体高显著相关(P<0.05);Po-li2042TUF、Poli1980TUF、Poli2045TUF、Poli2039TUF、Poli34TUF、PoGT17、HLJYP45、HLJYP81与体长显著相关(P<0.05);Poli102TUF、Poli136TUF、Poli62MHFS、6-G3与体高显著相关(P<0.05)。这些标记反映了牙鲆的生长优势性状,可作为辅助育种的参考标记。
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我国东南沿海厚壳贻贝(Mytilus coruscus)4个群体线粒体16S rRNA序列及遗传结构分析
《海洋与湖沼 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：采用16S rRNA基因测序技术,对我国东南沿海4个地理群体的厚壳贻贝遗传结构及遗传变异进行研究。通过对4个厚壳贻贝群体共83个个体的线粒体16S rRNA基因进行测序,获得1个长度为305bp的同源序列,共检测到150个多态位点,多态位点比例达49.18%。83个个体中共检测到28个单倍型,单倍型多样性指数(Hd)为0.810,核苷酸多样性指数(Pi)为0.09602,平均核苷酸差异数(K)达27.846。结果表明,我国东南沿海厚壳贻贝群体具有较高的遗传多样性水平。遗传结构检测结果表明,舟山群体、温州群体、宁德群体间的遗传距离小,遗传分化系数(Fst)为-0.0141—0.0059之间,群体内部无显著分化(P>0.05),而福州群体与其它群体间遗传距离较大,为0.215—0.217之间,遗传分化系数(Fst)也较大,为0.6217—0.6319之间,存在极显著的遗传分化(P<0.001)。
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关于对内部审计风险及对策的若干思考
《商场现代化 》 2012
摘要：随着社会主义市场经济改革发展和社会经济主体利益多元化,日益突显的审计风险已经引起了内审机构和人员的高度关注。本文从分析内部审计风险的特征入手,从主、客观两方面对审计风险的成因进行了分析,并对如何有效预防审计风险提出针对性对策和建议。
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枯草芽孢杆菌HS18碱性蛋白酶分离纯化及其性质研究
《食品工业科技 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：从合浦珠母贝肠道中分离鉴定到酶菌株枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)HS18,将枯草芽孢杆菌HS18的发酵液,经过硫酸铵盐析、DEAE-Sephadex A-50柱层析、Sephadex G-100柱层析3步纯化后得到了单一的酶蛋白,回收率为11.4%;经SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳测得酶蛋白分子量约为31ku;该蛋白酶最适反应温度为50℃,最适pH10.0;K+及Na+对酶有明显激活作用;丝氨酸蛋白酶特异性抑制剂(PMSF)能强烈抑制酶活性。表明所纯化到的蛋白酶为丝氨酸碱性蛋白酶。
关键词： 合浦珠母贝 枯草芽孢杆菌HS18 碱性蛋白酶 分离纯化 酶学性质
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