氢化酶在反刍动物瘤胃产甲烷过程中的分布与作用

焦崇; 陆乃升; 雷胡龙; 贾鹏; 《动物营养学报 》 2025 北大核心 CSCD

摘要：反刍动物瘤胃微生物发酵产生强效温室气体——甲烷(CH4),CH4既加速全球气候变暖,又降低饲料利用效率减少畜产品的产出,所以反刍动物CH4减排势在必行.从产CH4过程或产CH4底物探索CH4减排措施,是最为直接的解决反刍动物CH4排放问题的有效手段.氢化酶在产CH4过程及产CH4底物生成中起重要作用,是广泛分布于瘤胃微生物内的一大类金属酶,氢化酶或可成为抑制CH4生成的新靶点.因此,本文将论述氢化酶在瘤胃微生物(细菌、真菌和原虫)中的分布及其在产CH4过程中的作用,以期为新型CH4减排措施的建立提供理论依据.

关键词： 氢化酶 甲烷减排 反刍动物 瘤胃微生物

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基于农机农艺融合的露地蔬菜轻简化生产技术

郭凤领; 张兆辉; 吴金平; 黄科; 袁伟玲; 邱正明; 《中国蔬菜 》 2025 北大核心

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中国不结球白菜育种技术及新品种保护现状

殷纪伟; 冯艳芳; 武星廷; 赵洪; 韩瑞玺; 徐振江; 《分子植物育种 》 2025 北大核心 CSCD

摘要：不结球白菜(Brassica campestris ssp.chinensis Makino)在中国栽培历史悠久,是主要的绿叶蔬菜之一,国内广泛种植,对调节蔬菜市场起着重要作用.中国是不结球白菜种质资源大国,有丰富的地方品种,随着市场需求量增大,选育和推广了众多新品种.本研究在分析大量国内外文献的基础上,总结了当前中国不结球白菜品种在育种技术方面的研究进展,主要体现在雄性不育系的利用、小孢子培养技术的应用、分子标记辅助育种及转基因和基因编辑育种方面,重点分析了中国不结球白菜新品种保护现状及存在的问题,并提出相关建议,以期为中国不结球白菜育种创新及新品种保护提供参考.

关键词： 不结球白菜(Brassica campestris ssp.chinensis Makino) 育种技术 新品种保护

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基于猪轮状病毒完整VP6蛋白的间接ELISA方法的建立

洪雨娟; 李本强; 陶洁; 程靖华; 唐攀; 石迎; 刘惠莉; 《微生物学通报 》 2025 北大核心 CSCD

摘要：【背景】猪轮状病毒（porcine rotavirus, PoRV）是引起猪腹泻的重要病原之一，近期其感染率再次出现升高趋势，有必要加强临床监测以助力该病的防控。【目的】针对PoRV最新流行株的VP6蛋白，建立一种检测PoRV IgG抗体的间接ELISA方法，为临床PoRV抗体普查提供技术支持。【方法】克隆PoRV优势基因型G9P[23]I5的VP6基因并原核表达与鉴定；以VP6重组蛋白作为捕获抗原，与PoRV阳性猪血清进行方阵滴定试验，优化并确定间接ELISA最优参数并分析其特异性、敏感性和重复性。【结果】建立的ELISA技术流程及参数：VP6抗原最佳包被量0.1μg/孔，4℃包被过夜；5%脱脂奶粉封闭2 h，阳性血清最佳稀释度是1:1 000,37℃孵育1 h;Goat pAb to Pig IgG H&L（HRP）(1:15 000稀释) 37℃孵育1 h，四甲基联苯胺（3,3′,5-5′-tetramethylbenidine, TMB）显色15 min；最佳临界值OD₄₅₀=0.42，可检测到抗体的最大稀释度为1:8 000；批内和批间系数均小于10%；具有较好的特异性；检测130份临床血清样品，此方法与商品化PoRV ELISA检测试剂盒方法的总体符合率达93.85%；本研究建立间接ELISA方法的灵敏度高于商品化PoRV ELISA检测试剂盒。【结论】本研究建立的PoRV抗体间接ELISA方法具有较高的检测可靠性，适用于临床PoRV抗体的大规模筛查。

关键词： 猪轮状病毒 间接ELISA VP6重组蛋白 抗体监测

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重要食用担子菌子实体发育的遗传调控研究进展

尚俊军; 韩启龙; 唐利华; 杨瑞恒; 李燕; 龚明; 鲍大鹏; 《菌物研究 》 2025

摘要：子实体发育作为食用担子菌栽培中最受关注的生理阶段，其分子调控机制始终是食用菌发育研究中的重点，近年来围绕子实体原基形成、菌盖和菌柄分化、子实体产生的数量和大小以及采后形态发育的分子调控机制开展了大量的遗传学研究。文章总结了以模式担子菌为研究对象所取得的进展，系统概括了子实体发育分子调控机制的基本模型、重要食用担子菌的子实体发育调控研究进展及其关键调控因子，以期为持续深入开展重要食用担子菌子实体发育的遗传机制研究提供参考。

关键词： 食用担子菌 子实体发育 遗传调控

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数字经济、农业科技创新与农业经济增长的关系-基于VAR模型的实证分析

蔡晓梅; 杨娟; 许晶晶; 《江西农业学报 》 2025

摘要：利用VAR模型，选取2008—2023年全国层面时间序列数据，实证分析了数字经济、农业科技创新与农业经济增长三者之间的动态关系。结果表明：农业经济增长更依赖于农业科技创新水平的提高和数字经济的发展；但农业经济增长对农业科技创新的推动力相对较小，且数字经济对农业科技创新存在虹吸效应，并在一定程度上抑制了农业科技创新。因此，科技兴农需要主动提升农业科技创新水平，加大农业科技创新投入，完善农村网络，构建大数据平台；推动科技成果转化，提高农业生产效率；建立政策体系，提供政策支持，加强知识产权保护。

关键词： 数字经济 农业科技创新 农业经济增长 VAR模型

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采用振荡-静置循环培养策略制备灵芝菌丝体的水提物抗氧化活性

王星; 冯杰; 姜幸怡; 刘艳芳; 韩伟; 张劲松; 《食用菌学报 》 2025 北大核心

摘要：分别用250 mL摇瓶，3、5、50 L发酵罐采用振荡-静置循环培养策略（振荡2.8 d-静置7.3 d-振荡0.2d-静置0.3d）制备灵芝（Ganoderma lucidum）菌丝体（优化组），对照组振荡培养10d，测定菌丝体生物量、总三萜含量以及菌丝体水提物总三萜、总酚、总糖含量，研究菌丝体水提物对ABTS、DPPH、超氧阴离子和羟基自由基清除率。结果表明：不同发酵规模优化组菌丝体总三萜含量均高于对照组。优化组之间比较，发酵罐生物量较高，250 mL摇瓶菌丝体总三萜含量最高；3 L发酵罐菌丝体水提物总三萜、总糖含量最高，250 mL摇瓶、3 L发酵罐菌丝体水提物总酚含量较高；3 L发酵罐菌丝体水提物对ABTS自由基清除效果最好，IC₅₀为（12.31±0.23） mg·mL^-1;250 mL摇瓶菌丝体水提物对DPPH自由基的清除效果最好，IC₅₀为（4.53±0.24） mg·mL^-1;3、50 L发酵罐菌丝体水提物对超氧阴离子自由基的清除效果较好，IC₅₀分别为（12.29±0.61）、（12.66±0.68） mg·mL^-1;250 mL摇瓶，5、50 L发酵罐菌丝体水提物对羟基自由基清除效果较好，IC₅₀分别为（12.52±0.73）、（11.87±0.46）、（11.57±0.33） mg·mL^-1。研究结果可为灵芝液态发酵的工业化生产和应用提供参考。

关键词： 灵芝三萜 抗氧化活性 液态发酵 振荡-静置循环培养策略

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灵芝孢子油中麦角甾醇测定方法的建立及应用

王金艳; 唐庆九; 周帅; 张劲松; 严培兰; 周靖; 《食用菌学报 》 2025 北大核心

摘要：通过优化色谱条件，建立高效液相色谱测定灵芝（Ganoderma lucidum）孢子油中麦角甾醇含量的方法。方法学验证结果表明：麦角甾醇在2.5～100μg·mL^-1呈良好的线性关系，R²为0.999 1；实验精密度、重复性、稳定性良好；样品加标回收率为95.21%～102.07%；该方法简单、准确、稳定，可以准确定量灵芝孢子油中的麦角甾醇含量，为灵芝孢子油的质量评价提供参考。运用建立的方法测定–20℃储存（冻藏）的不同生产批号的灵芝孢子油软胶囊，在室温和–20℃分别储存的相同生产批号的灵芝孢子油，及用同批原料生产的灵芝孢子油软胶囊和灵芝孢子油维生素E软胶囊中的麦角甾醇含量。结果表明：–20℃储存的不同生产批号灵芝孢子油软胶囊中麦角甾醇的含量有较大差异；储存温度显著影响孢子油中麦角甾醇含量，与–20℃储存相比，室温储存相同时间的孢子油中麦角甾醇含量降低32.1%～47.2%；室温储存条件下，与添加维生素E的孢子油相比，未添加维生素E的孢子油中麦角甾醇含量降低24.1%～28.7%，说明冻藏及添加维生素E可以有效减缓灵芝孢子油中的麦角甾醇含量的降低情况。研究结论可为建立灵芝孢子油产品质量评价的新方法提供参考。

关键词： 灵芝孢子油 维生素E 麦角甾醇

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桃液体授粉花粉活力影响因素探究

杜纪红; 张夏南; 苏明申; 周慧娟; 李雄伟; 张明昊; 叶正文; 《上海农业学报 》 2025 北大核心 CSCD

摘要：为提高桃液体授粉效率，研究了悬浮剂、糖、硼酸、尿素、储放时间及温度等因素对花粉活力的影响。结果表明：（1）羟甲基纤维素钠（黏度300～800 MPa）、羟甲基纤维素钠（黏度800～1 200 MPa）、黄原胶、阿拉伯胶、琼脂5种悬浮剂处理后的花粉萌发率和花粉管长度均高于对照，0.05%琼脂悬浮稳定性最好。（2）随着葡萄糖和蔗糖浓度的上升，花粉萌发率呈上升趋势，在相同浓度条件下，蔗糖处理的花粉萌发率高于葡萄糖，其中15%为最适蔗糖浓度。（3）硼酸能够提高花粉萌发率和花粉管长度，以0.03%的浓度效果最佳。（4）0.10%～0.40%浓度的尿素处理会降低花粉萌发率和花粉管长度，不利于花粉的萌发和花粉管的伸长。（5）随着花粉营养液储放时间的增加，花粉萌发率呈下降趋势，储放2 h时与对照差异不显著，储放3 h后显著低于对照。（6）随着花粉营养液储放温度的升高，花粉萌发率和花粉管长度呈下降趋势，4℃和15℃条件下花粉活力较高。研究筛选出的桃液体授粉的花粉营养液最佳配方为0.05%琼脂+15%蔗糖+0.03%硼酸+1 g/L花粉，储放最佳温度为4～15℃，使用最佳时间为配好后2 h内。

关键词： 桃 液体授粉 悬浮液 蔗糖 硼酸 尿素 温度 花粉萌发率 花粉管长度

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基于深度学习和图像识别技术构建斑玉蕈菌盖斑点表型识别分析系统

姜宁; 陈静; 余昌霞; 苏海辉; 董浩然; 李巧珍; 于海龙; 李正鹏; 《食用菌学报 》 2025 北大核心

摘要：为提高斑玉蕈（Hypsizygus marmoreus）生产过程中质量监测能力，基于深度学习和图像识别技术构建菌盖斑点表型识别分析系统。采用MV-CA013-20GC工业相机采集斑玉蕈菌盖图像，并通过图像颜色校正（标准色块提取、白平衡校正和Lab色域转换与色差优化）消除环境光干扰，确保图像色彩还原准确，采用X-AnyLabeling 2.5.3对500张图像进行边界框标注，构建训练数据集，基于YOLOv5检测模型开展模型训练，训练完成后选用树莓派4B部署平台实现菌盖自动分割与菌盖斑点特征分析，采用OpenCV的findContours算法提取斑点数量、大小、分布状态和颜色。该系统可有效完成菌盖斑点表型识别与分析。

关键词： 斑玉蕈 深度学习 YOLOv5 图像识别 菌盖斑点

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