基于高分辨质谱的渔用非药品中隐形药物成分筛查分析

刘洋锋; 张海燕; 孔聪; 顾润润; 张楷文; 陈冈; 周俊芳; 沈晓盛; 《海洋渔业 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：为了评估水产品养殖过程中渔用非药品的质量安全状况，采用高分辨质谱筛查技术，对上海市水产品养殖场、渔药商店以及网络平台的渔用非药品进行隐形药物成分筛查分析。结果表明，300份渔用非药品样品中，筛查出104个样品有隐形药物成分共189项次，含有15种药物成分，样品总筛出率为34.7%。按照筛出药物样品来源划分，渔药商店采集的样品检出率相对最低，为22.5%;养殖场次之，为25.3%;网络平台最高，为72.6%。按照筛出药物的性质划分，15种药物成分中包括农药6种，分别是扑草净、西草净、西玛津、多菌灵、敌百虫、乙氧喹啉；兽药8种，分别是恩诺沙星、乙酰甲喹、红霉素、加替沙星、氟苯尼考、磺胺嘧啶、环丙沙星、甲氧苄啶；水产停用药1种，为培氟沙星。按照样品中筛出药物种类划分，筛出含隐形药物的104个样品中，57个筛出单种药物，47个筛出2种及以上的药物，25个筛出3种及以上的药物，9个筛出4种及以上的药物，3个筛出5种及以上的药物，2个筛出6种药物。筛出药物的含量分布表明，61.9%的药物含量在100μg·kg^-1以上，最高可达1 093 023.26μg·kg^-1。研究表明，渔用非药品的来源以及其中隐形药物的种类及含量是养殖水产品中药物残留的主要原因之一，养殖户长期使用这类产品极有可能导致上市水产品中药物残留超标以及对养殖生态环境造成一定的污染。

关键词： 高分辨质谱 渔用非药品 隐形药物 筛查分析

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氯虫苯甲酰胺对中华绒螯蟹的急性毒性研究

吴松; 黄晓丽; 陶月; 覃东立; 陈中祥; 郝其睿; 高磊; 王海涛; 孙言春; 王鹏; 张颖; 《水产学杂志 》 2023

摘要：在水温20℃～25℃、pH 6.75～7.36条件下，采用静水式实验法，在长50 cm、宽40 cm、高40 cm的玻璃鱼缸（盛水20 L）中研究双酰胺类杀虫剂氯虫苯甲酰胺对体质量（21.32±2.10）g的中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis）幼蟹和体质量（87.32±9.20）g的成蟹的急性毒性，分析其对幼蟹和成蟹的毒性效应和安全浓度，为稻蟹综合种养中农药施用提供科学参考。结果表明，氯虫苯甲酰胺对中华绒螯蟹幼蟹的24 h、48 h、72 h和96 h半致死浓度（LC50）分别为2 526 mg·L^-1、1 900 mg·L^-1、834.2 mg·L^-1和552.7 mg·L^-1；对成蟹的24 h、48 h、72 h和96 h LC50分别为2 371 mg·L^-1、1 222 mg·L^-1、727.8 mg·L^-1和286.4 mg·L^-1；安全浓度（SC）分别为55.3 mg·L^-1和28.6 mg·L^-1。氯虫苯甲酰胺对中华绒螯蟹幼蟹和成蟹的毒性均为低毒，在稻田养殖过程中，按照合理剂量施用对中华绒螯蟹的生长较为安全。

关键词： 中华绒螯蟹 氯虫苯甲酰胺 半致死浓度 安全浓度

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科研院所科技管理创新的思考

孙志伟; 郭永坚; 于刚; 《科技创新与生产力 》 2023

摘要：文章主要对科技管理创新的重要性和科技管理创新存在的问题进行分析，结合科研院所实际情况，提出科技管理创新的措施和建议，即以创新思维为指导，优化科技管理体系，加强创新型人才的培养等，从而促进科研院所持续健康发展。

关键词： 创新思维 科研院所 科技管理 运行模式

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变废为宝、"医"食无忧之海鞘篇

田晓清; 樊成奇; 陆亚男; 李圣法; 《中国水产 》 2023

摘要：我国海域辽阔，海岸线长，是全球海洋生物资源十分丰富的国家，已知并记录的海洋生物超过2万种。海洋为我们提供鱼虾蟹等水产品优质蛋白的同时，也存在一些对水产品“不友好”的海洋生物，比如海鞘。海鞘是一种常见的污损生物，常附着于养殖笼上，与养殖水产品争夺氧气和养分，影响养殖水产品的生长与产量。海鞘是典型的滤食性生物，又很容易随水产养殖和船舶运输等人类活动而迁移，许多藻类细胞经过海鞘消化系统后仍能保持活性，因此海鞘还可能成为有害藻类扩散的载体。此外，海鞘生长迅速、繁殖量大，被认为是海水养殖中的主要敌害。

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淮河中游种质资源保护区浮游植物功能群演替特征及其驱动因子

王东伟; 陈永进; 周彦锋; 张敏莹; 俞振飞; 《生态学杂志 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：为探究淮河中游种质资源保护区浮游植物功能群特征及其驱动因子,于2020年对淮河荆涂峡鲤、长吻鮠国家级水产种质资源保护区开展为期一年的季度采样调查.基于功能群分类法探究保护区浮游植物群落结构时空特征,使用相关性分析、冗余分析对数据集进行分析,并采用河流生态健康指数来探究保护区水生态现状.结果表明:保护区浮游植物功能群划分为27个,优势功能群为H1、J、P、Y、X2、D和MP,其季节演变趋势呈现MP/P/Y(冬季)?H1/J/P/Y(春季)?H1/P/X2(夏季)?D/X2(秋季)的趋势,其中功能群P在春、夏和冬季均为优势功能群;H1、P和X2为保护区各区域共有优势功能群,D为涡河特有优势功能群;冗余分析结果显示,叶绿素a、高锰酸盐指数(COD_Mn)和pH为保护区浮游植物优势功能群演替的主要驱动因子;保护区生态健康指数变动范围为1.29~3.98,均值为3.07±0.72,水体总体呈现"好"的水质状态.

关键词： 种质资源保护区 浮游植物功能群 生态健康指数 驱动因子

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永兴岛附近海域珊瑚礁鱼类群落结构特征

王腾; 刘永; 李纯厚; 肖雅元; 林琳; 李纯然; 谢雨芳; 吴鹏; 《水生生物学报 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：为更好地保护和管理西沙永兴岛附近海域珊瑚礁鱼类,于2020-2021年对永兴岛上岸渔获物进行了调查研究,分析了鱼类群落结构组成及其变化和演替特征.结果表明:调查共发现永兴岛附近海域珊瑚礁鱼类101种,隶属于5目21科,以鲈形目鱼类最多,占总种类的84.16%,生物量超总渔获物的90%;科级水平鹦嘴鱼科鱼类最多,达21种,生物量超总渔获物的45%.28种珊瑚礁鱼类是永兴岛附近海域主要捕捞对象,占总渔获物的80%以上.永兴岛附近海域珊瑚礁鱼类呈现过度捕捞,一是主要渔获物中的中大型鱼类均重偏小;二是本海域个体体型最大的鱼类出现较多消亡;三是肉食性鱼类大量消亡;四是植食性鱼类生物量占比超过了肉食性鱼类.永兴岛附近海域珊瑚礁鱼类已经演替到以植食性鱼类为主导的生态系统;大量海胆的出现,表明了这一珊瑚礁生态系统在进一步衰退,向以海胆为主导的生态系统演变.保护西沙永兴岛附近海域珊瑚礁鱼类已经刻不容缓,需要严格地控制本海域的捕捞强度.

关键词： 珊瑚礁鱼类 种类组成 食性类型 个体大小 过度捕捞 演替 永兴岛

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饲料浮萍水平对黄金锦鲤形体及体色的影响

张植元; 范泽; 胡佳祥; 王雄延; 魏东; 钱静; 陈娇; 《中国饲料 》 2023 北大核心

摘要：本试验以初重（52.99±1.95）g黄金锦鲤为研究对象，研究浮萍对其形体及体色的影响。在饲料中分别添加0%、3%、6%、9%、13%、14%的浮萍，相应替代同等水平的菜籽粕，制成6组等氮（粗蛋白质：38.5%～38.6%）等能（12.2 MJ/kg）饲料，分别记为D1、D2、D3、D4、D5、D6。将540尾健康的黄金锦鲤随机分成6组（每组3个平行，每个平行30尾鱼），养殖时间8周。形体指标的结果表明：D4组与D6组的体长/体高表现最为理想，显著低于其他各组（P ＜0.05）（D6组相比D1组显著降低6.67%）；空壳率（DOR）与肥满度（CF）均以D6组显著高于其他组（P ＜0.05）（显著提高17.14%～20.82%）；色素指标结果显示：体表白度值（L*）随养殖时间的增长呈现下降的趋势，黄度值（b*）在养殖第四周时显著高于其他阶段（P ＜0.05），体表各组织总类胡萝卜素含量高低顺序为背鳍＞皮肤＞鳞片＞肌肉，且各组织总类胡萝卜素含量随紫背浮萍添加量提高呈上升趋势，D6组显著高于其他组（P ＜0.05）（相较于D1组上升50.00%～587.27%）。研究表明，本试验条件下，饲料浮萍添加水平在14%时，有利于黄金锦鲤体型趋于美观，达到体表增色的效果。

关键词： 浮萍 黄金锦鲤 形体指标 体色 总类胡萝卜素

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分散固相法与气相色谱-质谱法相结合测定自来水中的土腥味物质

田良良; 曲欣; 方长玲; 黄冬梅; 黄宣运; 汤云瑜; 史永富; 《分析测试学报 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：建立了正己烷提取、分散固相浓缩、气相色谱-质谱(GC-MS)测定自来水中土腥味物质土臭素(GSM)和2-甲基异冰片(2-MIB)的方法.通过对提取剂体积、分散固相时间、洗脱剂比例的优化,确定了最佳实验条件,即15 mL正己烷进行液液萃取,0.5 g硅胶分散固相吸附7 min,1 mL正己烷-乙酸乙酯(1∶1,体积比)进行洗脱.采用优化的GC-MS色谱条件,在选择离子监测(SIM)模式下进行测定,内标法定量.结果显示,GSM和2-MIB在0.5~500 ng/mL范围内呈良好线性关系,相关系数(r2)均大于0.999,检出限分别为0.8、0.4 ng/L,定量下限分别为2.5、1.5 ng/L.以自来水为空白基质,在4、8、20、80、400 ng/L加标水平下,GSM和2-MIB的平均回收率为72.7%~114%,相对标准偏差(RSD)为1.1%~7.8%.该方法操作简便,定量准确,适用于自来水中GSM和2-MIB的测定.

关键词： 土臭素(GSM) 2-甲基异冰片(2-MIB) 正己烷 硅胶 气相色谱-质谱法(GC-MS) 自来水

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谷朊粉替代鱼粉对福瑞鲤生长性能、血清生化、肝脏抗氧化和肠道消化酶活性的影响

钱仁东; 王连生; 罗巧华; 仇宗胜; 赵建华; 许红; 徐奇友; 《饲料研究 》 2023 北大核心

摘要：试验旨在探究谷朊粉替代鱼粉对福瑞鲤生长性能、血清生化、肝脏抗氧化和肠道消化酶活性的影响。选取健康、初始体重为（9.16±0.03） g的福瑞鲤二号180尾，分为3个试验组，每组3个重复，每个重复20尾鱼。对照组（CW组）饵料中添加5%鱼粉，2个试验组分别用谷朊粉替代50%（WA组）和100%鱼粉（WB组）。试验期56 d。结果表明，与对照组相比，WA组和WB组福瑞鲤增重率和特定生长率显著提高（P＜0.05），饵料系数显著降低（P＜0.05），成活率、肥满度与肝体比无显著差异（P＞0.05）。鱼体粗脂肪、粗灰分、粗蛋白和水分含量无显著差异（P＞0.05）。WA组福瑞鲤肝脏丙二醛含量较其他组显著降低（P＜0.05），超氧化物歧化酶活性显著提高（P＜0.05）。对照组福瑞鲤血清中谷草转氨酶和谷丙转氨酶活性对照组显著高于WA组和WB组（P＜0.05）。WB组淀粉酶和胰蛋白酶活性较WA组和对照组显著降低（P＜0.05）。研究表明，谷朊粉替代50%～100%鱼粉可改善福瑞鲤生长性能，谷朊粉替代50%鱼粉可提高福瑞鲤肝脏抗氧化能力，替代100%鱼粉会降低福瑞鲤肠道消化能力。

关键词： 谷朊粉 生长性能 体组成 抗氧化 消化 福瑞鲤

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水产动物弧菌病及其生物防治研究进展

邓益琴; 《大连海洋大学学报 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：弧菌病是水产养殖动物主要细菌病之一,对鱼、虾、蟹和贝类等均会造成危害,研究病害防治技术对推动水产养殖可持续发展具有重要意义.弧菌病防治手段主要有以抗生素为代表的药物防治、以疫苗为代表的免疫防治及以益生菌为代表的生物防治.其中,生物防治是利用物种间的相互关系,以一种或一类生物或其衍生物抑制另一种或另一类生物的方法,其可在养殖全过程进行疾病的广谱预防和控制,且对环境和食品安全影响小,是具有巨大潜力的防治技术.目前,水产养殖中弧菌病的生物防治手段主要有益生菌及其相关产品、药用植物和噬菌体.本文在总结水产动物弧菌病病原学、流行病学、发病机制和诊断方法的基础上,主要从防治技术的种类、机制和应用等方面综述了水产养殖动物弧菌病的生物防治研究进展,并提出在深入探究生物防治作用机制、作用模式的同时,确保环境友好并高质高效推动其商业化发展等未来重点研究方向,以期为水产养殖动物弧菌病的生物防治研究提供科学参考.

关键词： 水产动物 弧菌病 生物防治 防治机制

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