科研产出
香芹酚对食源粪肠球菌生物膜形成的抑制作用
《中国食品学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：通过分析菌体泳动能力、生物膜内菌落总数和胞外多糖含量、生物膜的微观结构及相关基因表达量来研究香芹酚对粪肠球菌R612-Z1生物膜形成的影响和可能的抑制机制.研究结果表明香芹酚对该菌的最小抑菌质量浓度为512μg/mL.1/4 MIC(128μg/mL)香芹酚对生物膜膜内活菌总数没有显著影响(P>0.05),而能够显著抑制菌体的泳动能力和生物膜内胞外多糖的合成.扫描电镜和激光共聚焦显微镜观察发现香芹酚存在时生物膜结构松散、细胞之间连接不致密、膜厚度降低并有裂缝、不平整.通过荧光定量PCR发现1/4 MIC香芹酚存在时与粘附和胞外多糖合成相关的基因表达量变化明显下降.本研究结果表明1/4 MIC香芹酚对粪肠球菌R612-Z1生物膜有明显的抑制作用,其作用可能通过抑制菌体的初期粘附和胞外多糖的合成来完成.
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不同添加量的发酵饲料对1~55日龄肉鹅生长性能、血清生化指标及免疫指标的影响
《动物营养学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在研究不同添加量的发酵饲料对1~55日龄肉鹅生长性能、血清生化指标及免疫指标的影响.采用完全随机试验设计,选取1日龄、健康的肉鹅720只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复30只.对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮中分别添加2.5%、5.0%和7.5%发酵饲料的试验饲粮.试验期共55 d,分为1~15日龄和16~55日龄2个阶段.结果表明:在生长性能方面,与对照组相比,3个试验组的末重、平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)均没有显著差异(P>0.05),其中2.5%、5.0%和7.5%组末重分别提高了1.94%、1.79%和2.56%,2.5%、5.0%和7.5%组ADG分别提高了1.97%、1.82%和2.57%.在血清生化指标方面,与对照组相比,2.5%组血清中碱性磷酸酶(AKP)和酸性磷酸酶(ACP)活性以及甘油三酯(TG)含量差异不显著(P>0.05),5.0%和7.5%组的血清中AKP和ACP活性以及TG含量显著降低(P<0.05),血清AKP活性分别降低了55.48%和59.59%,血清ACP活性分别降低了37.28%和43.79%,血清TG含量分别降低了30.25%和16.67%.在血清免疫指标方面,对照组与试验组血清免疫相关指标均无显著差异(P>0.05).综合各项指标,在1~55日龄肉鹅饲粮中添加7.5%发酵饲料的饲喂效果优于添加2.5%和5.0%发酵饲料.
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紫山药炭疽病病原菌鉴定
《分子植物育种 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：山药炭疽病是危害山药最严重的病害之一,可导致30%~85%的产量损失.本研究采用柯赫氏法则对从病斑组织块分离的病原菌进行验证,通过形态学结合多基因分子系统学方法对病原菌进行鉴定.结果表明,分离获得的6株炭疽菌分别与喀斯特炭疽菌(Colletotrichum karstii)、胶孢炭疽菌(Colletotrichum gloeosporioides)、暹罗炭疽菌(Colletotrichum siamense)、隐秘炭疽菌(Colletotrichum aenigma)和兰科炭疽菌复合种(Colletotrichum orchidearum complex)的Colletotrichum plurivorum和Colletotrichum sojae聚在一起,支持率分别为89%、80%、87%、94%、88%和91%.这是关于喀斯特炭疽菌、暹罗炭疽菌、隐秘炭疽菌、C.plurivorum和C.sojae引起山药炭疽病的首次报道.致病性测试表明,6株菌株均能对山药离体叶片致病,但不同菌株的致病力具有一定差异.暹罗炭疽菌致病力最强,喀斯特炭疽菌、胶孢炭疽菌、C.plurivorum或C.sojae致病力中等,隐秘炭疽菌致病力最弱.山药炭疽病病原菌的种类构成和致病性分化存在差异,为深入研究该病发生规律、防治及抗病育种等工作提供理论依据.
关键词： 紫山药(Dioscorea alata L.) 炭疽病 病原鉴定 多基因联合分析
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九种常用农药在桃树生长后期使用的安全性
《农药学学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：为了评价桃生长后期使用农药的安全性,以桃早熟品种'金陵黄露'为材料,分别在桃果收获前7和14 d,按最高推荐剂量及2倍最高推荐剂量混合施用9种农药,包括4种杀虫剂(阿维菌素、氯虫苯甲酰胺、氯氟氰菊酯和吡虫啉)和5种杀菌剂(苯醚甲环唑、腈苯唑、嘧菌酯、甲基硫菌灵和多菌灵),研究了桃果中的农药残留量变化及不同农药在桃枝、桃叶、果皮和果肉中的分布规律,以及套袋在桃生长后期阻控农药吸收中发挥的作用.结果表明:在桃收获前7 d,按2倍最高推荐剂量施用其中3种杀菌剂(苯醚甲环唑、腈苯唑、嘧菌酯)和4种杀虫剂(阿维菌素、氯虫苯甲酰胺、氯氟氰菊酯、吡虫啉),7种农药在桃全果中的残留量均低于中国国家农药残留限量标准(MRL);而过量施用多菌灵和甲基硫菌灵,桃全果中多菌灵残留量显著高于MRL标准,且随着施药后时间的延长,增加了多菌灵由果皮或枝叶向果肉迁移的风险.套袋处理后,桃全果中多菌灵的残留量远低于中国MRL标准,同时显著减少了桃全果中其他8种农药的残留量.9种供试农药在桃树不同组织中的分布规律一致,由高到低依次为果皮>全果>桃叶≥果肉≥桃枝.本研究表明,不同农药品种在桃生长后期消解规律存在差异,其中多菌灵和甲基硫菌灵超量使用会增加多菌灵在桃果中残留超标的风险,而套袋处理可减少桃果中的农药残留.该结果对去除桃果中农药残留、降低膳食摄入风险有一定指导意义.
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基于红外辐射处理的米糠多糖组分、提取率及抗氧化活性的影响
《食品科学 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：为实现稻谷加工副产物的高值化利用,本实验基于红外辐射处理以提高米糠多糖抗氧化特性.在红外辐射强度为2 780 W/m~2处理条件下,将新鲜米糠加热处理至表层温度分别为70、75、80、85、90℃.分别采用硫酸-苯酚法及气相色谱技术分析红外辐射处理对米糠多糖提取率及组分的影响规律;同时,对样品进行体外抗氧化活性研究,并探讨该处理技术对米糠多糖营养特性的影响.结果表明,当红外辐射处理米糠表层温度达到75℃时,多糖得率相对最高,较对照样品多糖得率提高了18.33%.同时,处理组样品中鼠李糖、甘露糖的含量明显提高.当处理终止温度设置成80℃时,米糠多糖中鼠李糖的含量最高;而在85℃时,米糠多糖中甘露糖的含量相对最高.体外抗氧化实验结果表明处理终止温度为85℃时,1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除率最高,为(25.21±0.88)%;而羟自由基清除活性和超氧阴离子自由基清除活性最佳处理终止温度分别为80℃和75℃,对应清除率分别为(61.24±1.08)%和(35.93±0.24)%.综上所述,采用红外辐射处理可辅助提高米糠多糖提取效率,同时保持良好的抗氧化特性.
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香葱叶柄超声热风干燥工艺优化及品质分析
《核农学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：为探究超声预处理对香葱叶柄干燥效率和干燥产品品质的影响,本研究采用Box-Behnken响应面法对超声处理香葱叶柄的条件进行优化.通过测定干燥速率、复水比、L值、硫代亚磺酸酯和蒜氨酸保留率,利用归一化法进行综合评分.结果表明,超声波预处理的优化参数为:超声功率697.66 W、超声频率46.23 kHz、超声时间5.78 min,在此条件下综合评分为0.84.验证试验表明,优化条件下综合评分为0.82,误差为2.38%,表明优化结果具有可操作性,优化的超声预处理工艺能够提高香葱叶柄的干燥效率且能够改善其干燥品质.本研究结果为香葱叶柄干制产业化发展提供了一定的理论依据.
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青海辣椒上番茄斑萎病毒检测及鉴定
《园艺学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：在对青海辣椒上的病毒病进行调查时发现疑似番茄斑萎病毒(Tomato spotted wilt tospovirus,TSWV)病样,表现为环斑、坏死等症状.为明确其感染的病毒种类,对其进行了检测和鉴定.对Tospovirus的通用引物进行检测时发现采集的49份样品中有14份样品扩增到了目的条带,序列测定结果显示其与TSWV的同源性最高;同时利用TSWV特异性引物对阳性样品进行检测,结果全部为阳性;基于克隆的NSs基因序列聚类分析结果显示其属于TSWV的1个分离物,与中国云南、黑龙江等地分离物相对近缘,而与国外其他分离物相对远缘.在分子鉴定的基础上,利用TSWV的抗体通过Western blot进一步对样品进行了检测,结果也证明采集样品中存在TSWV的感染.这些结果表明青海辣椒上存在TSWV的感染.
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MicroRNA-98促进猪圆环病毒2型在3D4/21细胞中的复制
《微生物学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：[目的]通过高通量测序的方法获得PCV2感染3D4/21细胞的miRNAs表达谱,并探讨miRNA-98在PCV2复制中的作用.[方法]本研究以猪肺泡巨噬细胞系3D4/21细胞为细胞模型,对PCV2感染过程中的3D4/21细胞进行miRNAs差异表达分析,筛选与病毒复制相关的特异性miRNAs,并探讨其在PCV2复制中的作用.[结果]经高通量测序,获得PCV2感染3D4/21细胞的miRNAs表达谱,结合实验室前期研究筛选获得miRNA-98.实验表明,miRNA-98的表达量随PCV2感染时间的延长而持续升高,其变化趋势与Cap蛋白表达变化基本一致,由此推测miRNA-98与PCV2复制正相关.过表达miRNA-98可显著上调Cap蛋白的表达量和PCV2的复制.进一步的研究表明,miRNA-98参与调节宿主免疫相关细胞因子的表达和PCV2的复制.[结论]miRNA-98可通过调节免疫相关细胞因子的表达调控宿主免疫功能,帮助PCV2逃逸宿主免疫,促进PCV2在3D4/21细胞中的复制.这些发现不仅为深入了解PCV2与宿主之间的关系提供了新视角,还有望为猪圆环病毒相关疾病的防控提供新的抗病毒策略.
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淹水胁迫下玉米自交系苗期的形态生理差异
《作物杂志 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：以35份适应长江中下游种植的玉米自交系为材料,研究了淹水胁迫对玉米苗期生长的影响,评价了玉米自交系苗期耐涝性差异.结果表明:淹水胁迫对玉米形态和生理指标有显著影响.主成分分析表明:叶绿素含量(SPAD)、叶面积、株高、根干物重、茎干物重、叶干物重和总干物重的耐涝指数在4个主成分中占比重较大;总干物重、叶干物重、茎干物重、根干物重和叶面积的耐涝指数可以作为耐涝基因型筛选的指标.采用聚类分析将35份玉米自交系分为3类,其中敏感型17个、中间型6个和耐涝型12个.
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麝香草酚抑制灰霉菌的作用机理: PAO-H2O2系统
《应用生态学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：由灰霉菌侵染导致的农作物灰霉病是农业重大病害之一,采用环境友好型杀菌剂防治灰霉病受到越来越多的关注.天然化合物麝香草酚对灰霉菌具有较强的抑菌活性,本文采用生理生化方法探讨了麝香草酚通过调控灰霉菌多胺氧化酶(PAO)产生过氧化氢(H2O2)的抑菌机理.结果表明:1)麝香草酚抑制灰霉菌生长,并伴随着菌丝体中H2O2和丙二醛(MDA)的积累及PAO活性的升高.2)在麝香草酚处理的菌丝中加入特异性抑制剂MDL(N,N'-丁烷二烯基丁二胺)抑制PAO活性,导致H2O2和MDA显著下降,菌丝生长得到部分恢复.表明麝香草酚可能触发灰霉菌中依赖于PAO的H2O2累积,进而产生氧化损伤效应,导致部分菌丝生长受阻.3)从灰霉菌中克隆了一个编码PAO的基因BcPAO,序列比对和进化分析显示,BcPAO蛋白具有典型的PAO家族保守结构域特征.4)低浓度麝香草酚处理对BcPAO转录水平无显著影响,而高浓度麝香草酚处理则显著上调BcPAO的转录水平,说明麝香草酚对灰霉菌PAO活性的刺激作用可能源于对BcPAO的调控.研究表明,麝香草酚对灰霉菌的抑菌效应之一可能表现为:菌丝PAO活性上升导致H2O2大量产生,引发菌丝氧化损伤,生长受阻.本研究发现的麝香草酚抑菌模式可为环境友好型杀菌剂的应用提供理论依据.
关键词： 麝香草酚 灰霉菌 多胺氧化酶 过氧化氢 活性氧 抑菌机理
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