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微环境气调对冰温贮藏蓝莓货架期果实软化的影响

食品科学技术学报 2022 EI 北大核心 CSCD

摘要:为了探究微环境气调对冰温贮藏后货架期间蓝莓果实软化的调控作用,以莱克西蓝莓为实验材料,采后将其装入微环境气调箱中,并放入1-甲基环丙烯保鲜包,冷链物流车运至冰温库(-0.5℃ ±0.3℃)贮藏30 d后进行商品化分装,置于冰箱(7℃ ±1℃)中存放,定期测定果实的硬度、细胞壁多糖含量、细胞壁降解酶活性并研究蓝莓硬度与细胞壁代谢指数的相关性.结果表明:微环境气调处理使蓝莓在货架后期维持着较高的纤维素、半纤维素和原果胶含量,延缓了可溶性果胶含量的上升,同时抑制多聚半乳糖醛酸酶、果胶甲酯酶、α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶和纤维素酶活性,延迟β-半乳糖苷酶活性峰出现时间,进而延缓果实硬度的下降.聚类和相关性分析表明:纤维素、半纤维素、原果胶聚为Ⅰ簇,与蓝莓硬度相关系数为0.580、0.663、0.645,呈极显著正相关,而可溶性果胶、多聚半乳糖醛酸酶、果胶甲酯酶、α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶、纤维素酶和β-半乳糖苷酶聚为Ⅱ簇,与蓝莓硬度呈负相关.微环境气调结合冰温贮藏能够延缓蓝莓货架期间果实的软化,研究旨在为蓝莓货架期间硬度保持机制提供理论依据.

关键词: 蓝莓 微环境气调 硬度 细胞壁代谢 相关性分析

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基于颜色掩膜网络和自注意力机制的叶片病害识别方法

农业机械学报 2022 EI 北大核心 CSCD

摘要:为了提取到更加准确、丰富的叶片病斑的颜色特征和空间特征,解决病害严重程度细粒度分类粗糙、识别准确率低等问题,提出一种融合颜色掩膜网络和自注意力机制(Fusion color mask and self-attention network, FCMSAN)的病害识别方法。FCMSAN由颜色掩膜网络(Color mask network, CMN)和融合通道自适应的自注意力网络(Channel adaptive self-attention network, CASAN)构成。CMN通过学习叶片病斑颜色区域信息提高模型提取颜色特征的能力;CASAN能够提取全局范围内的病斑特征,同时加入病斑的位置特征和通道自适应特征,可以精确、全面定位叶片病斑区域。最后通过特征转换融合模块(Transfer fusion layer, TFL)将CMN和CASAN进行融合。经实验证明,FCMSAN在61类农作物病虫害细粒度识别中,Top-1的分类准确率达到87.97%,平均F1值达到84.48%。最后通过可视化分析,验证了本文方法在病害识别中的有效性。

关键词: 农作物病害 自注意力机制 细粒度识别 特征提取 颜色掩膜网络

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华北冬绿肥作物养分累积特征及对翻压前土壤养分的影响

中国土壤与肥料 2022 北大核心 CSCD

摘要:采用大田试验方式研究华北地区冬绿肥生态适应性.试验设置冬闲、二月兰、毛叶苕子、黑麦、黑麦草、毛叶苕子二月兰混播、毛叶苕子黑麦混播7个处理,分析其养分累积及其对翻压前土壤养分的影响.结果表明,供试冬绿肥翻压前生物产量为4991~7262 kg/hm2,氮、磷、钾累积吸收量分别为121.5~191.4、26.8~41.9、140.7~261.5 kg/hm2,显著高于冬闲处理.其中,毛叶苕子氮吸收量最高,黑麦磷、钾吸收量最高;冬绿肥翻压前土壤硝态氮、有效磷含量显著降低,土壤速效钾含量显著增加.研究结果为冬绿肥种植减少土壤氮、磷养分淋失和钾素固持提供了理论支持.

关键词: 冬绿肥 养分累积 土壤养分 氮素淋失 钾素固持

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泡腾辅助液相微萃取/高效液相色谱法检测蜂蜜中7种喹诺酮类药物

分析测试学报 2022 北大核心 CSCD

摘要:以密度小于水且具有可切换亲水性的壬酸作为萃取剂,通过加入Na2CO3和H2SO4改变溶液pH值,使壬酸完成从疏水性到亲水性再到疏水性的转换,同时利用原位产生的CO2鼓泡加大接触面积,完成对分析物的萃取,建立了基于可切换亲水性溶剂的泡腾辅助液相微萃取(EA-LPME-SHS)/高效液相色谱-荧光检测法(HPLC-FLD)测定蜂蜜中7种喹诺酮类药物(QNs)的分析方法.最佳提取条件如下:萃取剂为200μL壬酸;pH调节剂为400μL 2.0 mol/L Na2CO3和300μL 2.0 mol/L H2SO4;提取时间为1.5 min.结果表明,5种喹诺酮类药物在2.0~200μg/L范围内呈良好线性(诺氟沙星和环丙沙星为2.0~100μg/L),相关系数(r2)为0.9995~0.9999;在10、100、500 ng/g加标水平下,7种待测药物的回收率为62.8%~117%,日内(n=3)和日间(n=6)相对标准偏差(RSD)不大于6.2%,检出限为3.0 ng/g,定量下限为10 ng/g.该方法的提取过程均在注射器内完成,无需离心即可实现相分离,具有绿色环保、操作简便、省时等特点.

关键词: 高效液相色谱法;可切换亲水性溶剂;泡腾辅助液相微萃取;蜂蜜;喹诺酮类药物

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利用InDel标记鉴定花椰菜'津品70'种子真实性与纯度

分子植物育种 2022 北大核心 CSCD

摘要:利用分子标记可以快速有效地对花椰菜品种真实性与种子纯度进行鉴定.目前,花椰菜中有关分子标记开发的研究相对较少,缺乏高效实用的分子标记.本研究基于花椰菜品种'津品70'的两个亲本自交系的重测序数据,在全基因组范围内鉴定亲本间的插入缺失(insertion/deletion,InDel)变异.基于InDel变异信息,共开发了 1 167个差异位点InDel标记,随机挑选了均匀分布在9条染色体上的67对InDel引物进行验证,共得到12对具有双亲多态性的共显性标记.利用筛选的12对引物,对包括'津品70'在内的16个花椰菜品种进行扩增,成功构建了 16个花椰菜杂交品种的数字指纹图谱,表明这些标记可以用于'津品70'的品种真实性鉴定.同时,利用12对标记对82株'津品70'的种子纯度进行了鉴定,其种子纯度达到了 100%,该结果与大田表型鉴定结果97.56%保持高度一致.本研究中花椰菜InDel分子标记的开发不仅在花椰菜种子真实性鉴定与纯度鉴定中具有广泛的应用前景,还可以为后续的花椰菜种质资源鉴定与分子标记辅助育种提供重要的研究工具.

关键词: 花椰菜 重测序 InDel标记 真实性与纯度鉴定 数字指纹图谱

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不同覆盖材料对设施葡萄根系分布及土壤理化特性的影响

浙江农业学报 2022 北大核心 CSCD

摘要:为了明确日光温室栽培葡萄行间适宜的覆盖材料,采用3种不同材质的覆盖材料,使用沟壕垂直剖面法研究其对不同土层的葡萄根系数、土壤含水量、pH值、电导率(EC)以及土壤脲酶、酸性磷酸酶、蔗糖酶、过氧化氢酶活性的影响.结果表明:覆盖无纺布、地布、地膜处理,葡萄直径<2 mm吸收根比例较高,分别为59.46%、71.43%、52.53%,而对照组中2~5 mm的根系数量更高,为41.10%;覆盖材料可以显著提升葡萄根系总数,覆盖无纺布还可以显著提升0~20 cm根系分布比例(36.93%),对照组为15.07%;覆盖地膜、地布可以提高土壤表层的保水效果;覆盖材料会提高土壤浅层的pH值,降低EC值;覆盖材料对土壤酶活性有一定的影响,其中对土壤蔗糖酶和过氧化氢酶活性的作用尤为明显.通过综合分析以透气性较佳的无纺布作为覆盖材料效果最好.

关键词: 覆盖材料 设施葡萄 根系 土壤

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禽腺病毒血清4型Y17215-1株对SPF鸡胚及SPF鸡的致病性研究

黑龙江畜牧兽医(上半月) 2022 北大核心

摘要:为了探究一株禽腺病毒血清4型(FAdV-4)天津分离株Y17215-1对SPF鸡胚及SPF鸡的致病力,试验将Y17215-1株(病毒效价为1×106.5 TCID50/0.1 mL)经卵黄囊和尿囊膜两种接种途径分别接种6,10日龄SPF鸡胚,经滴鼻点眼和肌肉注射两种途径分别接种7,14,21日龄的SPF鸡,观察SPF鸡胚死亡情况和病理变化情况,统计SPF鸡发病死亡情况,检测试验鸡不同组织及不同采集时间的泄殖腔中的病原,观察试验鸡的临床病变和组织病理学变化.结果表明:两种接种途径均可致鸡胚死亡,经卵黄囊途径接种致死的鸡胚可见胚体全身出血,经尿囊膜途径接种致死的鸡胚尿囊膜明显增厚;两种接种途径均可引起不同日龄SPF鸡发病和死亡,且肌肉注射组试验鸡较滴鼻点眼组试验鸡发病快、病程短,致死率高,发病鸡临床表现为精神沉郁、采食量明显下降、排黄绿色粪便.心脏、肝脏、脾脏、肺脏、肾脏、腺胃等器官病原检测结果均为阳性,各试验组的泄殖腔拭子样品在感染后第2天即可检测到FAdV-4.剖检可见典型的心包积水、肝脏肿大、肾脏肿大等病变,肝细胞内有嗜酸性包涵体.说明FAdV-4天津分离株Y17215-1对鸡胚及鸡具有较高致病性.

关键词: 禽腺病毒血清4型(FAdV-4);SPF鸡胚;SPF鸡;不同途径;致病性试验

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利用SSR标记快速检测甜瓜‘天美55’种子纯度与真实性

分子植物育种 2022 北大核心

摘要:为了快速、准确检测薄皮甜瓜‘天美55’的种子纯度与真实性,本研究根据甜瓜基因组信息,设计了64对SSR引物,以‘天美55’及其亲本为试验材料进行筛选,发现其中6对在双亲材料中具有多态性差异,其后又从中选出4对特异性较强且条带清晰稳定的引物cm-27、cm-33、cm-73、cm-92。利用该4对引物对6份‘天美55’F1代杂交种样品进行纯度检测,与田间检测结果相比较,两种方法结果偏差≤1.5%,说明4对引物稳定可靠,可用于‘天美55’甜瓜杂交种的纯度检测;利用该4对引物对3份同类型品种进行检测,结果其中2对引物可以完全区分,2对引物可以部分区分,说明4对引物具有较高的特异性,可以用于‘天美55’甜瓜杂交种的真实性鉴定。

关键词: 甜瓜(Cucumis melo L.) 纯度检测 真实性鉴定 SSR标记

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现代农业科技创新体系评估分析

新疆农业科学 2022 北大核心 CSCD

摘要:[目的]研究构建农业科技创新体系,为都市地区现代农业创新发展提供科学依据.[方法]以天津市为例,采用层次分析法(AHP)的方法,构建包括决策目标、中间层指标以及备选方案等在内的农业科技创新体系,并借助yaahp软件,确定各指标的权重.[结果]2018年综合评价得分为0.8593.其中:(1)投入水平得分为0.2778,在天津市现代农业科技创新体系建设中投入仍能维持较高水平.(2)创新环境得分仅为0.0799,相对比较低,可得出其创新环境需要进一步优化.(3)运行绩效得分0.1387,其整体运行情况较好.(4)产出能力标准值得分为0.3629,其创新体系产出能力较强.[结论]破解体制机制障碍成为迫切问题(W1=0.4517),加大投入仍是未来工作的重点(W2=0.3167),管理创新是提升系统创新的效率的有效途径(W3=0.2315),推进农业科技创新链和产业链深度融合,增强农业竞争力.

关键词: 现代农业;创新体系;对策

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青萝卜种质遗传多样性分析与指纹图谱构建

分子植物育种 2022 北大核心 CSCD

摘要:采用SSR分子标记对青萝卜种质资源进行遗传多样性分析和指纹图谱构建能够为其合理保护和高效利用提供重要技术手段.本研究采用100对萝卜SSR引物对38份青萝卜种质进行PCR扩增,筛选出12对条带清晰、重复性好、多态性高的引物,平均每对引物扩增出来的条带数目为2.25条,多态性条带的比率为100%.使用Popgene 1.32软件计算出38份青萝卜种质的平均有效等位基因数(Ne)为1.642 7,Nei's基因多样性指数(H)平均值为0.372 1,Shannon信息指数平均值(I)为0.550 2,结果表明这些青萝卜种质资源具有较丰富的遗传多样性.采用NTSYS2.10e软件计算出38份青萝卜种质的遗传相似系数范围为0.240~0.963,基于遗传相似系数进行UPGMA聚类,在相似系数为0.61处,可将38份青萝卜种质分为三大类.利用12对引物为38份青萝卜种质构建的DNA指纹图谱具有唯一性,能够有效区分每份种质.该研究可为青萝卜的种质资源鉴定、杂交种选育等提供理论依据.

关键词: 青萝卜 SSR标记 遗传多样性 指纹图谱

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