科研产出
不同有机肥对设施土壤全盐累积与pH值变化的影响
《中国农学通报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：为了给有机肥在设施土壤中合理使用提供参考,采用田间小区试验,研究了鸡粪、猪粪、商品有机肥在不同季节对设施土壤盐分累积及pH值变化的影响。结果表明,设施土壤施用有机肥,土壤盐分含量也出现了不同程度的累积,但随着使用量的增大,累积量逐渐降低。与化肥处理相比,施用鸡粪土壤盐分累积量可降低9.22%~21.13%;猪粪可降低9.40%~27.59%;商品有机肥与化肥相比,降盐效果不明显,而且低量处理盐分累积量超过了化肥处理。季节不同,有机肥对土壤盐分影响大小也不同,鸡粪相同处理土壤含盐量夏季比冬季高出19.10%~64.18%;猪粪处理盐分含量也高出10.54%~59.92%,商品有机肥季节差异不大。设施土壤施用化肥降低了土壤pH值,施用鸡粪、猪粪能提高土壤pH值,避免土壤酸化,商品有机肥效果不明显。3种有机肥中鸡粪、猪粪对延缓土壤盐分累积速度,避免土壤酸化作用明显,可适当多施;商品有机肥效果欠佳,要视含盐量的高低,慎重施用。
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天津农产品加工业发展现状及对策建议
《天津农业科学 》 2014
摘要：从产值和规模企业两方面阐述了天津农产品加工业发展现状,并结合数据总结了农产品加工业发展的特点,最后对产业未来发展提出几点措施意见。
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不同保鲜处理对常温货架期间桃果实质地的影响
《保鲜与加工 》 2014
摘要：质地是果实重要的品质特征之一。以平谷久保桃为试验材料,采用质构仪穿刺法研究不同处理(1-MCP结合PE膜包装、PE膜包装、微孔袋包装)对常温(25~28℃)货架期间桃果实质地的影响和各质地参数间的相互关系。结果表明,1μL/L浓度的1-MCP结合PE膜包装处理可以显著减少果实腐烂率,有效延缓桃果皮强度、果皮脆性、果肉平均硬度和果肉匀质指数的降低,抑制果皮破裂深度的上升;桃果皮强度与果皮脆性、果肉平均硬度、果肉匀质指数呈极显著正相关(R分别为0.928、0.974、0.795),与果皮破裂深度呈极显著负相关(R=-0.864);果皮脆性与果肉平均硬度、果肉匀质指数呈极显著正相关(R分别为0.968、0.956),与果皮破裂深度呈极显著负相关(R=-0.897)。
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超高效液相色谱-串联质谱法测定猪肉中非甾体抗炎药残留量
《中国农学通报 》 2014 CSCD
摘要：研究建立了猪肉中美洛昔康、氟尼辛、卡洛芬和托芬那酸四种非甾体抗炎药残留量的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)检测方法。样品中残留的药物经乙腈提取,提取液浓缩后用乙腈-0.1%甲酸水溶液溶解,正己烷液-液分配净化,最后采用电喷雾串联质谱仪在正离子多反应监测扫描(MRM)模式下进行测定,基质外标法定量。四种药物在各自的线性范围内,线性关系良好,相关系数均为0.999。对猪肉中美洛昔康、氟尼辛、卡洛芬和托芬那酸在定量限(LOQ)、2.5倍定量限(2.5 LOQ)和5倍定量限(5 LOQ)三个添加浓度水平下的回收率进行测定,其平均回收率在在72.1%和87.3%之间,相对标准偏差在2.8%和6.7%之间。美洛昔康、氟尼辛、卡洛芬和托芬那酸的定量限(S/N≥10)分别为1.6、1.6、80和8.0μg/kg。该方法不使用固相萃取柱,简化了操作步骤,节约了检测成本,灵敏度、准确度和精密度均符合多残留检测技术的要求,可为猪肉中非甾体抗炎药残留量的测定提供技术支持。
关键词： 超高效液相色谱-串联质谱法 猪肉 非甾体抗炎药 残留
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天津红花峪桑葚栽培技术
《农业科技通讯 》 2014
摘要：红花峪桑葚栽培已有500多年历史,逐渐筛选出两个性状稳定品种黑桑葚和白桑葚。红花峪桑葚种植区四季分明,年平均气温、积温均高于蓟县北部山区和南部洼区,冬暖夏凉,周围环境符合GB/T 18407.2-2001农产品安全质量、无公害水果产地环境要求。对红花峪种植区桑葚生长的栽培技术进行了总结,对桑葚种植园的土壤管理、肥水管理、树形管理、病虫害防治等方面的关键技术进行了阐述,旨在为天津红花峪的桑葚栽培提供技术参考。
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低温驯化对冰温、1-MCP双重处理磨盘柿硬度和软化相关物质代谢的影响
《食品工业科技 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：以经过1-MCP处理过的磨盘柿为试材,直接冰温贮藏为对照,将低温驯化处理与冰温技术相结合,研究了冰温、1-MCP双重处理贮藏前低温驯化对磨盘柿硬度和软化相关物质代谢的影响。结果表明:与对照相比,低温驯化可有效降低乙烯生成速率的上升(p<0.05),抑制PG酶、CX酶、淀粉酶活性的上升(p<0.05),抑制了可溶性果胶含量的升高(p<0.05),保持果实硬度(p<0.05)。结果表明:磨盘柿经低温驯化再进行冰温、1-MCP双重处理贮藏的效果优于直接冰温、1-MCP双重处理贮藏的效果。
关键词： 磨盘柿 冰温贮藏 1-MCP 低温驯化 硬度 软化
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天津农村生态文明建设现状及路径研究
《天津农业科学 》 2014
摘要：面对当今资源约束紧张、生态环境问题日益凸显的严峻形势,加强农村生态文明建设显得极为紧迫和重要。本文介绍了农村生态文明的概念,客观分析了天津农村生态文明建设取得的成效和存在的问题,最后提出了天津农村生态文明建设的路径,对于推进天津城乡生态环境一体化具有重要的现实意义。面对当今资源约束紧张、生态环境问题日益凸显的严峻形势,加强农村生态文明建设显得极为紧迫和重要。本文介绍了农村生态文明的概念,客观分析了天津农村生态文明建设取得的成效和存在的问题,最后提出了天津农村生态文明建设的路径,对于推进天津城乡生态环境一体化具有重要的现实意义。
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