科研产出
茉莉花实时荧光定量PCR内参基因的筛选与验证
《华北农学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：为筛选适合茉莉花的内参基因,以5种组织（根、茎、嫩叶、成熟叶、花）和4个发育阶段的花（幼蕾期、膨大花蕾期、最长花蕾期和初绽期）为试验材料,选择较常见的8个候选内参基因进行引物特异性分析,结果显示,8个内参基因均扩增出单一条带,溶解曲线均只有明显的单一峰。采用qRT-PCR技术分析8个内参基因在不同样品中的表达量,结果显示,内参基因在不同样品中的表达量存在差异,各基因在花中的表达量均显著低于其他样品。利用geNorm、NormFinder和BestKeeper软件对基因的表达稳定性进行评价,并通过RefFinder对表达稳定性进行综合分析,结果表明,适用于不同组织（有花组）的最优内参基因为SAND和UPL7;适用于不同组织（无花组）的最优内参基因为UPL7和GAPDH;而适宜不同发育阶段花的最优内参基因为Actin和EF1α。进一步利用JsDXS和JsPAL2对筛选的内参基因进行验证,结果显示,以稳定性好的Actin、EF1α及Actin+EF1α组合为参照时,JsDXS和JsPAL2在花发育不同阶段的表达水平的变化趋势基本一致,而用最不稳定的PP2A为参照时,花发育不同阶段的表达水平的变化趋势不一致。总之,本研究对茉莉花内参基因进行了筛选,不同组织（有花组）的最优内参基因为SAND和UPL7;不同组织（无花组）的最优内参基因为UPL7和GAPDH;花发育不同阶段的最优内参基因为Actin和EF1α。
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鼠尾草酸抑制油酸甲酯热氧化反应作用研究
《中国粮油学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：食用油热加工过程中油脂氧化劣变对人体健康存在影响,有效控制油脂氧化劣变,对提升食品安全水平具有重要意义.针对鼠尾草酸如何有效抑制油酸甲酯热氧化反应这一问题,利用国标法、液相色谱、电子顺磁共振分析鼠尾草酸对油酸甲酯热氧化反应的抑制作用.结果表明,加入抗氧化剂能够显著降低油酸甲酯主要特性指标游离脂肪酸、酸价、过氧化值、p-茴香胺值、总氧化值和抑制主要醛类羰基化合物和自由基的产生.鼠尾草酸对油酸甲酯FFA、AV和自由基的抑制作用效果略好于TBHQ,而在POV、PAV、TOTOX和醛类羰基化合物方面稍逊于TBHQ.电子顺磁共振分析表明鼠尾草酸比TBHQ对油酸甲酯中自由基含量的抑制效果更为明显.研究表明加入抗氧化剂可以提高油酸甲酯的热氧化稳定性,其作用效果可与TBHQ媲美.
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不同畜禽粪肥作基肥对沿海盐碱地甜高粱生育性状及青贮品质的影响
《江苏农业科学 》 2020 北大核心
摘要：为了推进畜禽养殖粪肥资源化利用,选择江苏沿海地区常见的3种畜禽粪肥进行研究,设置羊粪、猪粪、鸡粪、常规肥、空白对照等5个处理进行甜高粱种植试验,研究其对甜高粱生育性状及饲用品质的影响.结果表明,羊粪、猪粪基肥与鸡粪基肥提高了甜高粱的叶片数、茎质量以及单株鲜质量.羊粪、鸡粪基肥处理组的甜高粱青贮pH值显著低于常规组;3种粪肥处理的甜高粱粗脂肪含量与常规组均无显著差异.综合考虑,建议在江苏沿海地区用鸡粪和羊粪有机肥替代常规肥进行甜高粱生产.
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饲粮因素诱发雏鹅痛风的机制剖析及营养调控技术
《动物营养学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：雏鹅痛风是由于嘌呤代谢障碍,导致高尿酸血症,并以尿酸盐的形式沉积在关节囊、关节软骨、关节周围、胸腹腔及各种脏器表面的一种疾病,近年来在我国广为流传,造成雏鹅死亡和经济损失.研究发现,饲粮营养结构不合理和肠道屏障功能受损是诱发雏鹅痛风的重要原因之一.本文主要综述因饲粮营养结构失衡(如蛋白质水平偏高、钙磷比例失调、钠钾平衡紊乱、微量元素缺乏等)和肠黏膜屏障功能障碍诱发雏鹅痛风的生理机制,并据此提出营养调控技术建议,为有效预防雏鹅痛风提供帮助.
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畜禽副产物明胶的研究进展
《江苏农业科学 》 2020 北大核心
摘要：近年来,对传统畜源明胶的开发与应用已较为全面,畜禽类副产物因具有丰富蛋白质且量大廉价,成为制备明胶的一种潜在优质来源.本文通过对国内外最新的畜禽明胶制备工艺及其应用展开综述,对未来畜禽副产物明胶尤其是禽类副产物明胶的开发和应用前景进行展望.经调查,有关禽源明胶的制备已取得初步研究进展,同时联合现代化提胶技术可有效改善传统制胶工艺的局限性.本文可为寻找和开拓新型明胶的高效绿色制备工艺提供参考,通过对畜禽源明胶进行修饰和改性,使其在食品、医药等各个领域充分发挥作用,对明胶产业的发展具有重要意义.
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粒径及取样量对小麦中主要镰刀菌毒素定量检测的影响
《江苏农业科学 》 2020 北大核心
摘要：为进一步优化和完善小麦中主要镰刀菌毒素的固相萃取-高效液相色谱串联质谱检测法,探索了粒径和取样量对脱氧雪腐镰刀菌烯醇、3-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇、15-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇和玉米赤霉烯酮检测的影响.结果表明,当粉碎粒径为20目时,脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量为1868±115μg/kg,除10目外,显著高于其他粒径和未粉碎样品;3-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇和15-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量分别为9±2μg/kg和13±2μg/kg,除40目外,显著高于其他粒径和未粉碎样品;玉米赤霉烯酮含量为590±15μg/kg,显著高于其他粒径和未粉碎样品.在样品充分混匀条件下,取样量对检测结果没有显著影响,但随着取样量的增加,精密度会得到提高.因此,采用本研究方法检测小麦中主要镰刀菌毒素时,样品应完全粉碎过20目筛;同时,可适当增加取样量,以提高检测结果的精密度.
关键词： 小麦 固相萃取 高效液相色谱串联质谱 粒径 取样量 镰刀菌毒素 检测
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植物乳杆菌D1501发酵黄浆水的抑菌活性及其中细菌素的分离与鉴定
《食品科学 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：将植物乳杆菌D1501(Lactobacillus plantarum D1501)接种于黄浆水中,37 ℃静置培养24h后制成酸浆.抑菌活性测定表明,该方法制备的酸浆对供试的革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌具有明显的抗菌活性,对假丝酵母有弱的抑菌活性,但对酿酒酵母和2株霉菌没有抑制作用.经中和及酶解实验推测酸浆中的抑菌物质为细菌素.将经过30、10、3 kDa超滤分离得到的无细胞超滤液旋蒸浓缩定容后,采用RESOURCE-Q阴离子交换柱和300SB-C18反相层析柱依次纯化,得到色谱纯度细菌素物质,命名为Lp100.该细菌素经液相色谱-串联质谱法分析,确定分子质量约为1 434.90 Da,氨基酸序列为MCCKVLLLLSRR.最终细菌素比活力为7 247.00 IU/mg,纯化倍数为79.94 倍,回收率为1%.
关键词： 植物乳杆菌D1501 酸浆 细菌素 分离鉴定 抑菌活性
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奶牛乳房炎致病菌多重Taq-Man荧光PCR检测方法的建立
《畜牧与兽医 》 2020 北大核心
摘要：为同时检测大肠杆菌、无乳链球菌和金黄色葡萄球菌,提高对奶牛乳房炎的诊断率,本试验针对3种病原菌的保守序列设计合成了3套特异性引物,通过优化PCR反应体系和反应条件,建立了多重Taq-Man荧光定量PCR检测方法.结果显示,该检测方法具有高特异性,与肠炎沙门菌、肺炎克雷伯菌及鲍曼不动杆菌等无交叉反应;大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和无乳链球菌的最低检测浓度分别为103 、102和104 拷贝数/μL,敏感度较高.DNA各个拷贝数浓度的变异系数均低于2.02%,表明重复性良好.对24份临床采集奶样的检测结果表明,建立的多重Taq-Man荧光定量PCR检测方法可用于临床大肠杆菌、无乳链球菌和金黄色葡萄球菌感染引起的奶牛乳房炎的检测,具有良好的推广应用价值.
关键词： 奶牛乳房炎 Taq-Man荧光PCR 大肠杆菌 金黄色葡萄球菌 无乳链球菌
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稻田氨挥发影响因素及其减排措施研究进展
《生态环境学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：氨挥发对大气PM2.5贡献率较高,从源头上控制氨挥发对降低大气污染物含量、减少雾霾,以及大幅度提升空气质量具有重要作用.在农业源氨排放中,由农业活动(主要是施肥)导致的氨排放占整个农业源氨排放的40%,其中,中国南方稻田氮素损失严重,氨挥发占较高比重.因此,对国内外关于稻田氨挥发的研究进行系统总结,分析影响稻田氨挥发的机理和主要因素,对稻田氨挥发减排措施的制定有指导意义.从分析氨挥发机理入手,概述稻田氨挥发的规律;并通过对稻田氨挥发影响因素进行系统分析,发现影响稻田系统NH3排放的主要因素包括气候条件(温度、光照和降雨、风速和湿度)、土壤理化性质(pH、阳离子交换量、有机质以及粘土含量等)、施肥因素(肥料种类、施肥量、施肥方式、耕作方式、施肥时期以及灌溉),其中温度、土壤pH、有机质以及施肥量与NH3挥发呈正相关,而土壤粘土含量则与NH3挥发呈负相关.此外,就控制稻田氨挥发的措施进行探讨,主要包括稻渔共作、套养浮萍、放养满江红,以及施用新型生物炭等措施;同时对稻田系统NH3挥发减排措施今后研究的重点进行展望,指出可从水稻栽培管理措施入手进行研究,有针对性地提出综合的氨挥发减排技术体系,以期为水稻最佳栽培管理模式的制定提供技术参考,为实现农业的高产和高效、确保农业生态环境的安全提供理论依据.
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粮饲兼用型玉米品种苏玉45灌浆特性及抗倒伏能力分析
《江苏农业科学 》 2020 北大核心
摘要：以我国大面积推广的玉米品种郑单958为对照,对粮饲兼用型玉米品种苏玉45的灌浆特性和抗倒伏能力迸行分析.结果表明,苏玉45在灌浆期具有籽粒体积大、灌浆持续时间长且速率快、后期脱水速率快等优良特性,因此在相同栽培条件下,苏玉45的粒质量与产量较郑单958显著提高,具有更大的增产潜力.此外,苏玉45虽然株高偏高,但是茎秆质量优异,灌浆后期茎秆质量下降缓慢且穗位比适宜,所以抗倒伏能力较强.根据苏玉45的特性制定其配套的栽培措施时,应考虑在授粉后0~25d加强水肥管理并在灌浆后期采取一定的措施延缓其衰老,以充分发挥其增产潜力.
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