科研产出
植物根际促生菌促生特性研究进展
《微生物学通报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：根际微生物组是决定农作物健康状况的关键因素之一，也是调节农作物与生物和非生物环境相互作用的重要因素。植物根际促生菌（plant growth-promoting rhizobacteria,PGPR）为农作物宿主提供了多种有益作用，通过化学交流以复杂的方式与农作物、土壤相互作用，进而促进农作物生长。本文综述了PGPR对农作物的促生机制、PGPR与农作物的互作及其在农业实践中的应用，并展望了PGPR在农业实践中应用的发展趋势，以期为今后PGPR的应用和研究提供新的思路和理论支撑。
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不同剂量辐照对鸡胸肉挥发性化合物的影响
《食品与发酵工业 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为探究电子束辐照对鸡胸肉异味产生的影响，对不同剂量辐照鸡胸肉中的挥发性化合物进行检测和分析。用固相微萃取-气相色谱-质谱联用法（solid phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry, SPME-GC-MS）对不同剂量辐照鸡胸肉中的挥发性化合物进行分析，对辐照鸡胸肉进行感官评价实验，结合挥发性化合物含量进行偏最小二乘回归分析（partial least squares regression, PLSR）。检测到了18种香气活力值（odor activity value, OAV）大于1的挥发性化合物，其中2 kGy剂量辐照对鸡胸肉中挥发性化合物影响最明显。确定了对鸡胸肉果香、霉香、油脂、鸡肉味、油漆味有重要贡献的特征化合物。感官评价得分结合挥发性化合物的OAV表明反-2-辛烯醛、1-辛烯-3-醇、壬醛、3-羟基-2-丁酮可能是辐照鸡胸肉产生辐照异味的特征化合物。实验结果为电子束辐照食品中异味的检测及掩盖提供理论依据，推动电子束辐照保鲜技术在其他食品中的应用。
关键词： 电子束辐照 鸡胸肉 挥发性化合物 固相微萃取-气相色谱-质谱联用法 感官评价
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施磷影响番茄磷吸收的根系及微生物动态过程
《中国土壤与肥料 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：探究不同供磷条件下蔬菜作物根系形态、根际生理属性和解磷微生物丰度的变化,有助于揭示蔬菜作物高效利用磷的机制,为高投入蔬菜种植体系实现减磷增效提供理论基础.以番茄为供试作物进行田间试验,设置T0(不施化学磷肥)、T0.5P(施磷量 100 kg/hm2;减施化学磷肥 50%)、T0.8P(施磷量 160 kg/hm2;减施化学磷肥20%)、TP(施磷量 200 kg/hm2;常规施磷)4 个处理,测定移栽后第 15、30 及 45 d番茄地上部生物量和磷吸收以及根系形态(根长密度、比根长)、根际生理属性(有机酸含量)和土壤解磷微生物(phoD、phoC和pqqC)基因丰度,阐明降低磷肥施用量影响作物根系、微生物以及驱动番茄磷吸收的动态过程.与常规施肥相比,减施磷肥 50%(施磷 100 kg/hm2)促进了移栽后 45 d番茄根系比根长的增加,提高了移栽后 45 d番茄根际有机酸的分泌,同时刺激了移栽后 30 和 45 d土壤编码phoC和pqqC基因解磷微生物的增生.解磷微生物phoC和pqqC基因丰度与番茄根系比根长和根际有机酸的分泌呈显著正相关.减施磷肥 20%(施磷 160 kg/hm2)与常规施肥相比,对番茄根系根长密度、比根长以及根际有机酸的分泌无显著影响,但显著促进了成熟期番茄地上部磷吸收.集约化蔬菜种植体系具有较大的减施磷肥的空间,最大化发挥植物根系形态、生理可塑性以及协同解磷微生物活化磷的能力是实现减磷增效的关键.
关键词： 减磷增效 根系形态/生理特征 解磷微生物 蔬菜种植体系 作物磷营养
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稻田伴生浮萍碳、氮汇及对水稻产量影响的研究进展
《中国农业科学 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：浮萍是一种常见于静水环境中的水体漂浮微观植物。以大气CO2浓度增高为主导致的温度上升为特征的气候变化威胁着粮食安全。或因气候变暖及灌溉水体富营养化等，近年来我国稻田浮萍伴生有逐年加重趋势。本文综述了浮萍对稻田的影响，发现了一些重要信息：浮萍伴生降低稻田水体温度0.8—2.76℃及pH 0.10—0.45，改变了微生物群落结构，减少稻田NH3挥发18.2%—59.0%，提高氮利用率17.2%—78.0%，结果增加了稻田氮汇及稻谷产量（9.0%—34.6%）；伴生浮萍生长繁殖快，其年产生物量可达8×10~3—13×10~3 kg·hm-2，碳汇几乎与当季水稻相当；水稻浮萍的互利共生总体大于竞争，二者伴生呈现了稻田生态系统对环境变化适应的现象。但未来本领域仍需深入研究，包括浮萍伴生，特别是与环境因子互作（高温及高CO2浓度等）条件下，对稻田生态环境变化、水稻生长、产量、品质的影响及机制和可能带给稻田的风险等，为未来基于水稻-浮萍等生物协作开发适应气候及环境变化、维持农业可持续发展的稻作技术提供理论支撑。
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香菇新品种'沪香F7'
《园艺学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：'沪香F7'是以工厂化栽培品种'沪香F3'和中国北方主栽品种'0912'为亲本,采用单单杂交的方法选育获得的香菇新品种.该品种菌龄为85~90 d,适宜出菇温度在20 ℃左右.子实体畸形率低于1%,单生,菇型圆整;菌盖棕色,直径(6.33±0.57)cm,纵切面顶端呈凸型.菇型等级为中大至大,平均单菇质量为(26.8±2.72)g,菌盖表面鳞片淡棕色,中等大小;菌柄为柱状,菌柄长(5.22± 0.47)cm,属于中等长度;菌褶排列规则,平形,适宜南方地区夏季工厂化出菇.
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饲粮中添加姜黄素对猪血液生理生化、抗氧化指标及肉品质的影响
《上海农业学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：以杜长大三元育肥猪为试验对象,研究姜黄素对育肥猪的生理生化、抗氧化及猪肉品质等多方面的影响.结果显示:饲喂姜黄素组猪血清的红细胞比积(HCT)显著低于对照组,血清的白细胞计数(WBC)、中性细胞绝对值(NEUT)和淋巴细胞数(LYMPH)显著高于对照组;谷氨酪转肽酶(GGT)含量、高密度脂蛋白(HDL-C)含量显著高于对照组;血清谷丙转氨酶(ALT)活性、碱性磷酸酶(ALP)活性、球蛋白(GLOB)含量、甘油三酯(TG)含量、低密度脂蛋白(LDL-C)含量、乳酸脱氢酶(LDH)含量显著低于对照组;总超氧化物歧化酶(T-SOD)含量显著高于对照组,丙二醛(MDA)含量显著低于对照组.另外,饲喂姜黄素组猪日增重显著高于对照组,失水率、嫩度、肌内脂肪三个方面,饲喂姜黄素组均显著好于对照组.综上,饲喂添加 400 mg/kg姜黄素的日粮后,猪肉品质显著改善.
关键词： 姜黄素 生理生化指标 抗氧化指标 生长性能 肉品质
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深紫灰色糯玉米籽粒花色苷组分的动态分析
《上海农业学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：深紫灰色糯玉米的着色时间是影响其商业价值的重要因素之一.以2个着色时间不同的深紫灰色糯玉米自交系SWL302和SWL309为材料,测定其籽粒总酚、类黄酮、总花色苷含量,并分析不同生育期的深紫灰色糯玉米籽粒6种花色苷组分的累积动态及花色苷合成代谢通路关键酶基因的表达动态.结果表明:SWL302和SWL309完熟期总酚、类黄酮、总花色苷含量差异不显著.天竺葵色素、芍药素和矢车菊色素是使糯玉米籽粒呈现深紫灰色的花色苷,矢车菊色素和芍药素在籽粒生育期早期的快速累积导致SWL302籽粒着色较早,天竺葵色素在籽粒生育期较晚累积导致SWL309籽粒着色较晚.4-coumarate-CoA ligase-like 7、4-coumarate-CoA ligase-like 3、phenylalanine ammonia-lyase、Phenylalanine ammonia-lyase 1 在 SWL302 生长发育前期的表达量均显著高于SWL309,chi3、a4在SWL302和SWL309不同生长发育阶段表达量各有不同.SWL302的gst1、gst24在授粉后23-31 d表达量显著高于SWL309.育种中可以通过提高玉米籽粒生长发育前期4-coumarate-CoA ligase-like 7、Phenylalanine ammonia-lyase 1、a4基因的表达,加快矢车菊色素、天竺葵色素、芍药素的合成,提高鲜食期gst1、gst24基因的表达及花色苷转运至液泡的效率,使深紫灰色糯玉米籽粒在鲜食期完全转色,提高鲜食期深紫灰色糯玉米的营养和商品价值.
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单孢杂交选育金针菇新品种‘上研1820’
《菌物学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：本研究以收集的105份金针菇种质资源经遗传性分析后，选出‘上研1号’与‘0747’菌株作为亲本，采用单孢杂交技术共得到168个杂交菌株。经实验室初筛和工厂化小中试复筛，最终获得产量高、出芽整齐和商品性状优良的金针菇新品种‘上研1820’。该品种为浅黄色，菌盖呈球形，菌柄基部颜色加深不显著，子实体干品氨基酸总含量为1.82×10~4mg/kg。工厂化栽培条件下，菌丝最适培养温度为20℃，子实体生长发育温度为5–15℃，瓶栽菌丝培养周期为22d，子实体生育时间为25d，平均单瓶产量为314.3g/瓶。研究结果表明，利用分子标记技术和传统选育手段，可有效提高育种效率，对筛选出具有遗传性状稳定、商品性状优良和适用于工厂化栽培等特性的目标菌株具有重要的理论指导意义。
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基于SSA-LSTM模型的黄鳝池溶氧预测研究
《渔业现代化 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：溶氧含量是影响黄鳝养殖的重要因素,为提高黄鳝池溶氧浓度的预测精度,提出一种基于麻雀搜索算法(SSA)和长短期记忆神经网络(LSTM)的黄鳝池溶氧浓度预测模型,即利用SSA算法优化LSTM模型的超参数后,对循环水黄鳝养殖池的溶氧浓度进行预测.结果显示:基于SSA-LSTM模型的预测准确率为96.77%,相较于对照模型LSTM、门控循环单元(GRU)、粒子群算法-长短期记忆神经网络(PSO-LSTM)分别提升了2.09%、3.34%、0.55%.该模型其他指标均方误差(EMSE)、平均绝对误差(EMAE)、均方根误差(ERMSE)分别为0.67、0.53、0.81,相较于对照模型也有明显下降.研究表明,利用SSA-LSTM模型预测黄鳝池溶氧浓度具有良好的准确性和鲁棒性,可以为黄鳝养殖中水质参数精准调控提供依据.
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奶牛饮水温度控制系统的设计及应用效果分析
《中国农业大学学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：针对低温环境下奶牛饮水温度过低会导致泌乳量降低的问题，设计一种基于空气能热水器的饮水加热系统并应用于规模化奶牛场，连续监测2组奶牛在环境温度＞15℃、4℃≤环境温度≤15℃、环境温度＜4℃中不同饮水加热模式下的泌乳量，分析2组奶牛的日均泌乳量曲线，探究低温环境下不同饮用水温度对奶牛生产性能的影响。结果表明：本研究设计的饮水加热系统能够在不同环境温度下稳定控制饮水温度。低温环境下长期为奶牛供给12～15℃的水，奶牛平均泌乳量随环境温度变化显著（P＜0.01）,平均每7天下降0.45 kg,而将饮用水温度提高至22～25℃后，奶牛平均泌乳量随环境温度变化不显著（P＞0.05）。排除不同泌乳期影响分析奶牛泌乳量，提高奶牛饮用水温度能有效增强处于泌乳盛中期奶牛的泌乳量。本研究设计的系统能够在环境温度＜4℃的条件下稳定提供22～25℃的热水，有利于提高奶牛的泌乳量以及对环境变化的生产稳定性。
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