科研产出
实验感染血吸虫牛、兔抗体的消长规律
《浙江农业学报 》 2009 北大核心 CSCD
摘要：用家畜血吸虫病金标免疫渗滤法试剂盒(以下简称试剂盒)检测实验感染血吸虫治疗前后3头牛和3只兔的血清中的血吸虫抗体水平。结果表明,1号、2号和3号牛分别于感染后第3周、第4周和第2周检测到血吸虫抗体,于治疗后第29周、第27周和第39周抗体转阴。1号、2号和3号兔分别于感染后第3周、第3周和第4周检测到抗体,于治疗后第35周、第17周和第39周抗体转阴。用试剂盒检测可比粪孵毛蚴法提早2周检出病畜。表明本试剂盒可用于家畜血吸虫病的早期诊断,并且在患血吸虫病家畜治疗10个月后,用本试剂盒的检查具有疗效考核价值。
关键词： 血吸虫 黄牛 兔 抗体水平 金标免疫渗滤法试剂盒
全文链接
请求原文
表达猪繁殖与呼吸综合征病毒GP5和M融合蛋白的重组腺病毒的构建及其对小鼠的免疫原性
《生物工程学报 》 2009 北大核心 CSCD
摘要：利用口蹄疫病毒(FMDV)2A蛋白具有自我裂解的功能,将其作为连接肽将猪繁殖与呼吸综合征病毒(PRRSV)的GP5和M蛋白编码基因串联,置于复制缺陷型腺病毒载体的表达盒中,通过一次转录和翻译,可以同时实现2个蛋白的表达,以发挥GP5蛋白的病毒中和优势和M蛋白的细胞免疫优势作用。分别利用RT-PCR、间接免疫荧光和Western blotting等方法,对获得的重组腺病毒(rAd-GP5-2A-M)进行检测,结果均证明GP5-2A-M蛋白不仅获得了正确表达,而且能自我裂解为GP5和M蛋白。以单独表达GP5(rAd-GP5)、M(rAd-M)和融合表达GP5-M(rAd-GP5-M)的重组腺病毒为对照,研究该重组腺病毒在小鼠体内诱导免疫应答情况,结果表明,虽然4种重组腺病毒均能诱导小鼠产生特异性抗体和细胞免疫反应,但重组腺病毒rAd-GP5-2A-M所诱导产生的体液免疫和细胞免疫应答水平最高。本研究结果提示,利用具有自动裂解功能的FMDV2A多肽构建PRRSV复合基因工程疫苗是一种切实可行的新策略,也为构建其他动物病毒病的基因工程疫苗提供了新思路。
关键词： 猪繁殖与呼吸综合征病毒 口蹄疫病毒 2A多肽 重组腺病毒
全文链接
请求原文
人工发酵生产臭冬瓜的工艺
《浙江农业学报 》 2009 北大核心 CSCD
摘要：进行了人工发酵生产臭冬瓜的工艺研究,通过对20种菌种组合方式的试验,最终得到两种可以产生理想气味且气味能够保持的组合,分别为:(1)短小芽孢杆菌、腐败希瓦菌、异常汉逊酵母分别按2%(V/V)的接种量接种;(2)短小芽孢杆菌、腐败希瓦菌、极小棒杆菌分别按2%的接种量接种并发酵3 d后,再分别接入2%(V/V)的异常汉逊酵母、酿酒酵母和植物乳杆菌。通过正交试验选取的最佳发酵工艺条件为:短小芽孢杆菌、腐败希瓦菌、异常汉逊酵母各自按照2%(V/V)的接种量接种于含2%(V/V)豆豉汁和1%(W/V)氯化钠的液体冬瓜发酵基中,30℃发酵10 d后,在发酵体系中投入能够被发酵液覆盖量以下的冬瓜块,继续30℃发酵10~15 d。
全文链接
请求原文
智舌对四类霉菌的区分研究
《传感技术学报 》 2009 北大核心 CSCD
摘要：研究智舌是否能监测霉菌液体培养物的综合信息,籍此探讨一类食品中污染的霉菌的快速检测新技术。基于脉冲伏安法的智舌,结合主成分分析对曲霉、青霉、根霉和毛霉4类霉菌进行区分研究,得到最佳电极及其频率段组合,同时引入距离d作为区分的判别依据,并确定能很好地区分2类菌的dmin。结果显示,区分霉菌效果好的有:金电极及钯电极的1Hz、10Hz、100Hz三个频率段和银电极的1Hz频率段;能够作为区分判别依据的定量值d>2.000。研究结果表明,智舌结合主成分分析法区分不同的霉菌是可行的。
关键词： 智舌 主成分分析法 d值 电极及频率组合 霉菌液体培养物
全文链接
请求原文
百菌清、腈菌唑和吡唑醚菌酯在草莓中的残留及其风险评估
《农药学学报 》 2009 北大核心 CSCD
摘要：为明确在草莓采果期使用百菌清、腈菌唑和吡唑醚菌酯可能产生的膳食安全风险,进行了残留试验及不同人群的膳食暴露和风险评估。在保护地条件下用75%百菌清W P400倍液[有效成分含量(下同)1 250g/hm2)]、40%腈菌唑SC4 000倍液(66.7g/hm2)和25%吡唑醚菌酯EC1 000倍液(166.7g/hm2)处理草莓,果实上的原始沉积量分别为39.2、3.4和3.8mg/kg;半衰期分别为3.76、3.39和4.06d。采用风险商方法进行评估,喷施百菌清后7d内的草莓对2~4岁儿童以及1d内对18~30岁女性的风险都是不可接受的(风险商为1.2~4.6);而喷施腈菌唑和吡唑醚菌酯后0~7d内的草莓对2~4岁、18~30岁和60~70岁人群的风险都很低(风险商分别为0.003~0.07和0.02~0.36)。因此,建议草莓中腈菌唑和吡唑醚菌酯的最高残留限量值设定为2mg/kg,安全间隔期均定为3d;而百菌清则不宜在草莓采果期使用。
关键词： 草莓 农药残留 风险评估 百菌清 腈菌唑 吡唑醚菌酯
全文链接
请求原文
同时蒸馏萃取法提取金华火腿风味物质条件优化
《食品工业科技 》 2009 北大核心 CSCD
摘要：以金华火腿为原料,乙醚作为提取溶剂,采用同时蒸馏萃取法(SDE)提取金华火腿风味物质,以提取时间、料液比和溶剂用量为考察因素,采用L9(34)正交实验确定了同时蒸馏萃取法提取风味物质的最佳工艺:提取时间150min,料液比1∶2,溶剂用量50mL,并通过气相色谱/质谱联用法从蒸馏萃取物中共分离鉴定了40种化合物,主要为羧醛类、酸类、烷烃类、醇酮类、呋喃类和其他化合物,其中醛类和羧酸类含量较高,占总提取量的40.32%。
全文链接
请求原文
