科研产出
不同干燥方式对羊肚菌品质特性的影响
《农业工程学报 》 2024 EI 北大核心 CSCD
摘要：为确定羊肚菌适宜的干燥方式，研究了不同温度（45、50、55℃）条件下的热风干燥（hot air drying,HAD）、以及50℃条件下的碳纤维远红外干燥（carbon fiber far-infrared drying,CFFD）、热泵干燥（heat pump drying,HPD）、碳纤维远红外联合热泵干燥（carbon fiber far-infrared combined heat pump drying,CFFD-HPD）与真空脉动干燥技术（vacuum pulsed drying,VPD）对羊肚菌干燥时间、干燥能耗、色泽、品质（复水比、质构特性、电子舌、感官评价）以及营养指标（氨基酸、蛋白质、粗多糖、脂肪含量）的影响，并对上述指标做出综合评分。结果表明：CFFD-HPD组的干燥时间最短，与HAD（55℃）组无显著性差异（P＞0.05），与其他组差异性显著（P＜0.05）。VPD组的干燥时间最长、能耗最高，显著高于其他组（P＜0.05）。在外观品质方面，HAD（50℃）的L*值显著高于其他组（P＜0.05）,VPD组的L*、b*值显著低于其他组（P＜0.05）,a*值显著高于其他组（P＜0.05）。在感官品质方面，CFFD组的羊肚菌最终复水比最大，VPD组的最终复水比最小，复水20 min时，CFFD-HPD组的羊肚菌复水速率最高。复水后的羊肚菌HAD（55℃）组的弹性和咀嚼性最大，VPD组的硬度最小。对干燥后的羊肚菌进行感官评价，HAD与CFFD-HPD组的得分较高，VPD的感官评价得分最低。在营养品质方面，VPD组的总氨基酸和蛋白质含量高于其他组，但是CFFD-HPD的综合评价得分最高，其次是HAD（55℃），VPD的综合评价得分最低，说明CFFD-HPD与HAD（55℃）适合用于羊肚菌干燥。研究结果为羊肚菌干燥技术提供了数据支持。
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氯霉素和土霉素可视化适配体检测试纸研究与制备
《传感技术学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为实现多抗生素的便捷、可视化检测,本文以核酸适配体作为分子识别元件,采用ISM技术进行定向进化,利用碳点纳米材料作换能器,采用链置换信号传导技术和表面临近杂交信号的输出策略,研制出了氯霉素和土霉素可视化检测试纸.结果显示,氯霉素和土霉素可视化适配体检测试纸是一种signal-on比色型传感器,检测带的亮度与靶标的浓度正相关.经液质联用法确证,该检测试纸的灵敏度为:土霉素≥24.6μg/L,氯霉素>10.26μg/L.实验结果证明该检测试纸具有经济、快捷、高特异性的优点,有望为政府部门的抗生素风险评估、滥用监管和基层用户的质量控制提供技术支撑.
关键词： 适配体传感器 可视化检测 检测试纸 抗生素 土霉素 氯霉素
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玉米穗粗一般配合力多位点全基因组关联分析和基因组预测
《作物杂志 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：穗粗是一个重要的穗部性状，一般配合力（GCA）是杂交育种中衡量亲本组配能力的一个重要指标。以NCII遗传交配设计组配的537个F1杂交组合为材料，利用7种多位点全基因组关联分析方法（MGWAS）对河南新乡、周口和综合环境穗粗GCA开展定位分析，并研究MGWAS方法挖掘的显著关联位点作为固定效应对穗粗GCA预测准确性的影响，为穗粗GCA关键位点的基因组选择（GS）育种利用提供指导。结果表明，共检测到18个穗粗GCA显著关联SNP（P＜8.52E-07），其中6个位点利用2～5种MGWAS方法同时检测到，3个位点在2个环境中均检测到。5种GS随机效应模型对3个环境穗粗GCA预测准确性均较低，为0.32～0.44。3个环境中，显著位点作为固定效应加入预测模型中均能有效地提高穗粗GCA基因组预测能力，可将预测精度提高到0.38～0.64。
关键词： 玉米 穗粗 一般配合力 多位点全基因组关联分析 基因组选择 固定效应模型
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往复揉搓式花生脱壳装置研制与试验
《农机化研究 》 2024 北大核心
摘要：针对现有花生脱壳装置存在脱净率低、机械损伤率高、品种适应性差等问题，研制了一款往复揉搓式花生脱壳装置。以豫花22为试验对象，对脱壳工作原理进行运动学分析，并利用最佳设计尺寸优选法和运动图解分析法分析确定了当最小脱壳间隙为12mm、编织筛网正方形网孔边长为14mm、减速机转速为70r/min及摇杆与竖直方向夹角为25°时，脱壳性能较佳。采用上述最佳结构设计参数，对该装置进行综合性能试验，脱壳试验结果表明：平均脱净率为98.4%,破损率为2.7%,发芽率为98.2%,满足行业花生脱壳质量要求。圆点橡胶疲劳损伤试验表明：往复式花生脱壳装置累计作业75h后，已不利于花生继续脱壳作业，应及时进行更换。该装置的试制成功可为花生脱壳装置创新设计提供参考。
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种衣剂防治小麦茎基腐病效果的评价
《沈阳农业大学学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：茎基腐病已成为黄淮小麦主产区最具破坏性的土传病害之一，对我国粮食安全供给构成严重威胁。目前抗茎基腐病主栽品种稀少，生产上主要依赖于化学农药措施。药剂拌种可以有效防治茎基腐病。综合评价现有的种衣剂对小麦茎基腐病的防治及增产效果，以期为合理用药提供依据。采取高感茎基腐病小麦品种郑麦1354为研究对象，播种前种子包衣晾干，利用高致病力茎基腐病菌株PY20-20培养小米菌谷，连续2个小麦生长季利用进行人工接种病圃，包衣种子和接种菌谷等重量混合播种，分别于小麦拔节期和乳熟期记载处理小区植株发病情况，调查9种种衣剂处理后不同生育期的病情指数（disease index, DI），成熟收获后测定小区实际产量，结合小麦产量相关性状，比较种衣剂防病增产作用。结果表明：种衣剂处理后拔节期茎基腐病DI值均小于1.0，显著小于空白对照（5.07），防治效果为85.09%～100%，其中33 g·L-1咯菌·噻虫胺、9%苯甲·吡虫啉和35 g·L-1精甲霜灵·咯菌腈的防效达到为97%～100%。在乳熟期，种衣剂处理后茎基腐病DI平均值低于15，显著小于空白对照（81.55），其中35 g·L-1精甲霜灵·咯菌腈和9%苯甲·吡虫啉防效较好，平均防效分别达到92%和95%，而且分别增产39.62%和36.31%。综合而言，采用种衣剂35 g·L-1精甲霜灵·咯菌腈和9%苯甲·吡虫啉防治小麦茎基腐病效果好且增产效果显著，具有较好的应用前景。
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不同生长期香菇培养料中木质纤维素的变化特征
《河南农业科学 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为探究不同生长期香菇培养料中木质纤维素的变化特征，促进其高效降解利用，以香菇培养料为研究对象，采用范式抽提法、X-射线衍射法、傅里叶变换红外光谱法和光学显微成像法对各生长期香菇培养料的木质纤维素含量、纤维素结晶度、木质纤维素相关的官能团和纤维形态变化进行分析。结果表明，随着香菇生长进程的推进，木质纤维素各组分含量显著下降，纤维素生殖生长阶段降解较多，半纤维素、木质素、综纤维素降解具有明显的阶段性，进入转色后降解速度加快。二茬菇时纤维素、半纤维素、木质素和综纤维素含量分别比原料降低了34.73%、61.58%、57.15%、42.33%。各生长期的香菇培养料均具有典型的纤维素X射线衍射特征，纤维素结晶区被破坏，典型衍射峰的结晶度持续减少。傅里叶变换红外光谱显示，木质纤维素的红外光谱特征官能团主要吸收峰的位置未发生改变，但振动强度减弱，与木质纤维素各组分的降解利用规律一致；特征峰比值I1723/I1510、I1383/I1510、I1157/I1510呈现不断减少趋势，而I897/I1510在转色和一茬菇呈增大趋势，表明香菇对木质纤维素各组分的降解程度不同，该生长期木质素相比纤维素有着更快的降解速率。纤维长度及宽度总体上呈现降低的趋势，二茬菇与其他生长期存在显著性差异。经显微镜观察，二茬菇纤维壁及内腔遭到破坏，明显区别于原料。因此，香菇对培养料木质纤维素具有较强的持续的降解作用，可显著降低木质纤维素含量，破坏纤维素结晶区，使得红外光谱吸收峰及纤维形态发生改变。
关键词： 香菇 木质纤维素 培养料 结晶度 红外光谱 纤维形态
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香菇菌糠中木质纤维素的挤压降解及结构表征
《河南农业科学 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为开发香菇（Lentinus edodes）菌糠的新型加工处理方式，促进其高效转化利用，以香菇菌糠为研究对象，采用范式抽提法、傅里叶变换红外光谱法、X-射线衍射法和光学显微成像对经挤压处理香菇菌糠的木质纤维素含量、木质纤维素官能团、纤维素相对结晶度和纤维形态变化进行分析。结果表明，香菇菌糠经过挤压处理后木质纤维素各组分均有不同程度减少，40%水分挤压和50%水分挤压后木质纤维素含量分别降低了13.863%、11.264%，纤维素含量分别降低了19.003%、16.630%，综纤维素含量分别降低了17.357%、11.343%，木质素含量分别降低了6.574%、11.099%，纤维素相比半纤维素、木质素呈现出更快的降解速度；与50%水分挤压相比，40%水分挤压对半纤维素、综纤维素的降解作用更显著，降解率分别提高了12.131%、6.783%。傅里叶变换红外光谱显示，木质纤维素的红外光谱特征官能团主要吸收峰的位置未发生改变，但吸收峰特征及强度发生变化，表明挤压处理对香菇菌糠中木质纤维素各组分有降解作用，其中半纤维素在低水分条件下更易发生降解，与木质纤维素各组分的挤压降解规律一致。挤压前后的香菇菌糠均具有典型的纤维素X射线衍射特征，挤压后纤维素结晶区被破坏，40%水分挤压和50%水分挤压后纤维素相对结晶度分别降低了21.10%、18.00%。纤维长度、宽度及长宽比呈现出降低趋势，经显微镜观察，挤压后香菇菌糠纤维壁及内腔进一步遭到破坏，膨松状态片状结构明显增多增大。因此，挤压处理可有效降解香菇菌糠木质纤维素，破坏其生物质结构，使得红外光谱吸收峰、纤维素结晶度及纤维形态发生改变，其中，40%水分挤压的降解作用更佳。
关键词： 香菇菌糠 木质纤维素 挤压 红外光谱 结晶度 纤维形态
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铲齿-双滚筒组合式花生捡拾装置研制
《农业工程学报 》 2024 EI 北大核心 CSCD
摘要：两段收获是国内花生机械化收获主要方式。大中型花生捡拾收获机所配置的弹齿滚筒式捡拾装置结构复杂且易损坏，捡拾过程中不仅存在植株抛起、壅堆、漏捡和掉果等问题，弹齿弹出地面时也会造成扬尘，严重制约了花生收获作业效率、增加花生损失，加剧环境污染。针对上述问题，该研究在分析弹齿滚筒捡拾花生过程基础上，提出了由铲齿、拨秧滚和捡拾滚（简称双滚筒）构成的花生捡拾机构，研制出相应的捡拾装置样机并进行田间性能试验；基于Box-Behnken中心组合设计原理，以植株捡拾率和荚果落果率为试验指标以机组前进速度，捡拾速比和铲齿半径为试验因素进行了正交试验，并对试验因素进行优化。试验结果表明，铲齿-双滚筒组合式花生捡拾装置作业中不存在植株抛起、壅堆和弹齿扬尘等问题；在田间试验条件下，作业速度为1.2 m/s、捡拾速比为1.2、铲齿半径为498 mm时，花生植株捡拾率均值为99.22%，落果率均值为1.84%，均优于花生捡拾作业标准要求。铲齿-双滚筒研究结果对解决国内花生捡拾收获机存在的捡拾问题具有重要意义。
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基于WMAIP集成模型的华北冬小麦适宜播期与冬前积温下限研究
《农业机械学报 》 2024 EI 北大核心 CSCD
摘要：为明确气候变暖和“双晚技术”背景下华北地区冬小麦的适宜播期，基于WMAIP集成模型，对华北地区冬小麦适宜播期、冬前积温下限及最迟播期进行了分析。研究结果表明，华北地区晚播减产幅度由南向北增大，南部晚播减产幅度最小（＜19.5%）,中部晚播减产幅度在26.4%以内，北部晚播减产幅度最大，最高可达32.0%。华北地区北部、中部和南部的适宜播期分别在9月25日—10月5日之间、9月30日—10月20日之间和10月10日—11月5日之间。华北地区冬小麦基于高产和高水分利用效率的适宜冬前积温下限分别在497～629℃·d和344～581℃·d之间，并由南部向北部递增。在高产和高水分利用效率条件下，河北、山东、河南大部分地区的最迟播期分别为10月1—13日、10月10—16日、10月22—28日和10月7—19日、10月16—22日、10月31日—11月12日。研究结果可为气候变暖背景下华北地区“双晚技术”的推广和应用提供参考。
关键词： 冬小麦 冬前积温下限 最迟播期 产量 水分利用效率 WMAIP
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烟草粉螟卵黄原蛋白基因鉴定及其对X射线胁迫的响应
《中国烟草学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：[背景和目的]卵黄原蛋白(vitellogenin,Vg)是昆虫卵黄发生的关键物质,为探索X射线辐照胁迫对烟草粉螟Vg基因转录表达和雌成虫繁殖力的影响.[方法]采用RT-PCR技术克隆烟草粉螟Vg基因的全长并进行生物信息学分析,利用qPCR技术检测在烟草粉螟雌成虫不同组织(足、头、中肠、脂肪体、卵巢和表皮)的表达量和雌成虫在不同X射线辐照剂量(50,100和150 Gy)胁迫下该基因的相对表达量以及对其蛹羽化率、成虫寿命、产卵量、卵孵化率的影响.[结果](1)克隆获得烟草粉螟卵黄原蛋白基因,命名为EeVg(GenBank登录号:OM804251),开放阅读框(ORF)长度为5337bp,编码1778个氨基酸.(2)EeVg基因在雌成虫的脂肪体中相对表达量最高,为头部表达量的17.96倍.(3)100和150 Gy的X射线辐照雌蛹极显著地降低EeVg在烟草粉螟羽化后的表达量,分别为对照的0.34倍和0.09倍.(4)剂量为50、100和150 Gy的X射线辐照降低烟草粉螟雌蛹羽化率和成虫寿命(87.78%~75.56%和6.40~4.17d),显著降低雌蛾的产卵量和卵孵化率(55.27~20.37粒和76.67%~72.22%).[结论]高剂量的X射线辐照胁迫可使EeVg基因表达量显著下调,显著降低烟草粉螟繁殖力,为深入研究X射线影响烟草粉螟繁殖力的分子机制奠定了基础.
关键词： 烟草粉螟 卵黄原蛋白基因 X射线辐照 表达量 繁殖力
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