科研产出
大球盖菇生长发育过程中营养、质构和滋味特征的动态变化
《食用菌学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：以5个生长发育阶段(S 1~S 5)的大球盖菇(Stropharia rugosoannulata)为材料,研究大球盖菇生长发育过程中营养成分、质构特征和滋味物质的变化规律.大球盖菇生长发育过程中,幼菇期到成熟期(S 1~S 5阶段),粗蛋白含量变化不大,到开伞期(S 5阶段)略有下降;总糖含量呈上升趋势;粗纤维含量为5.67%~6.34%;粗脂肪含量为1.15%~1.45%;菌盖和菌柄的硬度及咀嚼性先升高后降低,菌盖粘聚性为0.49~2.07 gf,菌柄粘聚性为0.09~0.17 gf.对大球盖菇质构和营养成分进行主成分分析,建立质构和营养成分品质评价模型,对不同发育阶段的大球盖菇进行综合评价,综合品质S 2和S 4阶段较好.S 2阶段5′-核苷酸(9.13 mg·g-1)含量最高,滋味活性值(TAV=112.15)和等鲜浓度值(EUC=788.66 gMSG·100 g-1)最大,S 4阶段总游离氨基酸(93.83 mg·g-1)、鲜味氨基酸(12.89 mg·g-1)和甜味氨基酸(17.04 mg·g-1)含量最高.研究结果为适时采收富含营养和滋味成分的大球盖菇提供参考.
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香菇不同温型菌龄菌株杂交F1代杂种优势初步分析
《食用菌学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：基于InDel标记对香菇(Lentinula edodes)种质资源进行多样性分析的结果,选取中低温中菌龄的菌株(MLM)0912、238、沪香F2、L05采用单孢杂交方式进行组内杂交;选取MLM与中高温长菌龄的菌株(MHL)L808、申香215,MLM与高温短菌龄的菌株(HS)L66、L363,以及MLM与野生菌株YS01,采用单孢杂交方式进行组间杂交.结果表明:构建的16个单孢杂交群体共获得14797个杂交子.杂交F1代存在性状衰退现象,31.35%的菌株可正常出菇.MLM组内杂交正常出菇菌株占比为13.78%~32.22%,中亲优势、超亲优势菌株占比分别为3.83%~4.49%、1.09%~3.79%;MLM与MHL组间杂交正常出菇菌株占比为15.76%~38.39%,产量中亲优势、超亲优势菌株占比分别为2.67%~6.66%、0.80%~3.19%;MLM与HS组间杂交正常出菇菌株占比为36.32%~80.68%,产量中亲优势、超亲优势菌株占比分别为8.98%~27.78%、3.75%~15.22%;MLM与野生菌株杂交正常出菇菌株占比为50.88%,产量中亲优势、超亲优势菌株占比分别为3.07%、0.22%.基于InDel标记的亲本遗传相似系数与杂交F1代正常出菇菌株占比和产量中亲优势菌株占比呈显著负相关,表明InDel标记在杂种优势预测中具有较好的应用潜力.研究结果可为食用菌杂交育种中杂种优势的预测提供科学数据.
关键词： 香菇 杂交育种 InDel标记 遗传相似系数 杂种优势
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RNAi生物农药在作物保护上的应用
《上海农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：RNA干扰（RNA interference,RNAi）技术是现代农作物病虫害防治中的一项具有前景的生物技术,其专一性、高效性、环境友好等特点使其成为能够替代传统依赖化石能源农药的可行性方案,也是现代农业绿色生产中重要的生物技术之一。根据双链RNA（dsRNA）的合成和递送方式的不同,可以将RNAi技术在农业上的应用形式分成3类,分别为植物宿主诱导的基因沉默（Host-induced gene silencing,HIGS）、微生物载体介导的基因沉默（Vector-mediated gene silencing,VMGS）和外源ds RNA诱导的基因沉默（Exogenous ds RNA-induced gene silencing,EdIGS）。基于RNAi技术开发的生物农药在农业病虫害防治中具有广阔的应用前景。通过综述植物RNAi机制、RNAi技术的3种应用形式,梳理其在作物保护中应用的研究进展。
关键词： RNA干扰技术 双链RNA 作物保护 生物农药 病虫害防治
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我国家禽产业生产布局变迁及影响因素研究-基于空间计量经济学的实证分析
《上海农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：基于2008-2018年省域面板数据,使用描述性统计与区域重心法分析了我国家禽产业生产布局的变迁趋向与程度.基于空间计量经济学,使用莫兰指数度量家禽产业生产布局是否存在空间相关性,构建模型分析家禽产业生产布局的影响因素及作用机理.结果表明:目前我国家禽产业呈现出"东强西弱,南北相对均衡"的生产格局,以及"北降南增西进东升"的变迁态势.邻近地区的禽类生产布局对本地区家禽生产布局具有抑制作用,表明我国家禽产业存在区域集聚现象,但区域间竞争关系明显,呈现出极化发展的态势.本地区的生产要素投入值、交通运输密度、规模化养殖户(场)数、二三产业产值、畜牧兽医站对家禽产业生产布局具有正向影响,环境规制、玉米产量有负向影响.
关键词： 家禽产业 生产布局 区域产业规划 区域重心法 空间滞后模型
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节水抗旱稻高通量表型组学研究平台的建设与应用
《上海农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：发展节水抗旱稻对于在"资源节约、环境友好"基础上保障粮食安全具有重大意义.受限于抗旱性状的复杂性和缺乏精准抗旱鉴定平台,基因组序列等大量生物信息的潜力无法得到有效挖掘和应用.发展水稻抗旱表型组学可为稻种资源抗旱性评价、基因发掘与利用提供新思路.通过简略介绍国内外作物表型平台的研发和应用,重点阐述节水抗旱稻表型组学平台的建设和应用.目前,该平台集成了可见光RGB成像、红外成像、高光谱成像和激光雷达成像共4种采集单元,可对水稻的抗旱性进行连续无损的图像采集和分析鉴定,是国内外进行水稻抗旱高通量表型研究和应用较为先进和全面的设施之一.
关键词： 节水抗旱稻 高通量表型组 RGB 红外热成像 高光谱 激光雷达
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侧芽数对西红花球茎产量与开花的影响
《中国农学通报 》 2022 CSCD
摘要：西红花只能通过无性繁殖方式繁育球茎,探索培育开花大球茎与增加后代子球茎数量之间的平衡点,可以为西红花栽培与生产过程中规模的进一步扩大奠定理论基础.以4个等级单球重(8~15、16~20、21~25、26~30g)的西红花球茎为材料,通过抹除侧芽与不抹芽对比试验,分析其后代子球茎的数量、质量及开花时间、开花量等数据.结果表明,球茎单球重越大,能形成子球茎的数量越多.未抹芽的子球茎生物量整体呈增加趋势,但单株子球茎均重和主芽子球茎均重均整体呈下降趋势.单球重20g以上的母球,可以保留芽数量最多至5个左右,既能得到更多的子球茎,也不影响新形成顶芽球茎开花及开花量.
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优质鲜食甜糯玉米新品种'沪红糯1号'的选育
《上海农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：'沪红糯1号'是以申W105为母本、申W102为父本杂交选育出的紫红色鲜食甜糯玉米新品种,于2020年通过上海市农作物品种审定.该品种熟期中等,产量高,高抗大斑病、小斑病、茎腐病、南方锈病等.在上海地区春播出苗至采收86.6 d,平均产量(去苞叶鲜穗净重)达15412.3 kg∕hm2,比对照品种'申糯2号'增产21.1%.该品种果穗颜色鲜亮,鲜食糯性品质极佳,口感香甜糯,品质综合评分为90.0,达一级标准,是优质鲜食甜糯玉米新品种.
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芝麻菜叶绿体基因组测序及系统发育关系分析
《分子植物育种 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：芝麻菜作为重要的油料作物和食用蔬菜,在中国种类繁多,分布广泛.叶绿体基因组因具有多拷贝,结构保守等优点,常被用于比较基因组学、植物遗传资源研究和系统进化等.本研究利用高通量测序技术对不同品种芝麻菜(Eruca sativa)的叶绿体全基因组进行测序,分析了芝麻菜叶绿体基因组结构特征及系统进化关系.为芝麻菜的分类、分子标记开发和遗传资源研究提供一定理论基础.芝麻菜品种ZY和LY的全基因组大小分别为153 628和153 488 bp,均具有高等植物叶绿体基因组四分体结构,包括大单拷贝区(LSC;83 325,83 313 bp)、小单拷贝区(SSC;17 789,17 783 bp)和一对反向重复区(IRa/b;26 257,26 196 bp).两者分别注释到112和113个单拷贝基因,其中ZY注释到78个mRAN基因和1个假基因,LY注释到79个mRNA基因,两者均注释到4个rRNA基因和30个tRNA基因.重复序列结果分析表明,ZY和LY叶绿体基因组中分别检测到55条和42条长重复序列;ZY和LY中均发现304个SSR位点,最多的是A/T核苷酸重复.比较基因组学分析结果表明,芝麻菜属和芸薹属植物叶绿体基因组高度保守,序列的种间变异高于种内,非编码区变异高于编码区.此外,种间和种内均筛选出2条核酸多样性较高的基因,分别为matK、rsp16.rpl32和rsp16.系统发育结果表明,本研究测得的2个芝麻菜品种和已发表的芝麻菜品种聚为一支(支持率为100%),芝麻菜与芸薹属植物欧洲油菜(Brassica napus)、甘蓝(Brassica oleracea)、芥菜(Brassica juncea)、芜菁(Brassica rapa)和萝卜(Raphanus sativus)亲缘关系更近.
关键词： 芝麻菜(Eruca sativa) 叶绿体基因组 高通量测序 系统发育分析
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甜玉米新品种'申科甜811'
《园艺学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：‘申科甜811’是以SHL10为母本，SHL11为父本组配而成的黄色甜玉米新品种。株形半紧凑，株高223.9 cm，穗位高71.9 cm，成株叶片数17片。果穗筒形，穗长19.7 cm，穗粗5.1 cm，平均穗行数18行，穗轴白。籽粒紧密饱满，皮渣率13.6%，水溶性总糖12.9%，还原糖3.2%。百粒鲜质量33 g。平均产量15 570 kg·hm-2。中抗小斑病、纹枯病、南方锈病。
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耐盐碱节水抗旱稻的种质创新
《上海农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：盐碱地是我国重要的后备耕地资源,培育耐盐碱的农作物新品种是保障国家粮食安全的最为经济有效的途径.'海稻86'是我国鉴定出的一个优良的成株期耐盐碱资源,而耐旱性强的节水抗旱稻品种往往表现出一定的耐盐性.立足于进一步增强节水抗旱稻的耐盐碱性,利用常规杂交和显性核不育系为媒介轮回选择技术,结合低世代盐碱地的耐盐碱筛选以及高世代芽期、苗期和全生育期耐盐性鉴定,创制出一批耐盐碱的节水抗旱稻新种质,具有重要的应用前景.
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