科研产出
饲喂侧孢短芽孢杆菌对清远麻鸡生长性能、血清抗氧化指标及肠道微生物的影响
《广东畜牧兽医科技 》 2024
摘要：养殖周期相对较长和成本较高是制约清远麻鸡经济效益的关键因素,采用微生物制剂调控清远麻鸡生长性能具有良好的应用前景.该文采用自主选育的侧孢短芽孢杆菌BL01作为微生物态制剂,研究BL01对清远麻鸡生长性能、抗氧化指标及肠道微生物的影响.结果表明:经过30天的饲喂,在饮水中添加BL01能够显著提高清远麻鸡的末重(提高2.7%,P<0.05)和平均日增重(提高2.9%,P<0.05),降低料重比(降低5.2%,P<0.05),同时提高了血清总抗氧化酶(total antioxidant capacity,T-AOC)和超氧化物歧化酶活力(superoxide dismutase,SOD),显著降低了肠道有害菌Eschichia-Shigella(降低15.98%)的比例.以上结果表明饮水添加BL01可以改善清远麻鸡生长性能,增强机体抗氧化能力和调控肠道菌群结构.
全文链接
请求原文
广东番茄巨芽病植原体的分子鉴定
《植物保护 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：2022年，对在广东省湛江市廉江市田间发现的疑似番茄巨芽病病株，利用分子生物学方法对其相关植原体进行了鉴定。以番茄病株叶片总DNA为模板，利用植原体16S rRNA基因通用引物R16mF2/R16mR1进行PCR扩增，获得了广东番茄巨芽病植原体（TBB-GD-2022）16S rRNA基因片段（1 430 bp, GenBank登录号为ON102780）。16S rRNA基因序列相似性分析显示，TBB-GD-2022与16SrⅡ组植原体菌株的相似性较高，为96.82%～100%,其中与隶属于16SrⅡ-V亚组的6个植原体株系相似性为100%。系统进化分析显示，TBB-GD-2022与16SrⅡ组各植原体株系聚类在一个大分支，并与16SrⅡ-V亚组成员聚类在一个小分支，亲缘关系较近。16S rRNA基因相似系数分析表明，TBB-GD-2022与16SrⅡ-V亚组的参照株系‘Praxelis clematidea’ phyllody phytoplasma （GenBank登录号：KY568717）的相似系数为1.00。上述研究结果表明，广东番茄巨芽病植原体隶属16SrⅡ-V亚组成员。本文首次报道在广东发现番茄巨芽病，通过其16S rRNA序列分析进一步确定了其相关植原体的分类地位，为该病害的防控提供了科学依据。
全文链接
请求原文
基于源导向和蒙特卡洛模型的广东省某城市土壤重金属健康风险评估
《环境科学 》 2024 EI 北大核心 CSCD
摘要：以广东省某市为研究区域，通过研究其表层土壤重金属含量及空间分布特征，明确土壤重金属污染情况和优先控制因子，为该市土壤重金属污染防治提供基础数据.对该市221个土壤样品中的重金属含量特征进行分析，并通过潜在健康风险评估（HRA）模型、PMF受体模型和蒙特卡洛模型进行潜在健康风险评估、来源解析和主控因子分析.结果发现，该市土壤重金属ω（As）、ω（Hg）、ω（Cd）、ω（Pb）、ω（Cr）、ω（Cu）、ω（Ni）和ω（Zn）的平均值分别为18.16、0.43、1.46、68.57、98.34、64.19、26.53和257.32 mg·kg-1，变异程度为中高度变异.除Ni元素以外，土壤其余重金属元素含量均已一定程度超过广东省土壤背景值，且Cd和Zn的含量已超过国家二级标准，重金属污染已较为严重；重金属来源主要为工业源，自然母质、铅蓄电池制造、交通、人为耕作和农药化肥投入也对土壤重金属累积有不可忽视的影响；土壤重金属对儿童和成人均存在一定程度的可耐受致癌健康风险，非致癌风险可以忽略不计；儿童的潜在健康风险大于成人，主要暴露途径均为经口摄入；农药化肥投入源和As应该作为该市土壤重金属影响健康风险的主控因子，其次为混合源和Cr；重金属空间分布特征及相对污染程度存在差异，应深化分区监测管控，加强土壤的污染防治，减少土壤重金属的人为输入.
关键词： 土壤 重金属 健康风险评估 蒙特卡洛 PMF模型 主控因子
全文链接
请求原文
不同贮藏温度下稻花鸡肉优势腐败菌变化及Arrhenius货架期预测模型的建立
《现代食品科技 》 2024 北大核心
摘要：为获得稻花鸡肉腐败菌的Arrhenius货架期预测模型,采用培养基初步筛选与 16S rDNA全基因序列鉴定优势腐败菌,研究不同贮藏温度(25、4、0℃)下优势腐败菌和菌落总数的生长变化,通过化学反应动力学方程构建菌落总数、假单胞菌和沙雷氏菌货架期预测模型并进行验证.结果表明,稻花鸡肉在贮藏过程中逐渐占主导地位的优势腐败菌是假单胞菌属莓实假单胞菌和肠杆菌科沙雷氏菌属液化沙雷氏菌.稻花鸡肉25℃常温贮藏下货架期不超过 0.5 d,腐败中后期沙雷氏菌占主导地位,4℃冷藏保鲜货架期不超过 4 d,假单胞菌和沙雷氏菌均随贮藏时间的延长呈增长趋势,0℃冰温贮藏货架期不超过 10 d,贮藏后期假单胞菌和沙雷氏菌差异性不显著.利用菌落总数、假单胞菌、沙雷氏菌 3 个指标建立货架期预测模型,3 种货架期预测模型预测值与实测值对比,平均相对误差均在允许范围内,预测效果最佳的是假单胞菌货架期预测模型.菌落总数、假单胞菌和沙雷氏菌货架期预测模型均能对稻花鸡肉的货架期进行真实预测.
关键词： 稻花鸡肉 菌落总数 假单胞菌 沙雷氏菌 货架期预测模型
全文链接
请求原文
茶多酚的功能活性及稳态化研究进展
《中国果菜 》 2024
摘要：茶作为我国历史悠久且最具代表性的传统饮品，是中华民族文化的重要载体。茶多酚是茶叶中主要的生物活性成分之一，具有多种理化性质，在食品、医药、化妆品等多个领域具有广泛的应用前景。然而，在茶多酚使用过程中，活性易受光照、氧气和高温等外界条件的影响，极大地限制了其在工业上的应用。本文总结了茶多酚的理化性质和功能应用；概述了目前常见的茶多酚稳态化技术即包埋，通过稳态化技术将茶多酚有效地包埋在特定的载体中，有利于茶多酚更好地发挥效用，显著提高其稳定性，从而拓展其应用场景，为茶多酚的深入研究和应用提供参考。
全文链接
请求原文
南瓜叶黄素基因紧密连锁的InDel分子标记开发及应用
《江苏农业学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：本研究旨在开发与中国南瓜（Cucurbita moschata Duch.）叶黄素含量的数量性状基因座（Quantitative trait locus, QTL）紧密连锁且实用性强的分子标记，以加速南瓜的育种进程。前期在F2代群体中定位到与叶黄素含量紧密连锁的主效QTL位点qlut11-a,在其两侧翼分子标记R1＿38695和R2＿55819之间开发了8对InDel分子标记。通过对F2代群体及部分高代（F8代）重组自交系株系进行基因型和叶黄素表型分析，明确了InDel分子标记G005310和G005670可有效筛选高叶黄素含量和低叶黄素含量材料，并在近等基因系构建中证实了其能用于创制高叶黄素含量的南瓜种质，BC5F1果实中的最高叶黄素含量约是低叶黄素含量亲本果实含量的2.8倍，且占高叶黄素含量亲本果实的96%。本研究结果为加速南瓜高叶黄素含量种质育种进程提供了更实用的分子标记。
关键词： 南瓜 叶黄素 QTL定位 HPLC测定 InDel分子标记
全文链接
请求原文
组学技术在猪肉品质评价中的应用研究进展
《中国畜牧杂志 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：猪肉品质是影响消费者购买欲望的重要因素。随着技术的发展，在肉类研究中开始广泛应用组学技术来提高食品的质量和安全性，保障消费者的健康和需求。本文介绍了用于猪肉品质评价方面的蛋白质组学、代谢组学以及脂质组学3种组学技术，阐述3种组学技术各自的特点及其在肉类品质评价中的实际应用，讨论了组学技术在肉质评价方面未来的方向，为组学技术在猪肉的质量控制和预测上的研究和应用提供参考。
全文链接
请求原文
冬瓜WRKY基因家族鉴定及表达分析
《广东农业科学 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：[目的]WRKY转录因子家族在植物生长发育、抵御胁迫等过程起着至关重要的作用.挖掘参与冬瓜(Benincasa hispida Cogn.)非生物胁迫的WRKY基因家族成员,探究其生物学功能.[方法]基于冬瓜基因组数据库鉴定冬瓜WRKY成员,利用生物信息学的方法系统分析其WRKY基因家族成员的蛋白理化性质、系统发育、保守基序、顺式作用元件,通过qPCR分析冬瓜WRKY的表达情况.[结果]冬瓜WRKY基因家族有 57 个成员,氨基酸数目在 126~650 之间,相对分子质量在 13.92~71.68 kD之间;蛋白等电点在 4.61~9.69 之间.根据系统进化树将该家族分为 3 个类群,第二类群又分为 5 个亚组.冬瓜WRKY外显子有 2~6 个.染色体定位分析发现,有 56个基因定位在12条染色体上,1个基因未定位在染色体上.保守基序分析显示,Motif 1和Motif 3存在于56个基因,且同一类群具有类似的保守基序结构.同时,冬瓜WRKY基因的启动子上均含有应激反应相关元件、激素响应元件.WRKY在冬瓜不同组织和果实发育时期特异表达.RT-PCR结果表明非生物胁迫和激素处理冬瓜可诱导部分WRKY基因的表达.[结论]共鉴定出 57 个冬瓜WRKY基因,同亚组的成员具有类似的保守基序结构.冬瓜WRKY基因在不同组织中的表达存在差异,其中,BhWRKY2、BhWRKY5、BhWRKY39、BhWRKY11、BhWRKY31、BhWRKY53参与不同的胁迫响应.
关键词： 冬瓜 WRKY基因家族 生物信息学 系统发育分析 表达分析
全文链接
请求原文
荔枝蒂蛀虫海藻糖酶基因克隆及生物信息学分析
《广东农业科学 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：【目的】海藻糖酶(Trehalase，Tre)是昆虫体内海藻糖代谢的关键酶，通过专一性地将海藻糖分解为葡萄糖，在昆虫能量代谢和生长发育中发挥着重要的作用。旨在克隆荔枝蒂蛀虫(Conopomorpha sinensis Bradley)可溶型海藻糖酶基因(CsTre1)和膜结合型海藻糖酶基因(CsTre2)，探讨其在荔枝蒂蛀虫不同发育阶段和不同组织中的表达模式，解析这2个基因及其酶蛋白的分子特征。【方法】利用荔枝蒂蛀虫转录组数据和RACE技术，克隆CsTre1和CsTre2的全长cDNA序列，并应用ORF Finder、ProtParam、SignalP 4.1、ProtScale、NetPhos2.0 Server和IQ-TREE等软件对其进行生物信息学分析；采用实时荧光定量PCR(RT-qPCR)分析CsTre1和CsTre2 在荔枝蒂蛀虫不同发育阶段及成虫不同组织的mRNA表达模式。【结果】CsTre1的开放阅读框(ORF)长1 701 bp，编码566个氨基酸，蛋白分子量为64.53 kD。CsTre2的ORF长1 821 bp，编码606个氨基酸，蛋白分子量为69.08 kD。信号肽预测分析表明，CsTre1和CsTre2前端均有1个信号肽，其位置分别为1-16和1-17。蛋白二级结构分析结果显示，二者均主要由α-螺旋和无规则卷曲组成，CsTre1有24个Ser、15个Tyr、10个Thr可能成为蛋白激酶的结合位点，而CsTre2有27个Ser、10个Tyr、13个Thr可能成为蛋白激酶的结合位点。RT-qPCR结果显示，CsTre在荔枝蒂蛀虫的蛹和成虫期均有表达。在成虫期中，CsTre1的表达水平远高于CsTre2，且CsTre1在雄成虫第2 d和第5 d的表达水平陡然下降，在雌成虫中则保持稳定高表达。【结论】该研究成功克隆了荔枝蒂蛀虫的2个海藻糖酶基因，其分子特征及表达模式结果表明，CsTre1可能是荔枝蒂蛀虫主要调控海藻糖代谢的基因。研究结果可为阐明海藻糖酶基因的功能提供重要线索，为开展害虫防治策略的研究奠定基础。
关键词： 海藻糖酶 基因克隆 生物信息学分析 荔枝蒂蛀虫 表达模式
全文链接
请求原文
