科研产出
外源生物制剂对玉米秸秆和马铃薯渣混贮品质及瘤胃降解率的影响
《中国畜牧兽医 》 2022 北大核心
摘要：【目的】试验旨在研究外源生物制剂对玉米秸秆与马铃薯渣混贮饲料发酵品质、营养价值及72 h瘤胃降解率的影响,筛选高效饲用生物制剂,探索实用的玉米秸秆饲料转化技术。【方法】以粮饲兼用型玉米品种原单32秸秆和克新1号马铃薯渣为试验材料,以3∶1比例混合青贮。采用完全随机试验设计,共15个处理,分别采用酶制剂(CE_1、CE_2、CE_3和CE_4)、菌制剂(LAB)及酶菌复合处理(MCL_1、MCL_2、MCL_3、MCL_4、MCL_5、MCL_6、MCL_7、MCL_8和MCL_9),并设置不添加任何酶菌制剂的对照组(CK)。青贮发酵60 d之后,对混贮饲料青贮质量指标及瘤胃降解率进行测定。【结果】混贮饲料各处理及对照感官评定均达到了优级;酶处理组和酶菌处理组混贮饲料乳酸、乙酸含量均显著高于菌处理组及对照(P<0.05),其中MCL_2和MCL_4处理组乳酸含量最高,分别为2.82%和2.77%;与对照相比,各处理组混贮饲料纤维素、中性洗涤纤维(NDF)及酸性洗涤纤维(ADF)含量均显著降低(P<0.05),其中MCL_2处理最低,分别为22.86%、53.43%、33.99%;1 g/3 kg纤维素酶添加处理组(CE_1、MCL_2、MCL_6、MCL_7)纤维素72 h瘤胃降解率均显著高于其他处理组(P<0.05)。【结论】酶、菌及菌酶协同作用不同程度促进玉米秸秆与马铃薯渣混贮饲料发酵,改善混贮饲料营养价值,提高反刍动物瘤胃对营养物质的降解效率,综合玉米秸秆发酵品质、营养成分及养分瘤胃降解率:酶菌复合处理>酶处理>菌处理,其中MCL_2处理组(木聚糖酶1 g/3 kg、果胶酶1 g/3 kg、β-葡聚糖酶1 g/3 kg、乳杆菌3 g/3 kg、纤维素酶1 g/3 kg)效果最佳;纤维素酶降低玉米秸秆混贮饲料纤维素、ADF、NDF含量,最适纤维素酶添加量为1 g/3 kg。
关键词： 玉米秸秆 马铃薯渣 生物制剂 青贮品质 瘤胃降解率
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日粮中添加发酵玉米秸秆或全株青贮玉米对生长期霍杂肉鹅生长性能和经济效益的影响
《黑龙江畜牧兽医 》 2022 北大核心
摘要：为了研究日粮中添加发酵玉米秸秆或全株青贮玉米对生长期霍杂肉鹅生长性能和经济效益的影响,试验选择40日龄、体重相近(2.38 kg左右)的健康霍杂肉鹅150只,公母各半,随机均分为5组,分别为对照组和试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组,每组3个重复,每个重复10只。对照组只饲喂基础日粮,试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组分别饲喂含有20%发酵玉米秸秆、20%全株青贮玉米、30%发酵玉米秸秆、30%全株青贮玉米的试验日粮,预试期7 d,试验期30 d,统计日采食量,计算平均日采食量、平均日增重及料重比,并进行经济效益分析。结果表明:整个试验期间(第1～30天),与对照组比较,试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组和Ⅳ组平均日采食量分别提高了20.81%(P<0.05)、16.79%(P>0.05)、32.16%(P<0.05)和35.60%(P<0.05),试验Ⅲ组比试验Ⅰ组有所提高(P>0.05),试验Ⅳ组比试验Ⅱ组显著提高(P<0.05);与对照组比较,试验Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅳ组平均日增重分别提高了13.53%(P>0.05)、23.04%(P<0.05)、12.42%(P>0.05),试验Ⅲ组降低了1.55%(P>0.05),试验Ⅲ组比试验Ⅰ组显著降低(P<0.05),试验Ⅳ组比试验Ⅱ组有所降低(P>0.05);与对照组比较,试验Ⅰ组、Ⅲ组和Ⅳ组料重比均显著提高(P<0.05),试验Ⅱ组有所降低(P>0.05),试验Ⅲ组比试验Ⅰ组显著提高(P<0.05),试验Ⅳ组比试验Ⅱ组显著提高(P<0.05)。所有试验组的经济效益均高于对照组,其中试验Ⅱ组的经济效益最高,平均每只鹅比对照组分别提高了5.85元。说明饲喂含有20%全株青贮玉米的试验日粮能够提高霍杂肉鹅的平均日增重,降低料重比,增加经济效益。
关键词： 秸秆 全株青贮玉米 日粮 霍杂肉鹅 采食量 日增重 经济效益
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参茸果功能食品的研究进展
《食品工业 》 2022 北大核心
摘要：参茸果是在我国长白山发现的一种植物新品种,经DNA条形码技术鉴定,该品种隶属于葫芦科南瓜属西葫芦种.动物试验和卫生毒理学测试表明,参茸果属于无毒食品,食用安全卫生.对参茸果果粉进行营养成分分析,结果显示参茸果含有丰富的膳食纤维、蛋白质、矿物质、维生素等营养物质和人参皂苷、绞股蓝皂苷、葫芦素、多糖等生物活性成分,而碳水化合物和钠含量很低,因而具有很高的食用及药用价值.本文还根据参茸果植株的不同部位给出了加工利用的策略,以期为参茸果的功能性研究以及相关产品的开发应用提供依据.
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板蓝根内生产纤维素酶细菌的分离鉴定
《中国饲料 》 2022 北大核心
摘要：从板蓝根等中药材中分离内生细菌,考察其生物学特性和产纤维素酶性质.依据筛选菌发酵中草药能力及产酶特性,从众多菌株中筛选出产纤维素能力强的菌株,明确其形态及生化特性、适宜生长温度、适宜生长酸碱度、生长曲线、产芽孢能力、药物敏感性和产纤维素能力及适宜条件.结果表明:分离菌为革兰氏阳性芽孢杆菌,经序列测定和同源性分析确定为贝莱斯芽孢杆菌,菌株的最适生长温度为35~40℃,最适生长pH为5.0~8.0,菌株的对数生长期为4~12 h、生长稳定期为12~30 h,72 h时菌株的芽孢形成率为82.1%,菌株的药物敏感性好,培养至36 h时菌株的的纤维素酶活力达31.97 U/mL,温度低于60℃、pH为7.0时菌株的纤维素酶活力比较稳定.分离的贝莱斯芽孢杆菌具有良好的产纤维素酶能力,适宜作为中草药发酵菌种.
关键词： 板蓝根 发酵 贝莱斯芽孢杆菌 生物学特性 纤维素酶
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民猪保种群体的遗传基础分析
《黑龙江畜牧兽医 》 2022 北大核心
摘要：为了科学准确地划分现有民猪保种群体的亲缘关系及家系结构,试验采用猪的"中芯一号"育种芯片检测了70头民猪的单核苷酸多态性(single nucleotide polymorphism, SNP);使用MEGAX(V10.0)和R软件进行公畜样本及全部样本的聚类分析,使用Plink(V1.90)和R软件等进行近交系数的计算及因果突变分析,并统计分析影响猪的肉质性状、生长和体型性状、繁殖性状和抗病性性状等11个基因的基因型。结果表明:民猪保种群内的20头公猪可划分为5个血统,49头母猪可分别划入这5个血统,但有1头个体与这5个血统均不存在亲缘关系,而被归为"其他"。群体平均近交系数为0.11,属于中度近交。在因果突变分析中,该群体内氟烷基因和酸肉基因还未得到净化;采食量、抗仔猪腹泻和料肉比的优势等位基因占比较高,但影响多肋骨数和多胸椎数的优势等位基因占比非常低,还有较大的选择空间。说明未来该民猪保种群体要尽量避免近交,考虑引入新的公猪血统,尽快剔除携带有劣势基因型的个体,提升种群的生产性能。
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基于模糊PID的犊牛代乳粉奶液温度控制系统设计与试验
《农业机械学报 》 2022 EI 北大核心 CSCD
摘要：为实现犊牛饲喂过程中冲调代乳粉奶液温度的有效控制、提高热交换器温度控制的准确率,设计一款基于模糊PID控制算法的动态温度控制系统,主要应用PID参数在线模糊自整定和PID温度控制模糊算法等实现动态调节被控对象(代乳粉奶液)温度,从而保证犊牛饮用代乳粉冲调奶液温度控制在(37±1)℃的可控范围内.设定热交换器温度为42℃,模拟外部入水温度分别为10、15、20、25℃时,犊牛饮奶位奶液温度与预先参数设定温度的波动幅度最大值仅为0.3℃.对犊牛饲喂装置的热交换器恒温控制系统进行样机性能试验,设定热交换器内的热水恒温控制在42℃,每5 min记录其温度,整个试验过程中热交换器内部温度基本控制在(42±0.2)℃范围内,温度平均相对误差以及变异系数小,系统温度控制稳定,能够满足犊牛对代乳粉冲调奶液温度的切实需求,实现了犊牛饲喂装置热交换器的快速响应和实时温度控制.
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国审高油高产大豆新品种黑农87的选育与应用
《大豆科学 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：黑农87是黑龙江省农业科学院大豆研究所、黑龙江省农业科学院耕作栽培研究所合作以合丰50为母本，以60Co-γ射线120 Gy处理黑农44的突变体为父本进行杂交，采用系谱法选育而成的高油高产大豆新品种。2017年通过黑龙江省审定，2020年通过国家审定。该品种集高油、高产、抗病、广适应性于一体，适宜北方春大豆中早熟区域的黑龙江省第一、二积温带、吉林省、内蒙及新疆的部分地区春播种植，5年累计推广面积超过70万hm~2。黑农87作为高油高产大豆品种具有广阔的应用前景。
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糙米速食米粥工艺优化及其结构表征
《农业工程学报 》 2022 EI 北大核心 CSCD
摘要：为解决糙米口感差，食用不便等问题，以粳稻糙米和早籼米为原料，采用双螺杆挤压和高温干燥制备糙米速食米粥。在单因素试验基础上，通过Plackett-Burman设计对影响速食米粥的感官评分和复水时间的7个因素进行筛选，确定4个显著因素（淀粉直/支比、复合改良剂用量、物料含水率和干燥温度）。再采用响应面Box-Behnken设计进一步优化4个显著因素，得到优化制备工艺条件为淀粉直/支比0.26，复合改良剂用量0.65%，物料含水率35.4%，干燥温度165℃。此工艺条件下，糙米速食米粥感官评分为94分，复水时间为5.3 min。并通过差示扫描量热分析法和扫描电镜对糙米速食米粥的结构表征进行分析，结果表明复合改良剂和淀粉直/支比调配可以提高糊化温度和降低焓变值，使淀粉变得更稳定，更易被糊化；添加复合改良剂和高温干燥能促进粥体孔洞形成，提高其吸水能力，缩短米粥的复水时间。
关键词： 挤压 优化 速食米粥 淀粉直/支比 复合改良剂 感官评分 复水时间 结构表征
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抗寒多年生麦草新种质颖壳对种子萌发的影响
《分子植物育种 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为探讨抗寒多年生麦草新种质颖壳对种子萌发能力的影响，本研究采用培养皿萌发和田间直播出苗观察两种方法，分析种子在去掉全部颖壳、保留全部颖壳、去掉胚芽部分颖壳、保留胚芽部分颖壳4种不同处理条件下的萌发情况。结果表明，培养皿萌发条件下，带壳萌发的种子萌发率、发芽指数、种子活力均显著高于去壳条件。带壳萌发条件下种子发芽率平均为83.84%，为去壳条件下的2.4倍（34.30%）；发芽势平均为77.98%，为去壳条件的2.8倍（27.88%）；发芽指数平均为21.56，是去壳条件下的2.6倍（8.12）；种子活力指数平均为78.18，是去壳条件下的5.9倍（13.10）。田间直播结果表明，相比于去壳种子，带壳的种子出苗率及成苗率均明显提高，带壳种子平均出苗率为去壳种子的5.7倍。本研究可为提高抗寒多年生麦草新种质种子的萌发和利用效率提供科学依据。
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