抗热应激剂对黄羽肉鸡生产性能和血清过氧化物状态的影响

蒋守群; 林映才; 周桂莲; 余德谦; 杨晓建; 《中国畜牧杂志 》 2004 北大核心

摘要：本试验选取 2 1日龄健康岭南黄羽肉鸡 75 0只 ,随机分为 5组 ,每组 3个重复 ,每重复 5 0只鸡 (公母各半 )。试验采用玉米 豆粕型基础饲粮 ,在基础饲粮中添加不同的抗热应激剂形成各试验饲粮 ,第 1组为对照组 ,不添加抗热应激剂 ;第 2 ,3,4和 5组分别添加 5 0 0mg/kg维生素C、10mg/kg大豆黄酮、80 0 μg/kg的吡啶甲酸铬、2g/kg酸肥灵 ,各组饲粮营养水平一致。试验期 4 2d。结果表明 ,2 1～ 4 2日龄阶段 ,维生素C组和大豆黄酮组试鸡平均日增重显著降低 (P <0 .0 5 ) ;4 2～ 6 3日龄阶段 ,添加酸肥灵组试鸡平均日增重、饲料转化率分别提高 12 .0 4 % ,6 .2 1% (P >0 .0 5 )。添加酸肥灵使试鸡 4 2日龄血清SOD浓度极显著提高 (P <0 .0 1) ,6 3日龄血清丙二醛含量显著降低 (P <0 .0 5 ) ,补充有机铬显著提高试鸡谷胱甘肽过氧化物酶活性 (P <0 .0 5 )。

关键词： 畜牧学 生产性能 抗热应激剂 血清过氧化物 黄羽肉鸡

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22～42日龄黄羽肉鸡饲粮代谢能需求参数的研究

周桂莲; 蒋宗勇; 林映才; 蒋守群; 丁发源; 余德谦; 杨晓建; 《动物营养学报 》 2004 北大核心

摘要：为研究不同性别22～42日龄黄羽肉鸡饲粮代谢能需求参数,用1600只21日龄岭南黄鸡进行了试验。采用2(性别)×5(代谢能水平)因子试验设计,通过向玉米—豆粕型基础日粮中添加不同剂量植物油、沸石粉和玉米芯粉,配制成5种含不同代谢能水平的试验饲粮,代谢能水平分别设置为:11.715、12.134、12.552、12.970、13.389MJ/kg。试验期21天,通过观测饲粮代谢能水平对试鸡生长性能、胴体品质、空体成分、能量和粗蛋白质沉积率、肌肉脂肪含量以及部分血液生化指标的影响,确定不同性别22～42日龄黄羽肉鸡饲粮代谢能需求参数。试验结果表明:在本试验条件下,根据不同评价指标确定的22～42日龄黄羽肉鸡饲粮代谢能需求参数略有不同,雌、雄黄羽肉鸡的最适饲粮代谢能水平基本一致。以生长性能为评价指标时,雌、雄试鸡结果一致,为12.958MJ/kg;以胴体品质和能量、粗蛋白质沉积率为评价指标时,得到的结果一致,为12.122MJ/kg;根据试鸡血清胆固醇、甘油三酯和尿素氮浓度确定的结果一致,为12.540MJ/kg;以空体成分为评价指标时,得到的雌、雄试鸡最适饲粮代谢能水平分别为12.540和12.958MJ/kg;以肌肉脂肪含量为评价指标,确定雌、雄试鸡饲粮代谢能最适需要量分别为12.540和12.122MJ/kg。综合考虑本试验根据不同判据指标得到的结果,确定

关键词： 黄羽肉鸡 代谢能 需求参数

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荔枝蒂蛀虫综合防治技术

冯莉; 李敦松; 张宝鑫; 黄少华; 《中国植保导刊 》 2004 北大核心

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马来甜龙竹的组织培养和快速繁殖

苏海; 钟明; 蔡时可; 谢梅新; 《植物生理学通讯 》 2004 北大核心 CSCD

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小批量稻谷种子蛋白质含量的近红外透射光谱分析

谢新华; 肖昕; 刘彦卓; 毛兴学; 陈建伟; 罗文永; 李晓方; 刘邻渭; 《湖北农业科学 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：以完整水稻种子为样品,利用近红外透射谷物分析仪对186份批量稻谷进行扫描并测定了蛋白质含量的参比数据。采用多种数学计量学处理方法和不同的回归统计方法进行定标曲线的开发和比较,优化得到了小批量水稻种子蛋白质含量测定的近红外定标方程。其定标标准偏差(SEC)、交叉检验标准误差(SECV)、定标相关系数(RSQ)和交叉验证相关系数(I-VR)分别为0.255 8、0.279 5、0.972 8、0.967 5。研究采用整粒小量样品(5 g)来分析,效果较好,可直接用于育种早世代选择。

关键词： 近红外透射光谱 水稻 小批量种子 蛋白质含量

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苦瓜提取物的抑菌作用及其稳定性研究

王杰; 张名位; 刘兴华; 《食品科技 》 2004 北大核心

摘要：采用滤纸扩散法研究了苦瓜提取物和其不同溶剂萃取物的抑菌作用及温度、pH值、紫外光等因素对其抑菌活性的影响。结果表明:苦瓜提取物对细菌的抑制作用较强,其正己烷萃取物对酵母菌和霉菌有较好的抑制效果,苦瓜提取物的抑菌活性具有很好的热稳定性和紫外光稳定性,在pH4~6的条件下抑菌效果最佳。

关键词： 苦瓜提取物 抑菌作用 稳定性

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运用高新技术推动广东农业结构优化升级的对策

刘炜; 《科技管理研究 》 2004 北大核心

摘要：本文结合广东实际,并借鉴发达国家的成功经验,提出了运用高新技术推动广东农业结构优化升级的 相关对策建议。

关键词： 农业 高新技术 结构调整 广东

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甘蔗蔗汁锤度和还原糖分傅立叶变换近红外定量分析数学模型

曹干; 谭中文; 梁计南; 龙永惠; 周学秋; 《华南农业大学学报 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：以傅立叶变换近红外光谱技术为基础,采用透射测定方式和PLS算法,建立蔗汁锤度和还原糖分定量分析数学模型.蔗汁锤度和还原糖分预测数学模型的决定系数(R2)分别为0 9990和0 9953,均方根差分别为0 1150%和0 0722%,预测误差接近常规分析方法的误差.

关键词： 傅立叶变换近红外光谱 定量分析 甘蔗 锤度 还原糖分

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MCT重构脂质及其在临床营养中的应用

徐志宏; 魏振承; 池建伟; 张名位; 张雁; 《中国油脂 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：MCT重构脂质是一种改性的甘油三酯 ,其甘油结构骨架特定位置上包含中碳链脂肪酸、长碳链脂肪酸和特殊脂肪酸 ,有独特的生理功能和营养价值。MCT重构脂质可以通过生物技术、化学工程和酶工程进行生产。MCT重构脂质在临床营养品中有广泛的应用前景。

关键词： 重构脂质 中碳链脂肪酸 酯交换反应 临床营养

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用近红外透射光谱技术测定精米直链淀粉含量研究

谢新华; 肖昕; 李晓方; 张惠琼; 刘邻渭; 《食品科学 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：应用近红外透射光谱技术,采用3种不同回归统计分析方法建立精米直链淀粉含量(AC)定量分析预测模型。结果表明,用改进的最小二乘法(MPLS)、偏最小二乘法(PLS)和主成分回归法(PCR)进行校正时,校正标准误(SEC)、交叉检验标准误(SECV)分别为0.9524、1.2494(MPLS),0.9372、1.2426(PLS),1.2734、1.5828(PCR)。校正相关系数(RSQ)和交叉验证相关系数(1-VR)分别为0.9640、0.9383(MPLS),0.9654、0.9395(PLS),0.9362、0.9016(PCR)。由此可见,用PLS技术建立PC回归方程最佳。近红外透射光谱法作为一种快速而准确的定量分析手段,在米厂品质管理、人米品质分析和人米贸易检测上有广阔的应用前景。

关键词： 近红外透射光谱 定量分析 直链淀粉含量 水稻

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