依靠科技优势打造“一所两制”——公益型科研机构改革的实践与体会

陈友订; 《科技管理研究 》 2005 北大核心

摘要：本文全面介绍了公益型科研机构“广东省农业科学院水稻研究所”近六年来按照科研主体和产业实体并存发展模式深化科技体制和运行机制改革的具体实践、取得的成效和体会 ,并指出在推进科技体制改革中存在的问题

关键词： 广东省农业科学院水稻研究所 一所两制 科技体制 改革

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黑米皮抗氧化活性物质的提取与分离工艺研究

张名位; 郭宝江; 池建伟; 魏振承; 徐志宏; 张雁; 张瑞芬; 《农业工程学报 》 2005 EI 北大核心 CSCD

摘要：该研究以总抗氧化能力为活性跟踪指标,应用正交试验研究了黑米皮抗氧化活性物质的提取条件。结果表明,黑米皮抗氧化物提取的最佳浸提条件为:以黑米皮为材料,以60%乙醇为溶剂,料液比1∶4、浸提温度60℃、浸提时间4h。在此条件下,一次浸提率达71.4%,二次浸提率达85%以上。在去除黑米皮抗氧化提取物中的杂质时,选用石油醚或正己烷进行脱脂处理,对其总抗氧化能力的影响最小。通过静态与动态吸附性能比较,从8种大孔吸附树脂中筛选出对黑米皮抗氧化活性物质吸附性能最好的树脂为NKA-II,其最佳解吸剂为70%乙醇溶液。经NKA-II吸附分离后,黑米皮抗氧化提取物的总抗氧化能力提高4.00倍,总花色苷含量提高4.01倍。

关键词： 黑米皮 抗氧化活性物质 提取

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青梅的研究进展

徐玉娟; 肖更生; 陈卫东; 李升锋; 刘学铭; 张友胜; 吴继军; 《食品工业科技 》 2005 北大核心 CSCD

摘要：对青梅的化学成分、药理作用、临床应用及其在食品工业 中的开发利用等进行了综述。青梅含有丰富的有机酸、矿 物质、维生素、黄酮等成分,具有抑菌、抗肿瘤、解毒、驱 虫、抗疲劳、抗氧化等药理作用,在医药和食品工业中有 广泛的作用。

关键词： 青梅 化学成分 药理作用 应用

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低糖草菇酱的工艺研究

张雁; 王志坚; 唐小俊; 《食品研究与开发 》 2005 北大核心

摘要：研究了具有营养保健功能的低糖草菇酱的加工工艺。结果表明:以草菇原浆为主要原料,采用CaCl20.15%;LMP0.5%;蔗糖用量15%;pH值3.5;CMC-Na0.1%的配料比例以及合理的制作工艺,可得到品质风味优良的低糖草菇酱。

关键词： 草菇 低糖果酱 制作工艺

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僵猪防治药物研究

王祖昆; 《中国兽医杂志 》 2005 北大核心

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猪圆环病毒2型GD株ORF2基因重组腺病毒的构建及其表达

宋长绪; 蒋智勇; 王贵平; 高向阳; 赵亚华; 《中国预防兽医学报 》 2005 北大核心 CSCD

摘要：根据PCV2 ORF2基因的序列设计两条引物从PCV2的PK15细胞培养物中扩增出ORF2基因(702 bp)。将此基因片段克隆入pMD 18_T载体,经酶切、测序鉴定筛选出重组质粒pMD_ORF2。将PCV2 ORF2基因克隆入pAdeasy腺病毒载体系统的穿梭质粒pAdTrack_CMV中,获得重组穿梭质粒pAdTrack_CMV_ORF2,将重组质粒与腺病毒骨架载体共转化大肠杆菌BJ5183,通过细菌内同源重组获得重组腺病毒质粒pAdCMV_ORF2,然后用PacⅠ线性化后转染293细胞,在293细胞内包装出重组腺病毒。通过荧光显微镜观察、PCR检测和Western blot检测证明PCV2 ORF2基因在293细胞内获得表达,ORF2多肽具有良好的免疫原性。

关键词： 猪圆环病毒2型 ORF2基因 重组腺病毒

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基因枪介导超甜玉米幼胚转化研究

胡建广; 李余良; 祁喜涛; 刘建华; 《玉米科学 》 2005 北大核心 CSCD

摘要：以超甜玉米自交系S1及其杂交种粤甜3号的幼胚为材料,通过优化基因枪转化条件,获得18个可育的转基因超甜玉米株系。研究结果显示,金粉直径、氦气压力和轰击距离等均影响基因枪的转化效率,用1.0μL金粉,轰击距离为12cm,压力为1100Pa时,转化效率最高。

关键词： 超甜玉米 基因枪 幼胚 转基因

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荔枝保健口服液制备工艺研究

池建伟; 唐小俊; 张名位; 徐志宏; 张雁; 魏振承; 李建雄; 张瑞芬; 《食品科技 》 2005 北大核心

摘要：用正交试验分析荔枝干浸提液提取的最佳条件,研究其涩味脱除法及荔枝保健口服液的制备工艺。结果表明,荔枝干浸提液提取的最佳条件为:浸提温度40℃、料水比1∶8、酶量40mg/kg、浸提时间40min;荔枝保健口服液成分配比为:由荔枝干浸提液70%和辅助中药提取液30%组成母液,另加12%～14%蔗糖,1%～3%的精制卵磷脂,0.1%～0.3%的牛磺酸。加工过程中采用0.1%明胶除涩。

关键词： 荔枝干 口服液 制备工艺

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水稻光温敏核不育系GD-1S冷灌繁殖高产技术

廖亦龙; 王丰; 邹新华; 李曙光; 罗治波; 刘振荣; 柳武革; 《杂交水稻 》 2005 北大核心 CSCD

摘要：介绍了GD -1S的基本特征特性 ,并从冷灌繁殖基地的选择、播种期的合理安排、田间管理措施、冷灌时期和灌水深度、病虫防治及防杂保纯等方面总结了GD -1S的冷灌繁殖技术。

关键词： 水稻 光温敏核不育系 GD-1S 冷水灌溉 繁殖技术

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纳豆菌、甘露寡糖对仔猪肠道pH、微生物区系及肠黏膜形态的影响

黄俊文; 林映才; 冯定远; 郑春田; 丁发源; 《畜牧兽医学报 》 2005 北大核心 CSCD

摘要：选取144头18日龄断奶,体重5.6 kg的杜大长三元杂仔猪,按体重和性别分成6个处理,每组3个重复,每重复8头仔猪,研究纳豆菌(Natto)和甘露寡糖(MOS)对早期断奶仔猪肠道pH、微生物区系和小肠黏膜形态的影响。结果为:(1)Natto、MOS均有降低仔猪肠道pH的趋势(P>0.05),Natto与MOS联用时显著降低仔猪空肠、回肠、盲肠和结肠内容物的pH(P<0.05);(2)Natto提高了仔猪结肠内容物中乳酸杆菌和双歧杆菌数量(P<0.05),提高结肠黏膜中乳酸杆菌数量(P<0.05),MOS提高了仔猪结肠内容物和黏膜中乳酸杆菌数量(P<0.05),2 g/kg的MOS组使结肠内容物和黏膜中大肠杆菌数下降(P<0.05)。Natto与MOS联用时内容物中大肠杆菌数量下降(P<0.05),乳酸杆菌数量显著高于金霉素组(P<0.05),黏膜中乳酸杆菌数量上升,大肠杆菌数下降,与空白组、金霉素组有显著差异(P<0.05);(3)Natto及联用组都显著提高了小肠黏膜的绒毛高度(P<0.05),但处理组间隐窝深度没有显著差异(P>0.05),Natto组、1 g/kg的MOS组及联用组的绒毛高度/隐窝深度比值显著上升(P<0.05)。试验说明,纳豆菌和甘露寡糖通过调节肠道内容物及黏膜中微生物区系,降低肠道pH,以维持仔猪肠黏膜正常的形态结构。

关键词： 纳豆芽孢杆菌 甘露寡糖 早期断奶仔猪 肠道pH 微生物区系 小肠黏膜形态

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