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资源类型: 中文期刊
作者:吴继军(精确检索)
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359条记录
111广东省柑桔加工产业现状及展望

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:广东农业科学

关键词: 柑桔 加工产业 现状 问题 对策

年份:2013

112果酒中邻苯二甲酸单-2-乙基己基酯检测方法研究

作者:

机构:

来源:北京工商大学学报(自然科学版)

关键词: 邻苯二甲酸单-2-乙基己基酯 邻苯二甲酸二-2-乙基己基酯 检测方法 增塑剂

年份:2011

113玫瑰茄资源的开发利用

作者: 北大核心

机构:

来源:食品科技

关键词: 玫瑰茄 保健 开发 玫瑰茄红色素

年份:2003

114不同加工工艺对桑葚汁中微生物总量的影响

作者: 北大核心

机构:

来源:湖北农业科学

关键词: 桑葚(Fructus mori) 热杀菌 二甲基二碳酸盐(DMDC) 菌种鉴定

年份:2014

115利用分光光度法鉴定桑果饮料的质量

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品科学

关键词: 桑果饮料 花青素 分光光度法

年份:2001

116龙眼多酚提取方法研究进展

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品工业科技

关键词: 龙眼 多酚 提取 活性 综述

年份:2013

117真空微波干燥及联合热风香蕉片的香气成分分析

作者:

机构:

来源:热带农业科学

关键词: 香蕉 气相色谱 质谱 固相微萃取 主成分分析 质变

年份:2014

118不同品种龙眼果实加工特性比较研究

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品科学

关键词: 龙眼 品种 加工特性

年份:2010

119醋酸菌喷雾干燥工艺的研究

作者:

机构:

来源:现代食品科技

关键词: 醋酸菌 喷雾干燥 存活率 正交旋转组合设计

年份:2010

120青梅提取物的制备及体内促消化功能研究

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品科学

关键词: 青梅 提取物 促消化

年份:2010