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资源类型: 中文期刊
作者:乔勇进(精确检索)
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184条记录
121枇杷贮藏保鲜技术研究与展望

作者:

机构:

来源:保鲜与加工

关键词: 枇杷 采后生理 贮藏 保鲜 病害

年份:2006

122玉米源阿拉伯木聚糖的物理性质及其对肠道菌群的影响研究进展

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:上海农业学报

关键词: 玉米 加工副产品 阿拉伯木聚糖 物理性质 肠道菌群

年份:2023

123采后小白菜叶绿体色素含量变化及其叶绿素降解动力学的研究

作者:

机构:

来源:食品安全质量检测学报

关键词: 叶绿体色素 小白菜 动力学模型 Arrhenius方程

年份:2013

124蓝莓采后衰老机理与综合保鲜技术

作者:

机构:

来源:农产品加工

关键词: 蓝莓 营养保健 衰老 保鲜

年份:2015

125热风与冷冻干燥对五种鲜食甜玉米粒品质的影响

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品工业科技

关键词: 热风干燥 真空冷冻干燥 鲜食甜玉米 品质

年份:2021

126不同厚度LDPE薄膜袋对鲜切生菜贮藏品质的影响

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:上海农业学报

关键词: LDPE薄膜袋 鲜切生菜 理化品质

年份:2023

127酸性硫酸钙处理对水蜜桃采后匍枝根霉致病力的影响

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:核农学报

关键词: ACS 水蜜桃 匍枝根霉 细胞壁降解酶 呼吸酶

年份:2019

128大麦苗总黄酮提取工艺的优化

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品与发酵工业

关键词: 大麦苗总黄酮 中心组合试验设计 提取工艺优化

年份:2013

129鲜食甜玉米天然风味固体饮料加工工艺研究

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:上海农业学报

关键词: 鲜食甜玉米 天然风味 固体饮料 喷雾干燥

年份:2023

130沪产哈密瓜采后贮藏温度对品质的影响

作者: CSCD

机构:

来源:上海农业学报

关键词: 沪产哈密瓜 贮藏温度 营养品质

年份:2007