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乔勇进(184)

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科研产出

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资源类型: 中文期刊

作者:乔勇进(精确检索)

排序方式：

111冬枣采后贮藏保鲜技术研究

作者：周慧娟; 王海宏; 陈召亮; 王秀敏; 乔勇进;

机构：南京农业大学园艺学院;上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心;上海市林业总站

来源：滨州学院学报

关键词：冬枣采后生理保鲜技术

年份：2009

112灰色关联层次分析法在麦绿素原料适宜采收期确定上的应用

作者：张辉; 陈召亮; 王海宏; 乔勇进; 北大核心 CSCD

机构：上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心

来源：上海农业学报

关键词：麦绿素原料采收期层次分析法灰色关联分析

年份：2014

113甜玉米饮料的开发及其稳定性研究

作者：凌莉; 乔勇进; 张怡; 王春芳; 刘晨霞;

机构：上海理工大学医疗器械与食品学院; 上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心

来源：食品与发酵科技

关键词：甜玉米饮料开发稳定性

年份：2021

114包装材料厚度对大米贮藏品质的影响

作者：陈冰洁; 乔勇进; 张怡; 王晓; 刘晨霞; 北大核心 CSCD

机构：上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心

来源：上海农业学报

关键词：大米贮藏品质恒温恒湿包装材料

年份：2022

115不同浓度臭氧熏蒸对双孢蘑菇低温贮藏品质的影响

作者：刘晨霞; 乔勇进; 田姗姗; 董桂君; 丁文峰; 北大核心 CSCD

机构：上海市农业科学院作物育种栽培研究所;上海农产品保鲜加工工程技术研究中心;安顺学院;上海联中食用菌专业合作社

来源：上海农业学报

关键词：双孢蘑菇臭氧低温褐变生理品质

年份：2023

1161-MCP处理对猕猴桃贮藏保鲜效果的影响

作者：居益民; 周慧娟; 叶正文; 乔勇进; 北大核心

机构：上海市宝山区林业站; 上海市农业科学院林木果树研究所

来源：食品与机械

关键词： 1-MCP处理猕猴桃贮藏保鲜

年份：2010

117芹菜多酚氧化酶酶学特性及抑制效果的研究

作者：王凯晨; 乔勇进; 王梦晗; 王晓; 钟敏增; 刘国利; CSCD

机构：上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心;上海师范大学生命与环境科学学院;上海塞翁福农业发展有限公司;无棣县小泊头镇林业站; ;上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心;上海师范大学生命与环境科学学院;上海塞翁福农业发展有限公司;无棣县小泊头镇林业站; ;上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心;上海师范大学生命与环境科学学院;上海塞翁福农业发展有限公司;无棣县小泊头镇林业站;

来源：上海农业学报

关键词：芹菜多酚氧化酶抑制剂酶学特性

年份：2017