121恩施州"一红一绿"茶业发展概况与对策探析

作者： 胡兴明; 陈根生; 尹军峰; 陈建新;

机构： 恩施土家族苗族自治州农业农村局; 中国农业科学院茶叶研究所浙江省茶叶加工工程重点实验室国家茶产业工程技术研究中心

来源：中国茶叶

关键词： 恩施州 茶产业发展 恩施玉露 利川红

年份：2023

122响应面法优化龙井茶中黄酮化合物提取工艺

作者： 陈根生; 许勇泉; 高颖; 刘阳; 嵇伟彬; 尹军峰;

机构： 中国农业科学院茶叶研究所国家茶产业工程技术研究中心农业部茶树生物学与资源利用重点实验室浙江省茶叶加工工程重点实验室

来源：茶叶

关键词： 黄酮化合物 龙井茶 提取条件 响应面法

年份：2017

123水中 Na+质量浓度对绿茶茶汤滋味品质影响及其内在原因分析

作者： 嵇伟彬; 龚晓燕; 许勇泉; 许明峰; 陈建新; 尹军峰; CSCD

机构： （1.中国农业科学院茶叶研究所; （1.中国农业科学院茶叶研究所^国家茶产业工程技术研究中心^浙江杭州 310008） （2.中国农业科学院研究生院^北京 100081）（3.杭州师范大学生命与环境科学学院^浙江杭州 310036）

来源：现代食品科技

关键词： 钠离子 绿茶茶汤 滋味品质 滋味成分

年份：2017

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124夏季鲜叶工夫红茶适制性研究

作者： 梁爽; 傅燕青; 汪芳; 陈建新; 尹军峰; 许勇泉; EI 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所

来源：中国食品学报

关键词： 茶树品种 工夫红茶 夏茶 适制性

年份：2022

125茶叶香型及特征物质研究进展

作者： 袁海波; 尹军峰; 叶国柱; 许勇泉; 汪芳;

机构： 中国农业科学院茶叶研究所

来源：中国茶叶

关键词： 茶叶香气 制备 香型 关联成分

年份：2009

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126γ-氨基丁酸速溶茶加工技术参数优化研究

作者： 许勇泉; 尹军峰; 谭俊峰; 袁海波; 林智;

机构： 国家茶产业工程技术研究中心、中国农业科学院茶叶研究所

来源：农产品加工

关键词： γ-氨基丁酸速溶 速溶茶 加工 参数优化

年份：2012

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127可多层叠加的茶叶摊青柜架的研制及初步应用

作者： 汪芳; 尹军峰; 白堃元; 胡惜丽; 舒练余; 杨广谊;

机构： 中国农业科学院茶叶研究所; 浙江丽水市缙云县农业局

来源：中国茶叶

年份：2011

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128摊放环境对名优绿茶鲜叶茶多酚及儿茶素组成的影响

作者： 尹军峰; 闵航; 许勇泉; 袁海波; 韦坤坤; 北大核心 CSCD

机构： 浙江大学生命科学院; 中国农业科学院茶叶研究所

来源：茶叶科学

关键词： 名优绿茶 摊放 生化成分 变化

年份：2008

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129不同种质茶叶籽皂素含量及组成分析

作者： 陈宇宏; 高颖; 韩震; 尹军峰; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所; 宁波市农业技术推广总站

来源：茶叶科学

关键词： 茶叶籽 皂素 单体 超高效液相色谱-高分辨质谱

年份：2022

130茶浓缩汁加工关键技术与装备的研究

作者： 权启爱; 杨钟鸣; 尹军峰; 孙成; 李虓; 金寿珍; 刘新; 丁志; 王际春; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所; 中国农业机械化科学研究院

来源：茶叶科学

关键词： 茶 浓缩汁 超滤 反渗透

年份：2003

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