11两种香型原料茶饮料适制性研究

作者： 袁海波; 许勇泉; 邓余良; 尹军峰; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所/国家茶产业工程技术研究中心/农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室

来源：茶叶科学

关键词： 原料茶 饮料适制性 风味

年份：2010

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12原料茶揉捻工艺对绿茶饮料品质的影响

作者： 袁海波; 尹军峰; 邓余良; 许勇泉; 汪芳; 陈根生; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所/国家茶产业工程技术研究中心农业部茶树生物学与资源利用重点实验室/浙江省茶叶加工工程重点实验室

来源：茶叶科学

关键词： 原料茶 揉捻工艺 风味 茶饮料

年份：2014

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13鲜茶汁浸提工艺研究

作者： 许勇泉; 尹军峰; 沈丹玉; 袁海波; 陈建新; 汪芳; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所

来源：食品科学

关键词： 鲜茶汁 浸提 感官品质 得率

年份：2008

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14名优绿茶新型鲜叶筛分机分级效果初步研究

作者： 袁海波; 鲁成银; 毛祖法; 尹军峰; 吕闰强; 许勇泉; 陆德彪;

机构： 中国农业科学院茶叶研究所; 浙江省农业厅; 绍兴御茶村

来源：中国茶叶

年份：2011

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15便携式名优茶采摘机采摘效果初步研究

作者： 袁海波; 鲁成银; 毛祖法; 尹军峰; 杨建灿; 许勇泉; 陆德彪; 石元值;

机构： 中国农业科学院茶叶研究所; 浙江省农业厅; 浙江川崎茶叶机械有限公司

来源：中国茶叶

关键词： 机械化采摘 便携式名优茶采摘机 采摘效果

年份：2008

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16茶多酚浓度对绿茶饮料稳定性的影响研究

作者： 许勇泉; 刘平; 陈根生; 陈建新; 袁海波; 尹军峰; 北大核心 CSCD

机构： 国家茶产业工程技术研究中心农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室中国农业科学院茶叶研究所

来源：茶叶科学

关键词： 茶多酚浓度 绿茶饮料 稳定性

年份：2011

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17茶叶脱咖啡因技术研究进展

作者： 许勇泉; 尹军峰; 袁海波; 陈建新; 汪芳; 北大核心 CSCD

机构： 农业部茶叶化学工程重点实验室中国农业科学院茶叶研究所

来源：茶叶科学

关键词： 茶叶 脱咖啡因 技术 进展

年份：2008

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18提高传统绿茶耐藏性加工工艺的初步研究

作者： 尹军峰; 袁海波; 汪芳; 陈建新; 许勇泉; CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所

来源：第四届海峡两岸茶业学术研讨会论文集

关键词： 绿茶 耐藏性 加工工艺

年份：2006

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19名优绿茶鲜叶摊放过程中主要生化成分的动态变化

作者： 尹军峰; 许勇泉; 袁海波; 余书平; 韦坤坤; 陈建新; 汪芳; 吴荣梅; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所/国家茶产业工程技术研究中心/农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点实验室; 浙江省开化县林业局

来源：茶叶科学

关键词： 名优绿茶 摊放 生化成分 动态变化

年份：2009

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20钙离子对绿茶浸提茶汤理化与感官品质的影响

作者： 许勇泉; 陈根生; 钟小玉; 汪芳; 杨宇宙; 袁海波; 尹军峰; 北大核心 CSCD

机构： 国家茶产业工程技术研究中心农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室中国农业科学院茶叶研究所

来源：茶叶科学

关键词： 钙离子 绿茶茶汤 理化成分 感官品质

年份：2011

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