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作者

  • 杨贤庆 AND 李来好(0)

机构

  • 中国水产科学研究院南海水产研究所(314)
  • 中国海洋大学食品科学与工程学院(18)
  • 中国水产科学研究院南海水产研究所国家水产品加工技术研发中心农业部水产品加工重点实验室;上海海洋大学食品学院;广东省渔业生态环境重点实验室(16)
  • 广东海洋大学食品科技学院(13)
  • 上海海洋大学食品学院(12)
  • 中国水产科学研究院南海水产研究所农业农村部水产品加工重点实验室(11)
  • 广东顺欣海洋渔业集团有限公司(11)
  • 农业部水产品加工重点实验室(10)
  • ;中国水产科学研究院南海水产研究所国家水产品加工技术研发中心农业部水产品加工重点实验室;上海海洋大学食品学院;广东省渔业生态环境重点实验室(9)
  • ;中国水产科学研究院南海水产研究所国家水产品加工技术研发中心农业部水产品加工重点实验室;上海海洋大学食品学院;广东省渔业生态环境重点实验室;(9)

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年份

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  • 2016(30)
  • 2015(38)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:杨贤庆(精确检索)
作者:李来好(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共473条记录
11新型柱前衍生-高效液相荧光检测法检测水产品中河豚毒素

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国水产科学

关键词： 河鲀毒素 柱前衍生 次溴酸钠 尿素 荧光检测

年份：2015

12复合酶解裂壶藻渣制备抗氧化肽的工艺研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 裂壶藻 复合酶解 抗氧化肽 工艺

年份：2015

13响应曲面法优化麒麟菜卡拉胶碱处理工艺

作者：

机构：

来源：南方水产科学

关键词： 卡拉胶 麒麟菜 响应曲面 凝胶强度 产率

年份：2011

14改良离子色谱法测定咸鱼中亚硝酸盐的研究

作者：

机构：

来源：南方水产科学

关键词： 咸鱼 亚硝酸盐 离子色谱法 改良

年份：2011

15不同地区、品种及养殖模式罗非鱼营养差异分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 罗非鱼 营养成分 差异分析

年份：2018

16四种鲍鱼肌肉营养成分分析与品质评价

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 鲍鱼 营养成分 品质评价

年份：2018

17近江牡蛎膜分离联产制备多糖多肽及其功能特性研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：大连海洋大学学报

关键词： 近江牡蛎 膜分离 成分分析 分子量 抗氧化 结构鉴定

年份：2020

18不冻液处理对石斑鱼在常温物流过程中的品质和货架期的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：水产学报

关键词： 珍珠龙胆石斑鱼 不冻液处理 常温直销物流 品质 货架期

年份：2019

19罗非鱼酶解物矿物离子结合能力及其结合物抗氧化活性

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 罗非鱼 矿物离子 结合能力 抗氧化活性

年份：2018

20响应面法优化褶牡蛎多糖多肽联产工艺

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 褶牡蛎 多糖 多肽 联产工艺

年份：2019

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