11水分测定仪在茶叶上的应用可行性探讨

作者： 郭丽; 林智; 邵青; 吕海鹏; 潭俊峰;

机构： 中国农业科学院茶叶研究所/农业部茶叶化学工程重点实验室

来源：福建茶叶

关键词： 水分测定仪 含水率 烘箱法

年份：2007

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12绿茶中的GCG研究

作者： 吕海鹏; 谭俊峰; 郭丽; 谷记平; 林智; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所/农业部茶叶化学工程重点开放实验室; 中国农业科学院茶叶研究所/农业部茶叶化学工程重点开放实验室,中国农业科学院茶叶研究所/茶叶加工工程研究中心 浙江杭州310008,浙江杭州310008

来源：茶叶科学

关键词： 茶 GCG 高温蒸汽

年份：2008

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13基于双磁法的茶叶中磁性物质检验的可行性研究

作者： 郭丽; 林智; 吕海鹏; 谭俊峰; 邵青; 彭群华; 北大核心

机构： 中国农业科学院茶叶研究所

来源：安徽农业科学

关键词： 茶叶 磁性物 双磁法

年份：2010

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14茶多酚用于棉纤维染色工艺研究

作者： 郭丽; 林智; 马亚平; 吕海鹏; 谭俊峰; 李连喜;

机构： 中国农业科学院茶叶研究所; 浙江省诸暨绿剑茶业有限公司

来源：中国茶叶

年份：2012

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15不同等级新九曲红梅茶的风味化学特征

作者： 郭丽; 彭群华; 赵锋; 卢红渭; 包兴伟; 林智; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所; 杭州九曲红梅茶业有限公司

来源：食品科学

关键词： 红茶 九曲红梅茶 感官品质 香气 滋味 气相色谱-质谱

年份：2021

16茶叶中EGCG3″Me的研究与开发

作者： 吕海鹏; 林智; 谭俊峰; 郭丽; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所/农业部茶叶化学工程重点开放实验室

来源：食品工业科技

关键词： 茶 EGCG3″Me 含量

年份：2008

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17超高压处理对红碎茶感官品质和主要化学成分的影响

作者： 谭俊峰; 郭丽; 吕海鹏; 彭群华; 邵青; 林智; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所国家茶产业工程技术开发中心

来源：食品科学

关键词： 超高压 茶叶 茶黄素 氨基酸 香气

年份：2008

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18中国白茶的标准化萎凋工艺研究

作者： 郭丽; 蔡良绥; 林智; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所

来源：中国农学通报

关键词： 白茶 热风萎凋 品质

年份：2011

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19颗粒形绿茶的关键加工工艺参数优化

作者： 郭丽; 余方林; 林智; 郭敏明; 张悦; 朱荫; 彭群华; 北大核心

机构： 中国农业科学院茶叶研究所/农业部茶树生物学与资源利用重点实验室; 中国农业科学院茶叶研究所/农业部茶树生物学与资源利用重点实验室;浙江工商大学食品与生物工程学院;杭州市农业科学院茶叶研究所

来源：食品科技

关键词： 机采叶 颗粒形绿茶 品质 加工工艺

年份：2015

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20茶多酚抗菌棉纤维的整理工艺初步研究

作者： 郭丽; 林智; 马亚平; 吕海鹏; 谭俊峰; 李连喜; 费冬梅; 彭群华; CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所; 中国农业科学院茶叶研究所^浙江省诸暨绿剑茶业有限公司

关键词： 茶学 茶多酚 棉纤维 抗菌整理 媒染法

年份：2010

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