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资源类型: 中文期刊
作者:李高阳(精确检索)
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207条记录
191丁香、五味子及壳聚糖复合保鲜剂对蓝莓贮藏品质及抗病酶活的影响

作者: EI 北大核心 CSCD

机构:

来源:中国食品学报

关键词: 蓝莓 复合保鲜剂 贮藏品质 抗病酶活

年份:2017

192GC-MS结合化学计量学方法分析桂花净油分子蒸馏馏分的挥发性成分

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品工业科技

关键词: 分子蒸馏技术 桂花净油 化学计量学方法 气质分析 挥发性成分

年份:2024

193基于近红外光谱的桃果实冷害识别分析

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品与发酵工业

关键词: 水蜜桃 近红外光谱 低温冷害 化学计量学 分类模型

年份:2021

194柑橘皮中生理活性成分提取工艺研究进展

作者:

机构:

来源:饮料工业

关键词: 柑橘皮 功能性成分 提取工艺 建议

年份:2006

195黄桃气调贮藏参数的优化及对品质的影响

作者:

机构:

来源:现代农业科技

关键词: 黄桃 气调贮藏 参数 品质

年份:2019

196气调贮藏对黄桃风味和软化及褐变相关酶的影响

作者:

机构:

来源:现代农业科技

关键词: 黄桃 气调贮藏 风味 软化 褐变

年份:2019

197国内外果蔬保鲜与贮藏标准的分析

作者:

机构:

来源:湖南农业科学

关键词: 果蔬 保鲜 贮藏 标准 建议

年份:2014

198柑橘皮渣综合利用技术研究进展

作者: 北大核心

机构:

来源:食品与机械

关键词: 柑橘皮渣 有效成分 生物转化 综合利用

年份:2009

199柑橘果胶的提取及其改性方法的研究进展

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品工业科技

关键词: 柑橘皮 果胶 提取 改性

年份:2013

200全果柑橘利口酒的加工技术研究

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品与发酵工业

关键词: 柑橘果实 利口酒 工艺参数 评定指标

年份:2007