作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：中国油脂
关键词：
花生蛋白
制备
功能性
研究进展
年份：2007
附件下载
作者：
北大核心
机构：
来源：食品与机械
关键词：
燕麦全粉
β-葡聚糖
低温提取工艺
二次正交旋转组合设计
年份：2010
附件下载
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：核农学报
关键词：
裂褶菌多糖
辐照
提取
流变学性质
年份：2010
附件下载
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
燕麦及其制品
β-葡聚糖
刚果红法
酶法
荧光法
年份：2011
附件下载
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：核农学报
关键词：
空间诱变
酿酒酵母
β-葡聚糖
甘露聚糖
年份：2008
附件下载
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：中国油脂
关键词：
超滤
花生降血压肽
分离
年份：2007
附件下载
作者：
北大核心
机构：
来源：粮油加工与食品机械
关键词：
花生
花生蛋白
开发利用
年份：2005
附件下载
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：中国粮油学报
关键词：
无豆腥豆奶
浸泡
热烫
脂肪氧合酶
年份：2006
附件下载
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品与发酵工业
关键词：
酰基-L-肉碱
乙酰-L-肉碱
比色法
酯化
年份：2008
附件下载
