381海藻中抗氧化、保湿功能活性物质的研究进展

作者： 吴燕燕; 张婉; 李来好; 杨贤庆; 北大核心 CSCD

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：海洋科学

年份：2015

382水产品预制菜加工与质量安全控制技术研究进展

作者： 黄卉; 陈胜军; 赵永强; 岑剑伟; 杨少玲; 王悦齐; 相欢; 李来好; 杨贤庆; 吴燕燕; 北大核心 CSCD

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所/国家水产品加工技术研发中心/农业农村部水产品加工重点实验室

来源：南方水产科学

关键词： 水产品预制菜 原料特性 加工技术 质量安全

年份：2022

383我国水产品加工行业发展现状分析

作者： 岑剑伟; 李来好; 杨贤庆; 陈胜军; 郝淑贤;

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：现代渔业信息

关键词： 水产品加工 标准体系 行业管理

年份：2008

384酶法由罗非鱼加工废弃物制取调味料的研究

作者： 吴燕燕; 李来好; 岑剑伟; 周婉君; 杨贤庆; 陈胜军; 刁石强;

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：南方水产

关键词： 罗非鱼 加工废弃物 双酶水解 调味料

年份：2006

385光照及温度对N-二甲基亚硝胺和N-二乙基亚硝胺降解的影响研究

作者： 樊丽琴; 杨贤庆; 陈胜军; 李来好; 吴燕燕; 郝淑贤; 岑剑伟; 马海霞;

机构： 广东海洋大学; 中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：南方水产

关键词： N-二甲基亚硝胺 N-二乙基亚硝胺 光照 温度 降解

年份：2009

386电子鼻检测冷冻罗非鱼肉的研究

作者： 李来好; 王国超; 郝淑贤; 杨贤庆; 岑剑伟; 黄卉; 魏涯;

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：南方水产科学

关键词： 冷冻罗非鱼肉 电子鼻 挥发性物质 主成分分析 线性判别分析

年份：2012

387合浦珠母贝黏液细菌F35的鉴定及其抗菌物质分析

作者： 张岩; 吴燕燕; 李来好; 杨贤庆; 陈胜军; 北大核心 CSCD

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所上海海洋大学食品学院广东海洋大学食品科技学院山东单县芦目卫生院; 中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：食品科学

关键词： 合浦珠母贝黏液 细菌F35 鉴定 抗菌成分

年份：2012

388即食海蜇丝加工技术及其调味配方的研究

作者： 杨贤庆; 李来好; 吴燕燕; 刁石强; 李刘冬; 陈培基; 郝淑贤;

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：南方水产

关键词： 即食 海蜇 加工技术 配方

年份：2005

389水产品中河鲀毒素的高效液相紫外测定法

作者： 岑剑伟; 李来好; 杨贤庆; 魏涯; 刁石强; 辛少平; 周婉君; 石红; 北大核心 CSCD

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：中国水产科学

关键词： 河鲀毒素 高效液相色谱 固相萃取 C18小柱 WCX小柱 紫外检测

年份：2010

390脆肉鲩质构与感官评价的相关性研究

作者： 林婉玲; 杨贤庆; 李来好; 胡晓; 刁石强; 郝淑娴; 魏涯; 邓建朝; 吴燕燕;

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所; 中国水产科学研究院南海水产研究所,国家水产品加工技术研发中心,农业部水产品加工重点实验室

来源：现代食品科技

关键词： 脆肉鲩 脆性 质构 TPA 感官分析

年份：2013