作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品科学
关键词：
表没食子儿茶素没食子酸酯
乙酰化
取代度
分子修饰
生物利用度
年份：2017
作者：
机构：
来源：食品科学
关键词：
儿茶素
外源多酚氧化酶
二聚体氧化产物
茶黄素类
聚酯型儿茶素
年份：2019
作者：
EI
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品科学
关键词：
脱氢聚酯型儿茶素A
茶黄素-3-没食子酸酯
歧化途径
苯骈化途径
年份：2018
作者：
北大核心
机构：
来源：食品研究与开发
关键词：
茶末
研究进展
提取分离
动物饲料
吸附材料
烟草
年份：2020
作者：
机构：
来源：食品安全质量检测学报
关键词：
茶褐素
提取
纯化
功效
年份：2015
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作者：
北大核心
机构：
来源：食品科技
关键词：
安吉白茶
速溶茶粉
浓缩
干燥
年份：2020
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：茶叶科学
关键词：
茶叶有效成分
黑色素
非细胞酪氨酸酶测试系统
细胞测试系统
动物模型
人体皮肤
年份：2021
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
植物源
多酚氧化酶
儿茶素
茶黄素类
聚酯型儿茶素类
年份：2019
作者：
北大核心
机构：
来源：食品科技
关键词：
工夫红茶
感官审评
儿茶素
茶黄素
年份：2018
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：中国农学通报
关键词：
树脂
茶多酚
绿色制备
儿茶素
表没食子儿茶素没食子酸酯
咖啡碱
年份：2012
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