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陆胜民(129)

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科研产出

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资源类型: 中文期刊

作者:陆胜民(精确检索)

排序方式：

31基于体外酪氨酸酶抑制活性的枇杷花醇提纯化工艺优化及活性成分初步鉴定

作者：陈倩倩; 陶文扬; 郑美瑜; 马子甲; 王璐; 陆胜民; 北大核心 CSCD

机构：浙江师范大学生命科学学院; 浙江省农业科学院食品科学研究所浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室

来源：浙江农业学报

关键词：枇杷花酪氨酸酶抑制活性醇提物大孔树脂纯化成分鉴定

年份：2023

32蓝莓草莓混合果酱的加工工艺

作者：夏其乐; 朱成; 邢建荣; 邵奘; 陆胜民;

机构：浙江省农业科学院食品科学研究所; 杭州瑞帆食品有限公司

来源：浙江农业科学

关键词：蓝莓草莓混合果酱工艺

年份：2015

33枇杷花总黄酮的提取工艺优化

作者：郑美瑜; 陆胜民; 陈剑兵; 夏其乐; 邢建荣; 程绍南;

机构：浙江省农业科学院食品加工研究所

来源：食品与发酵科技

关键词：枇杷花总黄酮提取

年份：2009

34细菌纤维素高产菌株的鉴定及产物分析

作者：杨颖; 贾静静; 陆胜民; 邢建荣; 夏其乐; 陈剑兵; 北大核心 CSCD

机构：浙江省农业科学院食品科学研究所; 浙江师范大学

来源：中国食品学报

关键词：细菌纤维素鉴定汉逊氏葡糖酸醋杆菌柑橘果渣

年份：2012

35田鱼安全性评价及其调味产品的工艺研究

作者：陈剑兵; 程绍南; 陆胜民; 夏其乐; 孙根标; 北大核心

机构：浙江省农业科学院食品加工研究所; 浙江省科学院柑桔研究所; 浙江万里学院宁波市农产品加工技术重点实验室; 青田稼泷食品有限公司

来源：食品科技

关键词：田鱼安全性调味工艺

年份：2010

36超临界CO_2流体萃取杨梅核仁油的工艺优化

作者：夏其乐; 陆胜民; 杨颖; 陈剑兵; 郑美瑜; 邢建荣; EI 北大核心 CSCD

机构：浙江省农业科学院食品加工研究所

来源：农业工程学报

关键词：杨梅超临界CO2流体萃取核仁油

年份：2009

37混菌发酵联合分段控温工艺提高柑橘皮渣可溶性膳食纤维含量

作者：曹艳; 范铭; 童创; 陆胜民; 杨颖; 邢建荣; 郑美瑜; 唐伟敏; 刘哲; 北大核心 CSCD

机构：浙江省农业科学院食品科学研究所农业农村部果品采后处理重点实验室浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室;浙江师范大学化学与生命科学学院

来源：浙江农业学报

关键词：柑橘皮渣膳食纤维混菌发酵分段控温

年份：2019

38橙皮苷酸催化水解工艺的研究

作者：郑美瑜; 夏其乐; 邢建荣; 杨颖; 陆胜民; 北大核心 CSCD

机构：浙江省农业科学院食品加工研究所

来源：食品科学

关键词：橙皮苷酸水解橙皮素-7-葡萄糖苷分离

年份：2010

39田鱼等淡水鱼软罐头加工技术

作者：陈剑兵; 程绍南; 陆胜民; 邢建荣; 孙根标;

机构：浙江省农业科学院食品研究所; 青田稼泷食品有限公司

来源：现代农业科技

关键词：淡水鱼软罐头加工技术

年份：2010

40响应面法优化果胶酶辅助提取杨梅花色苷工艺研究

作者：聂铭; 陆胜民; 王阳光; 王璐; 郑美瑜; 刘哲; 北大核心

机构：浙江海洋大学食品与医药学院; 浙江省农业科学院食品科学研究所浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室农业农村部果品产后处理重点实验室

来源：食品科技

关键词：杨梅花色苷果胶酶辅助提取响应面法

年份：2021

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