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陆胜民(129)

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资源类型: 中文期刊

作者:陆胜民(精确检索)

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21不同干燥方式对桑葚渣提取物主要活性成分及α-淀粉酶抑制活性的影响

作者：范铭; 刘哲; 曹艳; 陆胜民;

机构：浙江师范大学化学与生命科学学院;浙江省农业科学院食品科学研究所浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室

来源：浙江农业科学

关键词：桑葚渣热风干燥冷冻干燥乙醇浓度活性成分 α-淀粉酶抑制率

年份：2018

22水解工艺及对胡柚黄酮生物利用率影响的研究

作者：郑美瑜; 向露; 邢建荣; 陆胜民; 北大核心 CSCD

机构：农业农村部果品采后处理重点实验室浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室浙江省农业科学院食品科学研究所

来源：营养学报

关键词：胡柚黄酮酸水解柚皮苷新橙皮苷生物利用率

年份：2019

23杨梅果渣醇提物降糖活性组分筛选及其功能评价

作者：张加干; 唐伟敏; 刘哲; 陆胜民; 夏其乐; 周裔彬; 北大核心 CSCD

机构：安徽农业大学茶与食品科技学院; 浙江省农业科学院食品科学研究所浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室农业部果品采后处理重点实验室

来源：中国食品学报

关键词：杨梅果渣 AB-8大孔树脂 α-葡萄糖苷酶抑制活性 Ⅱ型糖尿病小鼠降血糖

年份：2021

24杨梅的功能特性及其综合利用

作者：林雨晴; 杨颖; 陆胜民; 北大核心

机构：浙江省农业科学院食品科学研究所

来源：食品科技

关键词：功能特性杨梅果肉加工副产物综合利用

年份：2020

25葡萄柚精油"除萜赋香"工艺的优化研究

作者：杨颖; 施迎春; 邢建荣; 刘哲; 郑美瑜; 陆胜民; 北大核心 CSCD

机构：浙江省农业科学院食品科学研究所

来源：浙江农业学报

关键词：葡萄柚精油除萜赋香分子蒸馏响应面分析柠檬烯

年份：2021

26不同品种芹菜可食部分的降压活性成分及其体外血管紧张素转换酶抑制活性

作者：马子甲; 张凯杰; 陆胜民; 徐志豪; 郑美瑜; 刘哲; 王璐; 杨颖; 北大核心 CSCD

机构：浙江师范大学化学与生命科学学院; 江苏楷益智能科技有限公司; 浙江师范大学化学与生命科学学院 ; 浙江省农业科学院蔬菜研究所; 浙江省农业科学院食品科学研究所/浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室

来源：浙江农业学报

关键词：芹菜品种血管紧张素转化酶抑制活性总黄酮总多酚

年份：2021

27不同秋季施肥处理对枇杷开花、坐果和果实品质的影响

作者：徐红霞; 姜路花; 李晓颖; 葛航; 刘灵敏; 陆胜民; 唐为良; 潘兰贵; 陈俊伟;

机构：浙江省农业科学院园艺研究所; 淳安县农业农村发展服务中心; 浙江省农业科学院食品科学研究所; 淳安县林业总场有限公司燕山分场; 淳安县新安江开发总公司

来源：浙江农业科学

关键词：枇杷秋肥花坐果果实品质

年份：2023

28菜籽蛋白的提取和纯化

作者：郑美瑜; 陈剑兵; 陆胜民; 邢建荣; EI 北大核心 CSCD

机构：浙江省农业科学院食品加工研究所

来源：农业工程学报

关键词：菜籽蛋白提取纯化

年份：2008

29柑橘皮渣制备低分子果胶及其抗癌活性的评价

作者：尹颖; 陆胜民; 陈剑兵; 郑美瑜; 夏其乐; 张俊; 北大核心 CSCD

机构：浙江师范大学化学与生命科学学院; 浙江省农业科学院食品科学研究所

来源：浙江农业学报

关键词：温州蜜柑皮胡柚果渣柑橘果胶低分子柑橘果胶分子特征抗癌活性 PC3细胞

年份：2013

30臭氧处理对黄花梨果实褐变的影响

作者：杨震峰; 朱克花; 陈伟; 陆胜民; 北大核心 CSCD

机构：浙江万里学院食品科学系; 浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所

来源：食品科学

关键词：臭氧褐变黄花梨

年份：2010

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