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作者

  • 郑亚军(56)

机构

  • 中国热带农业科学院椰子研究所(44)
  • 海南大学食品学院(7)
  • 中国热带农业科学院(4)
  • 中国热带农业科学院椰子研究所海南省椰子深加工工程技术研究中心(2)
  • 北京农业智能装备技术研究中心(2)
  • 西北大学食品科学与工程系(2)
  • 陕西师范大学食品工程与营养科学学院(2)
  • 中国热带农业科学院分析测试中心(1)
  • 中国热带农业科学院分析测试中心;中国热带农业科学院椰子研究所(1)

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年份

  • 2016(2)
  • 2015(3)
  • 2014(2)
  • 2013(1)
  • 2012(4)
  • 2011(6)
  • 2010(13)
  • 2009(16)
  • 2008(7)
  • 2007(2)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:郑亚军(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共56条记录
41海南省油茶产业存在的问题及对策

作者：

机构：

来源：现代农业科技

关键词： 油茶产业 存在问题 技术措施 政策对策 海南省

年份：2012

42脱脂椰肉中多酚化合物抗氧化性的研究

作者： CSCD

机构：

来源：热带作物学报

关键词： 脱脂椰肉 多酚 抗氧化

年份：2010

43椰子果肉中蛋白质亚基的组成与含量分析

作者： CSCD

机构：

来源：热带作物学报

关键词： 椰子蛋白 亚基 SDS-PAGE 组成

年份：2008

44功能性椰子膳食纤维咀嚼片制备工艺的研究

作者： CSCD

机构：

来源：热带作物学报

关键词： 椰子 膳食纤维 咀嚼片 制备 功能性甜味剂

年份：2011

45超临界CO_2萃取原生态椰子油工艺及其抗氧化性的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国粮油学报

关键词： 原生态椰子油 超临界CO2 提取 抗氧化性

年份：2010

46新鲜和发酵椰花汁提取物的抗氧化性

作者： CSCD

机构：

来源：热带作物学报

关键词： 椰花汁 脂质过氧化 抗氧化

年份：2008

47椰花汁多糖醇沉工艺的研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 椰花汁 多糖 沉淀

年份：2010

48热处理对新鲜椰肉贮藏特性的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：热带作物学报

关键词： 椰肉 热处理 贮藏 保鲜

年份：2015

49椰肉乙醇提取物抗氧化性的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国粮油学报

关键词： 椰子 乙醇提取物 抗氧化性

年份：2009

50酶法提取椰子蛋白质及其对亚基的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：果树学报

关键词： 椰子蛋白质 蛋白酶 提取 SDS-PAGE 亚基

年份：2009

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