51饺子品质评价方法研究

作者： 赵琳; 兰静; 戴常军; 李辉; 李宛;

机构： 黑龙江省农科院食品加工研究所; 农业部谷物及制品质量监督检验测试中心(哈尔滨)

来源：粮食加工

关键词： 饺子品质 评价 色度仪 质构仪

年份：2007

52黑龙江省不同筋力的小麦粉与馒头品质关系的研究

作者： 赵乃新; 王乐凯; 程爱华; 高春霞; 顾小红; 兰静; 钱家崇; 齐玉华; 北大核心

机构： 黑龙江省农科院谷物分析加工技术中心; 黑龙江省农科院谷物分析加工技术中心，黑龙江省农场总局种子处

来源：黑龙江农业科学

关键词： 小麦，品质，馒头，面筋

年份：1995

53优质强筋小麦龙麦30配粉特性的研究

作者： 赵乃新; 兰静; 戴常军; 李辉; 李宛; 赵琳; 王乐凯;

机构： 黑龙江省农业科学院农产品质量检验中心

来源：黑龙江农业科学

关键词： 配粉 面团流变学特性 烘焙品质

年份：2008

54植物蛋白质高水分挤压技术研究现状

作者： 赵琳; 王乐凯; 兰静; 李哲滨;

机构： 黑龙江省农科院食品加工研究所

来源：粮食加工

关键词： 高水分挤压 植物蛋白 加工技术

年份：2008

55利用配粉技术提高地产小麦面粉质量

作者： 兰静; 赵乃新; 王乐凯; 程爱华; 高春霞;

机构： 黑龙江省农科院谷物中心

来源：黑龙江农业科学

年份：1996

56小麦品质性状与面条加工特性关系的初步研究

作者： 兰静; 王乐凯; 赵乃新; 程爱华; 戴常军;

机构： 黑龙江省农科院谷物品质研究中心

来源：黑龙江农业科学

关键词： 面条 小麦 品质 相关性

年份：2001

57恩诺沙星在余干乌鸡不同组织中的残留消除规律研究

作者： 赵琳; 张大文; 张瑞英; 兰静; 孙向东; 王冰; 倪蓓; 武爽; 北大核心

机构： 黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所; 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 恩诺沙星;余干乌鸡;残留;休药期

年份：2022

58我国部分小麦品种品质分类状况分析

作者： 兰静; 王乐凯; 赵乃新; 程爱华; 戴常军; 北大核心 CSCD

机构： 黑龙江省农业科学院谷物品质研究中心

来源：麦类作物学报

关键词： 小麦 品质 分类 分析

年份：2005

59面粉品质与饺子皮品质性状间的关系

作者： 兰静; 傅宾孝; Esey Assefaw; 王乐凯; 李辉; 戴常军; 赵琳; 李宛; 赵乃新; 李哲滨; 苏萍; 北大核心 CSCD

机构： 黑龙江省农业科学院农业部谷物及制品质量监督检验测试中心; 加拿大国际谷物研究所

来源：中国农业科学

关键词： 面粉品质 饺子评价 相关性

年份：2010

60黑龙江省大豆与进口大豆品质比较

作者： 孙向东; 兰静; 任红波; 赵琳; 叶红红; 张瑞英;

机构： 黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所/农业部农产品质量安全风险评估实验室(哈尔滨); ;黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所/农业部农产品质量安全风险评估实验室(哈尔滨); ;黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所/农业部农产品质量安全风险评估实验室(哈尔滨);

来源：黑龙江农业科学

关键词： 大豆 蛋白质 脂肪 氨基酸

年份：2017