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期刊名称

  • 核农学报(40)
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关键词

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作者

  • 哈益明(141)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(83)
  • 江苏省农业科学院原子能农业利用研究所(7)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工与质量控制重点实验室(6)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部辐照产品质量监督检验测试中心(6)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工综合性重点实验室(5)
  • 中国计量科学研究院(5)
  • 中国农业科学院原子能利用研究所(4)
  • 农业部辐照产品质量监督检验测试中心(4)
  • 江苏省农业科学院农业设施与装备研究所(4)
  • 上海理工大学医疗器械与食品学院(3)

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年份

  • 2020(1)
  • 2019(3)
  • 2018(4)
  • 2017(6)
  • 2016(8)
  • 2015(5)
  • 2014(7)
  • 2013(12)
  • 2012(5)
  • 2011(15)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:哈益明(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共141条记录
51辐照蜂蜜和虾中残留氯霉素降解效果的研究

作者： 北大核心

机构：

来源：中国畜牧兽医

关键词： 辐照 氯霉素 降解率

年份：2010

52曲酸处理对鲜切西兰花品质及生理变化的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 鲜切西兰花 曲酸 贮藏 品质

年份：2014

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53关注黄曲霉毒素国内外限量标准;完善食品安全保障措施

作者： CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 食品安全保障 黄曲霉毒素 联合国粮农组织 真菌毒素污染 安全标准体系 aflatoxin 食品法典委员会 巴西坚果 欧盟标准 最大残留限量

年份：2010

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54用模糊数学方法评价γ辐照装置的环境质量

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 模糊评价 辐照装置 环境质量

年份：2002

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55不同辐照剂量壳聚糖酰化改性产物的结构和性质比较

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 壳聚糖 辐照剂量 酰化改性 壳聚糖-柠檬酸 性质 结构表征

年份：2016

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56气相色谱法检测辐照牛肉中的碳氢化合物

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 碳氢化合物 辐照牛肉 标志物 鉴定

年份：2009

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57不同抗氧化剂对辐照熟五花肉脂肪氧化的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 辐照 熟五花肉 抗氧化剂 脂肪氧化

年份：2008

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58控制辐照食品安全的HACCP质量管理体系

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： HACCP 辐照灭菌 脱水蔬菜

年份：2004

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59辐照对食品营养成分的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品与机械

关键词： 食品辐照 营养成分 辐解产物

年份：2005

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6011种品牌玉米油脂肪酸及异构体的主成分分析

作者： CSCD

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 玉米油 脂肪酸 异构体 气相色谱 主成分分析

年份：2016

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