作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品科学
关键词：
马铃薯淀粉
辐照
颗粒形貌
黏度特性
年份：2011
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作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：核农学报
关键词：
反式脂肪酸
来源
危害
标准
年份：2014
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作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：分析测试学报
关键词：
碳氢化合物
固相微萃取
标识物
气相色谱(GC)
花生仁
年份：2010
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作者：
机构：
来源：农业工程技术(农产品加工业)
关键词：
麸质
过敏原
标准
食品安全
年份：2010
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作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：核农学报
关键词：
辐照
孜然
热释光
发光曲线
附加剂量法
鉴定
年份：2013
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作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：核农学报
关键词：
辐照
杀菌
工艺剂量
冷冻水产品
年份：2006
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作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：江苏农业学报
关键词：
高剂量
辐照
鸡肉脯
营养成分
年份：2012
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作者：
机构：
来源：中国核科技报告
关键词：
辐照肉
脂肪氧化
过氧化值
年份：2005
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作者：
CSCD
机构：
来源：辐射研究与辐射工艺学报
关键词：
2-烷基环丁酮
辐解产物
辐照食品
检测方法
年份：2007
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