作者：
北大核心
机构：
来源：食品研究与开发
关键词：
猴头菇;提取物;超高效液相色谱-电喷雾质谱;酚酸;黄酮;定量分析
年份：2022
作者：
北大核心
机构：
来源：现代食品科技
关键词：
溶豆;双孢蘑菇;超微粉碎
年份：2022
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品科学
关键词：
重组米
直链淀粉
Avrami方程
硬度
年份：2016
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品与发酵工业
关键词：
裂褶菌多糖
水解度
植物乳杆菌
鼠李糖乳杆菌
年份：2023
作者：
北大核心
机构：
来源：湖北农业科学
关键词：
香菇[Lentinus edodes(Berk.)sing]脆片
真空油炸
渗透脱水
动力学方程
年份：2015
作者：
北大核心
机构：
来源：家畜生态学报
关键词：
超微粉碎
常规粉碎
木薯叶
体外产气法
饲用价值
年份：2015
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：核农学报
关键词：
鲜香菇
~(60)Co-γ射线
电子束
辐照
贮藏品质
年份：2019
作者：
北大核心
机构：
来源：湖北农业科学
关键词：
玉米须
金银花
无糖饮料
优化
分析
年份：2014
作者：
机构：
来源：北京工商大学学报(自然科学版)
关键词：
白灵菇
预煮液
综合利用
沙拉酱
年份：2011
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食用菌学报
关键词：
赭鳞蘑菇
固体发酵
菌质
菌丝生长速度
麦角甾醇
年份：2018
