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高虹(134)

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湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所(55)
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年份

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科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:高虹(精确检索)

排序方式：

61常压油炸山药脆片的工艺研究

作者：刘璐; 廖李; 程薇; 汪兰; 吴文锦; 陈学玲; 丁安子; 王俊; 高虹; 史德芳; 梅新; 乔宇;

机构：湖北省农业科技创新中心农产品加工分中心/湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所

来源：食品科学技术学报

关键词：油炸山药脆片

年份：2014

62金针菇干燥工艺研究

作者：杨德; 周明; 李露; 薛淑静; 郭鹏; 史德芳; 高虹; 叶丽秀; 北大核心

机构：湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所

来源：湖北农业科学

关键词：金针菇[Flammulina velutiper(Fr.)Sing.] 热风干燥冷冻干燥品质

年份：2015

63固定化细胞技术应用研究进展

作者：李冀新; 张超; 高虹;

机构：新疆农垦科学院特产研究所; 江南大学食品学院

来源：化学与生物工程

关键词：固定化细胞食品发酵三废处理应用

年份：2006

64利用香菇下脚料提取多糖的工艺

作者：关健; 陈学玲; 程薇; 王少华; 薛淑静; 高虹; 何建军; 北大核心 CSCD

机构：国家农产品加工技术研发中心食用菌加工专业分中心/湖北省农业科技创新中心农产品加工研究分中心/湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所

来源：湖北农业科学

关键词：香菇下脚料多糖提取工艺

年份：2009

65杏鲍菇及其预煮液挥发性成分分析

作者：刘璐; 乔宇; 廖李; 高虹; 史德芳; 范秀芝; 薛淑静; 李露; 段秀辉; 程薇; 北大核心

机构：湖北省农业科技创新中心农产品加工分中心/湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所

来源：湖北农业科学

关键词：杏鲍菇(Pleurotus aryngii) 杏鲍菇预煮液顶空固相微萃取气相色谱-质谱联用挥发性成分

年份：2015

66红曲复合营养米制备工艺及其食味品质研究

作者：王顺; 陈琴; 周坚; 高虹; 沈汪洋; 陈轩; 北大核心

机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院; 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所

来源：粮食与油脂

关键词：复合营养米功能性红曲米粉莫纳克林K 电子鼻电子舌

年份：2024

67高产多糖和麦角甾醇姬松茸菌株的诱变选育

作者：范秀芝; 姚芬; 王世斌; 殷朝敏; 史德芳; 邱建辉; 陈玉霞; 高虹; 北大核心 CSCD

机构：湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所; 上海海洋大学食品学院

来源：食用菌学报

关键词： ⁶⁰Co-γ射线姬松茸原生质体麦角甾醇液体发酵

年份：2021

68湖北省食用菌产业的发展现状及建议

作者：高虹; 程薇; 王少华; 熊光权; 何建军; 周明; 林若泰; 曾汉庭; 叶丽秀; 史德芳; 关健; 陈学玲; 杜欣; 王俊; 陈金国; 北大核心 CSCD

机构：国家食用菌加工技术研发分中心/湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所

来源：湖北农业科学

关键词：食用菌发展现状建议湖北省

年份：2008

69固定化细胞应用进展

作者：张超; 王立; 高虹; 张晖; 李冀新; CSCD

机构：江南大学食品科学与安全重点实验室; 新疆农垦科学院特产研究所

来源：微生物学杂志

关键词：固定化酶食品发酵三废处理应用

年份：2006

70辽宁水稻品种主要品质性状和RVA谱特征值研究

作者：赵铎; 任弼达; 李飞飞; 夏英俊; 徐正进; 高虹;

机构：沈阳工学院生命工程学院; 沈阳农业大学水稻研究所; 辽宁省水稻研究所

来源：北方水稻

关键词：水稻垩白品质相关性

年份：2022

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