作者：
机构：
来源：中国食物与营养
关键词：
马铃薯
淀粉消化性
抗性淀粉
慢消化淀粉
年份：2016
作者：
机构：
来源：中国食物与营养
关键词：
热榨花生粕
花生蛋白
综合利用
年份：2014
作者：
机构：
来源：中国食物与营养
关键词：
花生
加工特性
品质评价
年份：2011
作者：
北大核心
机构：
来源：食品研究与开发
关键词：
低蛋白
淀粉
挤压熟化
面条
响应面法
年份：2017
作者：
机构：
来源：中国食物与营养
关键词：
反式脂肪酸
内皮细胞损伤
NOS-NO系统
心血管疾病
年份：2013
作者：
北大核心
机构：
来源：粮油加工
关键词：
花生油
营养价值
掺伪
脂肪酸
色谱法
傅里叶变换红外吸收光谱
年份：2010
作者：
机构：
来源：中国食物与营养
关键词：
大葱
辐照
挥发性物质
顶空固相微萃取法
年份：2011
作者：
机构：
来源：中国食物与营养
关键词：
丹参叶茶
丹酚酸B
HPLC法
年份：2010
作者：
北大核心
机构：
来源：粮食与油脂
关键词：
主料成分
高粱
低蛋白面条
质构
品质
年份：2016
作者：
机构：
来源：中国食物与营养
关键词：
花生致敏
脱敏方法
辐照技术
年份：2009
