科研产出
食品中双酚A的电化学快速检测技术研究进展
《食品工业科技 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：双酚A(Bisphenol A,BPA)是一种用于制造聚碳酸酯和环氧树脂等材料的有机化合物，常见于食品容器和包装中。由于其潜在的内分泌干扰特性，BPA可能通过食物链进入人体，与多种健康问题如肥胖、行为障碍和生殖系统疾病有关。因此，开发简便、灵敏且可靠的BPA检测方法对于确保食品安全和维护人类健康具有重要意义。快速检测技术以其操作简便、高效率、灵活性和成本效益等优势而受到推崇。特别是，电化学方法因其简便的操作流程、高灵敏度的检测能力以及实时监测的潜力，在BPA的快速检测领域内受到了广泛关注。本文综述了食品中BPA电化学快速检测技术的最新研究进展。首先，概述了食品及接触材料中BPA的限量标准、电化学检测原理。接着，详细描述了常用的纳米材料修饰电化学检测技术在BPA检测中的应用研究进展，并探讨了各种电化学检测性能优势。最后，本文探讨了电化学BPA检测技术当前面临的挑战和未来的发展趋势。
关键词： 双酚A 纳米材料 电化学传感器 快速检测 食品安全
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瓠瓜EMS诱变突变体筛选与表型分析
《浙江农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为探究适宜瓠瓜(Lagenaria siceraria)的甲基磺酸乙酯(ethyl methanesulfonate,EMS)诱变条件、筛选瓠瓜突变体,本研究以瓠瓜地方品种杭州长瓜种子为材料,设置不同EMS体积分数和浸种时间,探究瓠瓜的EMS诱变最适处理条件,利用最适处理条件构建瓠瓜EMS诱变突变体库.结果表明,瓠瓜EMS诱变最适处理条件为体积分数1.2%的EMS浸种处理12 h,在此条件下种子发芽率为49.4%.本研究进一步构建了包含667株M1代瓠瓜的EMS突变体库,从中筛选出叶色黄化、叶片皱缩、白化致死、叶片白斑、病斑叶、植株矮化、瓜长变短、瓜皮白化等不同突变类型的突变体14份,突变率为2.10%.通过表型鉴定和超微结构观察发现,叶色黄化突变体X-67的光合色素含量较低、叶绿体发育不完全,这可能是幼叶黄化的原因.本研究确定了瓠瓜EMS诱变的最适条件,获得了一批EMS诱变突变体,为瓠瓜功能基因组研究奠定了材料基础.
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新疆棉田周边常见杂草上蓟马种类鉴定及其亲缘关系分析
《新疆农业科学 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：【目的】蓟马是棉花等作物上一种重要的刺吸式害虫，杂草是其重要的中间寄主，在新疆开展棉田周边常见杂草上蓟马种类的鉴定，为棉田内蓟马的综合防控以及科学合理利用棉田周边杂草进行天敌保育提供参考。【方法】在新疆棉田外蓟马迁入棉田前的6～7月，从北疆博乐市和呼图壁县以及南疆库尔勒市的棉田周边的19种常见杂草上采集到25份蓟马样本，基于外部形态特征和线粒体细胞色素C氧化酶亚基I(Cytochrome oxidase subunit I,COI)基因的DNA条形码技术进行鉴定和分析，通过Kimura-2-parameter模型计算出种间遗传距离并利用邻接法(Neighbour-Joining tree)构建系统发育树。【结果】新疆地区棉田周边大部分常见杂草上采集到的蓟马均为花蓟马[Frankliniella intonsa(Trybom)],其中紫花苜蓿(Medicago sativa L.)和罗布麻(Apocynum venetum L.)上除了花蓟马外，还杂有少量牛角花齿蓟马[Odontothrips loti(Haliday)],盐爪爪[Kalidium foliatum(Pall.) Moq.]上的蓟马属于裸蓟马属Psilothrips sp.。同时，构建的邻接系统发育树表明采自不同地点和不同常见杂草上的花蓟马聚为一支，并与棉花上的花蓟马也聚为一支且种间遗传距离最小。【结论】新疆棉田周边多种常见杂草和棉花上的花蓟马具有亲缘关系，且其分布不受地理隔离和杂草寄主的影响。
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兰科植物原球茎和类原球茎研究进展
《浙江农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：原球茎和类原球茎作为兰科植物生长发育过程中的重要中间繁殖体，不仅是重要的再生器官，部分种属还含有丰富的药用活性成分，具有重要的科研价值与应用潜力。然而，目前对其发生机制的认识仍不够深入，在产业化开发与资源化利用方面也存在明显局限。本文系统综述了原球茎和类原球茎在兰科植物育种、种苗繁育和资源开发中的重要作用，重点从形态建成与发育过程的细胞学特征、内源与环境影响因素、分子调控机制、开发利用现状等方面进行综述。针对当前研究中存在的发生机理不明、技术开发不足等关键问题，本文进行了深入探讨，并展望了其在种苗规模化生产、新种质创制与高附加值产品开发等领域的应用前景，以期为兰科植物原球茎和类原球茎的深入研究与综合利用提供理论参考和实践指导。
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鸭精液冷冻程序优化及抗氧化效果研究
《西北农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：以金定鸭为模型，探究4种差异化冷冻程序(P1～P4)对精子质量及氧化应激的影响。采用程序化冷冻仪执行多阶段变温策略，通过全自动精子分析仪评估精子质量，并结合氧化应激指标，阐明冷冻程序的抗氧化效果。结果表明，P4组(初始7℃/min缓降至-35℃,随后60℃/min速降至-140℃)冷冻后精子活率达71.41%,死亡率降至28.59%,活力为46.99%,显著优于其他程序，P2组的精子质量最差(活率34.28%、死亡率65.72%、活力22.69%)。抗氧化指标分析显示，P4组SOD活性与新鲜精液无显著差异，CAT活性显著高于P2组，MDA含量未显著升高，而P2组SOD、CAT活性及T-AOC含量均显著降低，MDA含量显著升高。程序P4的两阶段降温策略通过平衡细胞内脱水与冰晶抑制，缩短高渗环境暴露时间，有效减少活性氧积累，缓解氧化应激损伤。相反，程序P2的多阶段缓降策略因低温暴露时间延长，加剧线粒体功能障碍与氧化应激级联反应。本研究证实，冷冻程序通过调控氧化应激途径直接影响鸭精子质量，为鸭精液冷冻保存技术的标准化提供了理论依据。
关键词： 金定鸭 精液冷冻程序 精子质量 氧化应激 脂质过氧化
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小黄鱼eif2ak3和chop基因的克隆及其对高温胁迫的响应特征
《农业生物技术学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：作为典型的变温动物，鱼类在高温胁迫下会触发内质网应激反应，通过激活真核翻译始动因子2α激酶3(eukaryotic translation initiation factor 2α kinase 3, EIF2AK3)/C/EBP同源蛋白(C/EBPhomologous protein, CHOP)信号通路介导细胞凋亡和组织损伤。为探究eif2ak3和chop在小黄鱼(Larimichthys polyactis)应对高温胁迫下的响应特征，本研究以小黄鱼为研究对象，克隆了eif2ak3和chop的CDS序列，eif2ak3的CDS长度为3 321 bp，编码1 106个氨基酸，含有STKc＿EIF2AK3＿PERK和Luminal＿EIF2AK3保守结构域；chop的CDS序列长度为939 bp，编码263个氨基酸，含有1个BRLZ保守结构域。系统进化分析表明，小黄鱼eif2ak3和chop均与大黄鱼(L. crocea)的亲缘关系最近。q PCR分析发现，eif2ak3和chop在小黄鱼的各组织中广泛表达，但不同组织表达量存在较大差异。其中，eif2ak3在肝脏中表达量最高，chop在心脏中表达量最高。(32±0.5)℃高温胁迫下，小黄鱼肝脏中eif2ak3和chop表达变化趋势一致，均在达到32℃时表达量最高，随着高温处理时间的延长，基因表达量逐渐下降，说明eif2ak3和chop在高温应激响应的早期即开始发挥重要的调节作用。本研究揭示了eif2ak3及chop响应高温胁迫的表达特征，为深入解析鱼类响应高温胁迫分子机制提供重要数据。
关键词： 小黄鱼 真核翻译始动因子2α激酶3(EIF2AK3) C/EBP同源蛋白(CHOP) 高温胁迫 基因表达
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添加NaCl对红火蚁监测诱饵储存期及诱集效果的影响研究
《环境昆虫学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：红火蚁Solenopsis invicta Buren是全球百种最具危害性的外来入侵物种之一,严重威胁农林业生产、人畜健康、公共安全及生物多样性.精准高效监测红火蚁是其防控的关键,而诱饵诱集是常用的监测手段.本研究在前期已研发的专业监测诱饵内添加5%、10%及15%的NaCl,并测试其储存期及对红火蚁诱集效果的影响,旨在进一步提升诱饵使用效能.结果表明,NaCl浓度越高,诱饵颜色与气味指标降级延迟效应越显著,说明NaCl对诱饵的腐败具有延缓作用.室内测试发现红火蚁的诱集效果总体上随着诱饵储存期的延长而降低,5%NaCl处理在第19天至第25天期间的诱集效果显著高于未添加NaCl的对照,10%NaCl处理仅在第19天、第22天显著,而15%NaCl处理仅在第16天显著.室外测试发现,前20 d NaCl处理与对照差异不显著;第30天,5%NaCl处理的诱集效果显著高于其他处理与对照.综上所述,添加5%NaCl的诱饵在储存期和诱集效果上均表现最佳,可为开发精准高效且低成本的红火蚁监测诱饵提供科学依据.
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基于复合净化柱-超高效液相色谱-串联质谱法同时测定鱼、虾、蟹中50种兽药残留
《色谱 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：建立了一步式复合净化柱样品前处理方法-超高效液相色谱-串联质谱（UPLC-MS/MS）测定鱼、虾、蟹中喹诺酮类、大环内酯类、硝基咪唑类、磺胺类、酰胺醇类、苯并咪唑类及敌百虫、金刚烷胺、尼卡巴嗪共50种兽药残留的方法。5 g样品经1.0%乙酸乙腈溶液提取，无水硫酸钠盐包去除水分，FAVEX净化柱净化，净化液氮吹至近干，0.2%甲酸水溶液-甲醇（9∶1,v/v）复溶残渣至1.0 mL，过滤膜后待测物经Waters ACQUITY UPLC?BEH C18色谱柱（100 mm×2.1 mm,1.7μm）分离，在正、负离子模式下以UPLC-MS/MS多反应监测模式采集数据，分别用同位素内标法、基质溶液外标法定量。在最优的仪器参数及前处理条件下进行方法验证，结果表明，目标化合物在各自相应的质量浓度范围内线性关系良好，决定系数（R2）均大于0.990 0，检出限（LOD）为0.2～6.0μg/kg，定量限（LOQ）为0.5～20.0μg/kg。取鱼、虾、蟹的空白样品进行3个水平的加标回收试验（n=6）,50种兽药的平均回收率为60.1%～119.7%，相对标准偏差（RSD）为1.11%～15.6%。将该方法应用于150批次实际样品的测定，兽药残留检出率为47.3%，超标率为7.3%，说明水产品中确实存在兽药残留的现象，后续应加强对水产品中兽药残留的风险预警和评估。该方法具有前处理过程简单、检测效率高、有机试剂消耗少、成本低等优点，适用于同时测定鱼、虾、蟹中多种兽药残留，可为水产品风险监测、风险评估和预警提供强有力的技术支持。
关键词： 水产品 兽药残留 食品安全 超高效液相色谱-串联质谱法
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基于转录组分析挖掘罗氏沼虾新内参基因
《浙江农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：内参基因挖掘、鉴定是基因表达定量分析的基础.为挖掘罗氏沼虾各组织稳定表达的内参基因,利用转录组相对表达量数据,通过变异系数分析和基因表达稳定性参数(M值)等分析、鉴定罗氏沼虾新的内参基因.结果表明:有1 902个基因在罗氏沼虾腮腺、眼柄、心脏、肝胰腺、胃、大螯肌肉、腹部肌肉、精巢、促雄性腺、卵巢这10个组织内的相对表达量(FPKM值)达到5以上,基于各基因在不同组织间的平均变异系数,随机筛选获得10个平均变异系数均低于常用内参基因β-actin的候选基因.进一步的M值筛选发现,这10个候选基因在各组织的M值都低于β-actin,并以RNF10基因的M值最低.在10个候选基因中,选择M值最低的RNF10基因和M值仅次于β-actin的S/TPP2A基因进行定量聚合酶链反应(qPCR),结果表明,这二者在10个组织中的M值均低于β-actin基因,其中,RNF10在10个组织中展现出最优的表达稳定性.研究结果表明,利用转录组数据可以获得具有表达稳定性的内参基因,罗氏沼虾RNF10基因在不同组织内表达稳定,可用作罗氏沼虾基因表达定量分析的内参基因.
关键词： 罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii) 内参基因 表达稳定性参数
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蚯蚓粪酸土改良剂对酸性土壤酸碱性、肥力及上海青生长的影响评价
《华中农业大学学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为了强化蚯蚓粪酸土改良性能,通过物理混合和蚯蚓堆肥2种方式在蚯蚓粪(vermicompost,V)中加入高碱度物质牡蛎壳粉(oyster shell powder,M)及生物炭粉(biochar,B),制备蚯蚓粪酸土改良剂B+M+V和BMV,并通过盆栽试验对比B+M+V、BMV与生石灰(quicklime powder,L)、牡蛎壳粉(M)、生物炭(B)、蚯蚓粪(V)等改良剂的施用效果.结果显示:L和M施用下土壤降酸效果最为明显,土壤pH分别提升3.18和2.81个单位,土壤酸碱缓冲容量(soil aicd-base buffering capacity,pHBC)增幅分别为196.81%和236.97%;B+M+V和BMV施用下土壤降酸效果次之,土壤pH分别提升1.35和1.49个单位,土壤酸碱缓冲容量增幅分别为124.97%和104.07%;B和V施用下土壤降酸效果最弱.施用V、B+M+V和BMV均能有效提高土壤肥力,其中B+M+V和BMV施用后土壤有机质分别提升197.53%和222.51%,同时显著提高了土壤有效磷、有效钾含量和CEC值.施用B+M+V和BMV时上海青株高及生物量均显著高于L、M和B处理,并显著提高了上海青吸收N、P和K的累积量.主成分分析评价显示,L和M的降酸能力最强,V、B+M+V和BMV培肥效果最好,B+M+V、BMV施用下上海青的生长状况最好,而B+M+V和BMV在综合改良效果中表现最优.以上结果表明,制备的2种蚯蚓粪酸土改良剂有效结合了纯蚯蚓粪培肥土壤和高碱度物质强降酸能力的优点,能够在酸性土壤改良中发挥优异的综合作用.
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