科研产出
生菜叶片完整性对金黄色葡萄球菌生长的影响
《上海农业学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：为客观了解金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)在生菜叶片上的生长状况,将1株来源于生菜的金黄色葡萄球菌分离株进行利福平(Rifampicin)抗性诱导(100 mg∕L),分别接种于未经清洗消毒处理的完整和鲜切生菜叶片上,测定其在常温(25℃)和适温(37℃)下的生长状况.结果显示:在完整叶片上,金黄色葡萄球菌耐药分离株在两种温度下均可以存活,但无明显增殖.在鲜切叶片上,该菌在常温和适温下均有显著生长:在25℃,其生长速率为0.06 lg CFU∕(g·h),最高菌落数可达4.00 lg CFU∕g;在37℃,其生长速率为0.35 lg CFU∕(g·h),最高菌落数可达5.50 lg CFU∕g.建议生菜在收贮运环节应尽量避免叶片受损,鲜切生菜应注意低温保存.
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抑制素免疫对崇明白山羊公羔羊生殖发育的影响
《上海农业学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：利用重组抑制素对崇明白山羊雄性断奶羔羊(n=6)在第0天、第21天、第42天、第63天共进行4次免疫,探讨抑制素免疫对其睾丸发育、激素水平及生殖相关基因表达量的影响.结果表明:试验期间,免疫组抑制素抗体水平均显著高于对照组;在试验的第84天阉割时,免疫组和对照组试验羊在体重[(21.87±2.19)kg vs(23.58±5.13)kg]、阴囊周长[(20.95±0.74) cm vs (21.57±1.65) cm]、睾丸质量[(56.88±4.96) g vs(62.99±4.17)g]方面无显著差异;睾丸组织石蜡切片分析表明,免疫组和对照组试验羊在睾丸组织学上没有显著差异;血清卵泡刺激素(FSH)及睾酮(T)水平在二免后7 d免疫组显著高于对照组,其余采样时间无显著差异;血清促黄体生成素(LH)水平免疫组和对照组无显著差异;qRT-PCR检测结果表明,免疫组睾丸组织染色体联会相关基因Dmrtc2表达量极显著高于对照组(3.04 vs 1.00),性腺发育相关基因SOX30基因表达量显著高于对照组(1.48 vs 1.00),雄激素受体基因AR表达量显著低于对照组(0.59 vs 1.00),而FSH受体基因FSHR、LH受体基因LHR、精子发生相关基因GPx4以及减数分裂相关基因DDX4基因表达量两组之间没有显著差异.综上所述,抑制素免疫能短暂提高崇明白山羊FSH及T水平,提高睾丸Dmrtc2、SOX30基因的相对表达量,但对体重、LH激素水平、睾丸质量、睾丸组织学形态、睾丸FSHR、LHR等基因水平无显著影响.
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国内外土地整治技术标准研究分析及对上海的借鉴思考
《上海农业学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：梳理了国内外土地整治领域的国际标准、国家标准、行业标准和企业标准,从上海实际和现有标准的不足出发,从生态环境保护、农村管理和服务、增加影响力和竞争力提出相关建议,为我国地方土地整治标准化建设提供参考.
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岩白菜属植物优良资源筛选
《上海农业学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：为充分利用岩白菜属植物资源,按观赏盆栽、林下绿化、中药材3个方向,对岩白菜属植物进行了优良种的筛选.以花期大于20 d,早春开花,花色紫红色或粉色,株型紧凑,两年生种苗冠幅不超过15 cm为筛选标准,筛选厚叶岩白菜、秦岭岩白菜、岩白菜、短柄岩白菜为盆栽材料;通过林下种植及耐高温、耐低温及叶片变色率观察,筛选厚叶岩白菜、秦岭岩白菜和短柄岩白菜用于林下绿化;根据测定的岩白菜素含量,筛选出厚叶岩白菜、秦岭岩白菜为优良中药材资源.该研究对于针对性开发利用岩白菜属植物资源具有指导作用.
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不同栽培方式和菌株对香菇CO2释放量的影响
《食用菌学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：监测工厂化栽培模式下香菇(Lentinula edodes)菌棒和透气袋菌包CO2释放量,并比较了刺孔以及不同类型菌株(长菌龄、中高温型品种,短菌龄、高温型品种和中短菌龄、中低温型品种)对CO2释放量的影响.结果表明:与菌棒比较,透气袋菌包的CO2释放总量在菌丝长满菌包时较高,但在90 d培养全过程中少15.92%.与未刺孔菌棒比较,刺孔菌棒CO2释放量、产量在栽培过程中分别增加9.60%、32.19%.与长菌龄菌株比较,短菌龄菌株CO2的释放量在1~30 d少35.10%,为67.31 g·kg-1;而在31~50 d、51~74 d分别多24.47%、65.60%,为64.97、74.24 g·kg-1.本研究的结果可为香菇工厂化栽培过程中菌株选择以及环境参数的调控提供参考.
关键词： 香菇 工厂化栽培 菌棒 透气袋菌包 菌龄 刺孔 呼吸
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外源激素对水稻籽粒碳氮代谢相关酶基因表达影响
《东北农业大学学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：试验选用寒地穗重型超级稻品种松粳9号和穗数型优质品种龙稻18号,通过盆栽试验在灌浆初期喷施外源激素6-苄基腺嘌呤(6-BA)和脱落酸(ABA),齐穗期增施氮肥及喷清水对照处理,系统比较分析外源激素对水稻籽粒淀粉和蛋白质合成相关酶基因及OsRSR1基因转录表达量的影响,旨在阐明外源激素对水稻籽粒碳氮代谢相关酶基因转录表达的影响并为建立优质高产水稻栽培技术提供理论依据.结果表明,水稻籽粒OsGBSS1、OsSSSI、OsISA1、OsAGPL2、OsSBEIIb和OsGS1;3基因mRNA表达量随灌浆进程呈先升后降单峰曲线变化趋势,在灌浆中期表达量最高;转录因子OsRSR1基因mRNA表达量随灌浆进程呈先降后升V字形变化趋势,在灌浆中期表达量最低;喷施6-BA、ABA和增施氮肥均显著上调OsGBSS1、OsSSSI、OsISA1、OsAGPL2和OsSBEIIb基因mRNA表达量,上调幅度达22.35%~525.97%,显著下调转录因子OsRSR1基因mRNA表达量,下调幅度达3.45%~27.93%;喷施6-BA和增施氮肥显著上调籽粒OsGS1;3基因mRNA表达量,上调幅度达241.79%~457.24%,喷施ABA显著下调籽粒OsGS1;3基因mRNA表达量,下调幅度达13.12%~29.55%,基因转录表达量调控是外源激素和氮素营养等对生物性状调控作用的分子基础,外源激素或氮素营养对稻米蒸煮食味品质的影响通过籽粒碳氮代谢相关酶基因转录表达量调控实现.
关键词： 水稻 外源激素 灌浆成熟期 碳氮代谢相关酶基因 转录表达量
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蛋白质品质评价方法及其在食用菌中的应用进展
《食用菌学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：食用菌中蛋白质的含量高、营养价值丰富,具有较高的研发价值,但其品质尚未得到系统评价;阐述食品中蛋白质品质的评价方法(生物学评价方法、非生物学评价方法、基于消化率和必需氨基酸组成的综合性评价方法),探讨各方法在食用菌蛋白质营养评价中的应用情况;通过分析不同的氨基酸营养量化方法和消化吸收模型,为合理评估和发掘食用菌蛋白质的营养价值提供参考.
关键词： 品质评价 必需氨基酸参考模式谱 消化吸收
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高效液相色谱-四极杆/飞行时间质谱鉴定阿莫西林克拉维酸钾干混悬剂中的未知组分
《分析试验室 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：采用高效液相色谱-四极杆/飞行时间质谱(HPLC-QTOF/MS)建立了阿莫西林克拉维酸钾混悬剂(ACPS)中未知组分的鉴定方法,以BDS Hypersil C18(4. 6 mm×250 mm,5μm)为色谱柱,以乙腈-水(0. 1%甲酸)为流动相,流速为1 mL/min。比较了中国药典方法和HPLC-QTOF/MS方法的相关性;利用半制备液相色谱收集未知组分,并在HPLC-QTOF/MS体系中进行定位和确认,确定未知组分在液质体系中的出峰位置和准确分子量;筛查混合空白辅料成分,并通过与标准品比对,利用HPLC-QTOF/MS鉴定ACPS的未知组分为糖精钠。方法可为抗生素药品中未知组分的鉴定提供参考。
关键词： 阿莫西林克拉维酸钾干混悬剂 未知组分 HPLC-QTOF/MS 糖精钠
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杂交技术培育金针菇尿嘧啶营养缺陷型双核体菌株
《核农学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：为培育金针菇尿嘧啶营养缺陷型双核体菌株,将金针菇尿嘧啶营养缺陷型单核体菌株NG1-65、NG1-92和NG1-95(A1B1)分别与可亲和的野生型单核菌株DG1-29(A2B2)杂交得到3株杂交菌株SGN1、SGN2和SGN3,通过栽培试验获得这3株双核体菌株的子实体,收集孢子后通过涂布于选择培养基和镜检获得206株尿嘧啶营养缺陷型单核体菌株,从中随机选取30株单核体菌株,通过单单杂交得到38株尿嘧啶营养缺陷型双核体菌株。结果表明,这些尿嘧啶营养缺陷型双核体菌株在不含尿嘧啶添加物的基本培养基中无法正常生长,在PDA培养基上生长速率低于野生型菌株,在添加尿嘧啶的PDAU培养基上可以不同程度地恢复正常生长。本研究结果为进一步利用营养缺陷型菌株开展金针菇杂交育种、菌种保护等方面研究提供了一定的技术支撑。
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糙米贮藏技术研究进展
《上海农业学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：糙米除含丰富的矿物质和维生素外,还含有谷维素、二十八烷醇、γ-氨基丁酸等多种营养物质,相比精米而言具有更高的营养价值;糙米是稻谷去除稻壳的颖果,与传统稻谷储藏相比,糙米贮藏不仅可以节省大量的仓容,还可以降低运输成本,但糙米由于失去稻壳的保护,耐储藏性变差.通过分析影响糙米贮藏保鲜的因素、储藏特性,综述低温、冷杀菌、气调、包装、生物保鲜等主要贮藏技术,以期为糙米更深入的研究提供借鉴和参考.
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