科研产出
番茄果实可溶性固形物研究进展
《分子植物育种 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：番茄是全球重要的蔬果作物之一,具有丰富的营养价值.可溶性固形物是衡量番茄品质的一个重要指标,主要由可溶性糖、有机酸等营养成分组成.研究番茄果实糖和淀粉代谢关键酶及其基因的变化对于揭示控制果实可溶性固形物的积累有重要意义.本研究从影响番茄可溶性固形物相关的QTL位点、可溶性固形物与番茄果实大小的关系、番茄果实糖分积累、影响糖代谢的关键酶和转录因子等方面进行综述,并对未来番茄可溶性固形物研究方向和研究重点做了展望.
关键词： 番茄(Lycopersicon esculentum) 可溶性固形物 研究进展
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甜瓜新品 '金蜜1号'
《园艺学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：哈密瓜类型甜瓜新品种'金蜜1号'是以wm-17为母本,13-5A为父本杂交选育的新品种.果实椭圆形,果皮奶白色,网纹密集均匀.果肉橘红色,肉质脆爽多汁,中心可溶性固形物含量16%以上.耐贮藏,不易发酵.对白粉病、霜霉病抗性较强.单果质量1.5kg以上,总产量34800~37500 kg·hm-2.
关键词： 甜瓜;杂交;品种
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全局调控因子LaeA对蛹虫草生长发育和次生代谢的作用
《食用菌学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：通过克隆蛹虫草(Cordyceps militaris)野生型菌株Cm01的laeA基因(CmLaeA)、合成构巢曲霉(Aspergillus nidulans)的laeA基因(AsLaeA),构建不同过表达载体,利用农杆菌(Agrobacterium tumefaciens)介导转化野生型蛹虫草菌株LN9、Cm01,获得4个过表达菌株,分别命名为CmLaeALN9(CmLaeA基因转化菌株LN9)、AsLaeALN9(AsLaeA基因转化菌株LN9)、CmLaeACm01(CmLaeA基因转化菌株Cm01)、AsLaeACm01(AsLaeA基因转化菌株Cm01),结果表明:与野生型菌株相比,过表达菌株CmLaeACm01、AsLaeALN9、AsLaeACm01的虫草素含量提高(2.5倍),CmLaeACm01的分生孢子产量提高(1.5倍)、出草时间提前5~7 d.LaeA的调控作用因不同来源的LaeA和不同的宿主菌而异.
关键词： 蛹虫草;LaeA;子实体发育;虫草素
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常压室温等离子体诱变育种与微生物液滴培养筛选技术应用进展
《微生物学通报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：安全和高效的微生物突变及高通量筛选技术是微生物功能发掘、功能创制和生物产业技术创新的重要方向及重要支撑.有效的生物育种技术及高通量筛选技术成为该领域研究人员的关注点.其中,常压室温等离子体(atmospheric and room temperature plasma,ARTP)因具有活性粒子种类多、操作可控性强、基因损伤强度高、诱变速度快、操作条件温和、安全性高等特点,已用于100余种微生物和动植物的诱变育种,成为微生物的高效育种新方法.微生物液滴培养(microbial microdroplet culture,MMC)可以快速生成大量微液滴并可实现独立控制单个液滴,每个液滴都可以作为独立的单元进行微生物培养,具有容量小、高通量、模块化、可操作性良好并可进行在线检测等特点,为面向微生物菌种高效选育的进化培养和筛选提供了高通量筛选平台,因此在微生物的高通量培养方面具有独特的应用优势.本文总结了近年来常压室温等离子体诱变技术在食药用真菌育种以及微生物液滴培养在微生物高通量分析分选领域的应用进展,以期为食药用真菌的育种领域提供借鉴和参考.
关键词： 常压室温等离子体;微生物液滴培养;筛选;食药用真菌;进展
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前体物和原位萃取剂对樟芝发酵产Antrodin A和Antrodin C的影响
《食用菌学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：在樟芝(Taiwanofungus camphoratus)液态发酵培养基中添加不同前体物(柠檬酸、顺丁烯二酸、谷氨酰胺、苯丙氨酸、肌醇、酪氨酸)和原位萃取剂(大豆油、花生油、菜籽油、玉米胚芽油、橄榄油),测定其对樟芝发酵产AntrodinA和Antrodin C的影响.结果 表明:无论是否添加前体物,发酵产物中均未检测到Antrodin A,添加0.1 g·L-1的柠檬酸、顺丁烯二酸和谷氨酰胺抑制Antrodin C的产生,而添加0.1 g·L-1的苯丙氨酸、肌醇、酪氨酸对Antrodin C的产量没有显著影响;添加原位萃取剂能显著促进Antrodin A的产生,而对于Antrodin C的产量,除添加玉米胚芽油的处理外,添加大豆油、花生油、菜籽油和橄榄油均使Antrodin C产量降低;同时添加原位萃取剂(大豆油)和0.1mg·L-1苯丙氨酸,AntrodinA产量达268.30 mg·L-1;同时添加原位萃取剂(大豆油)和0.1 mg·L-1肌醇,Antrodin C产量达475.00 mg·L-1.
关键词： 樟芝;Antrodin A;Antrodin C;原位萃取
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上海地产绿叶菜种植土壤养分评价及改良建议
《上海农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：通过调查上海市绿叶菜茬口的化肥投入和土壤地力情况,对其土壤有机质含量、盐分含量、pH及速效氮、磷、钾含量进行分级和评价。结果表明:叶菜茬口年化肥投入量（N+P2O5+K2O）达到1 180.5—1 206.0 kg∕hm~2,土壤正在发生酸化和次生盐渍化。p H小于6.5的土壤占58.6%,盐分含量超过2 g∕kg的土壤占77.1%,有机质含量大于35 g∕kg的土壤占6.7%。不合理施肥造成土壤中氮磷钾养分过量现象极为普遍,土壤碱解氮、有效磷和速效钾平均含量分别为163.5 mg∕kg、136.3 mg∕kg和313.6 mg∕kg。综上,上海都市农业绿色发展背景下应大力推广因土因作物专用肥精准施肥技术、土壤培肥技术和水肥一体化技术等减施增效措施,以更好地维持设施土壤的可持续利用。
关键词： 绿叶菜 化肥养分投入 酸化 次生盐渍化 土壤改良对策
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氯化钙结合不同包装材料对茭白采后衰老及活性氧代谢的影响
《食品与发酵工业 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：该文探究了CaCl2处理与不同包装材料结合对茭白采后衰老进程及活性氧的影响.将茭白经质量分数为1.0%的CaCl2溶液浸泡45 min后分别用聚乙烯、聚乙烯防雾袋和低密度聚乙烯(low-density polyethylene,LDPE)3种包装材料进行包装,置于(0±1)℃、相对湿度80% ~85%的冷库中贮藏,分析各组在冷藏过程中的品质、活性氧及相关酶的变化情况.结果表明,CaCl2与不同包装的结合处理均能有效抑制茭白的呼吸强度,减缓果实硬度和白度值的降低,维持果实可溶性固形物和可溶性蛋白的含量,抑制相对电导率和丙二醛含量的升高,从而更好地维持果实细胞膜的完整性,并且通过提高活性氧代谢相关酶(超氧化物歧化酶、过氧化氢酶和抗坏血酸过氧化物酶)的活性,抑制H2O2和超氧阴离子自由基(·O2-)的积累.其中,CaCl2处理结合LDPE包装的保鲜效果最优,能够最大程度维持采后茭白较高的品质和防御酶活性,有效地延缓茭白的采后衰老.该研究为茭白的采后保鲜提供了技术借鉴和理论依据.
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PPR34通过影响赤霉素代谢调控水稻种子萌发与株高
《分子植物育种 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：Pentatricopeptide repeat （PPR）蛋白是植物中最大的蛋白家族之一，在水稻的生长发育与环境适应中发挥了重要作用。本研究对前期全基因组关联定位到的与线粒体基因ccmFc RNA编辑相关的PPR基因OsPPR34进行研究。PPR34包含8个P类型PPR基序，属于P亚家族的PPR蛋白，同时定位于线粒体与叶绿体，主要在水稻叶片组织中表达。本研究以‘日本晴’为背景，用CRISPR-Cas9基因编辑技术获得3个PPR34的敲除突变体株系。与野生型相比，突变体株系出现了萌发延迟、株高变矮的表型。同时，敲除突变体呼吸作用增强，ccmFc上多个位点的RNA编辑效率发生变化。对比突变体与野生型的基因表达谱，共鉴定出922个差异表达基因，其中包含与赤霉素（GA）合成代谢相关的多个基因（如OsGA2ox5, OsGA2ox6和OsGA2ox9等）。对赤霉素GA1与GA4的定量分析发现，突变体中GA4的含量显著低于野生型，证实ppr34萌发延迟与株高变矮的表型是通过影响GA代谢途径实现的。综上所述，OsPPR34参与线粒体基因ccmFc的RNA编辑，影响了水稻呼吸作用，并通过GA代谢通路影响水稻的生长发育。但OsPPR34是如何作用于GA代谢相关基因的，有待进一步研究。
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拟康宁木霉T-51菌株生物学特性及其生物防治潜力
《植物保护学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为进一步扩宽拟康宁木霉Trichoderma koningiopsis T-51菌株的生防应用范围,该研究测定T-51菌株菌丝生长、产孢和分生孢子萌发的最适温度、光照和碳氮源条件及其对灰葡萄孢Botrytis cinerea菌核的重寄生能力和对12种植物病原真菌的生防潜力.结果表明,拟康宁木霉T-51菌株在26℃下菌丝生长最快,生长速度达到2.5 cm/d,在20℃光照条件下产孢量最大,达到1.64×109个/皿,26~28℃光照条件下适宜T-51菌株分生孢子萌发;供试氮源中硫酸铵和硝酸铵适宜T-51菌株菌丝生长、产孢和分生孢子萌发,供试碳源中葡萄糖和可溶性淀粉适宜T-51菌株菌丝生长和分生孢子萌发,果糖和乳糖适宜T-51菌株产孢;T-51菌株能够重寄生灰葡萄孢菌核,当分生孢子悬浮液浓度为1×108个/mL时,重寄生效果最好;T-51菌株对核盘菌属Sclerotinia和丝核菌属Rhizoctonia植物病原真菌重寄生能力较强,对镰刀菌Fusarium spp.、暹罗刺盘孢菌Colletotrichum siamense、桃褐腐病菌Monilinia fructicola和稻瘟菌Magnaporthe oryzae等也有一定重寄生能力.表明T-51菌株在防治不同植物病害方面都有一定的应用潜力.
关键词： 拟康宁木霉T-51 生物学特性 重寄生 温度 光照 氮源 碳源
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不同产地香菇非挥发性滋味成分含量分析及评价
《食用菌学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：自主产地采集46个香菇(Lentinula edodes)子实体样品,采用离子色谱仪、高效液相色谱仪、氨基酸自动分析仪分别测定样品的非挥发性滋味成分含量,对样本进行聚类分析,并利用等鲜浓度值(equivalent umami concentration,EUC)对样品的鲜味进行评价.结果表明:河南泌阳雨花5号样品的葡萄糖含量最高,上海金山申香18样品的海藻糖和甘露醇含量均最高,湖北随州申香238样品的阿糖醇含量最高,浙江庆元241-4样品的5'-鸟苷酸、5'-腺苷酸、鲜味氨基酸、乙酸含量均最高,河北平泉L808样品的5'-肌苷酸含量最高,上海金山申香18样品的5'-黄苷酸含量最高,浙江庆元L 135样品的呈鲜核苷酸总量最高,浙江武义L 808样品的甜味氨基酸含量最高,陕西汉中908样品的苹果酸含量最高,河北平泉0912样品的柠檬酸、琥珀酸含量均最高.相同产地不同香菇菌株样品在聚类图上非常相近,而不同产地菌株申香215和L 808样品在聚类图上相距均较远.在所有样品中,14个样品的EUC处于第2水平,具有较好的鲜味特征,其中浙江庆元241-4样品的EUC最高,为4.87;27个样品的EUC处于第3水平,5个样品的EUC处于第4水平.
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