科研产出
低温结合壳聚糖涂膜对'夏黑'葡萄贮藏品质的影响
《上海农业学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：在（2±1）℃、相对湿度80%—85%的贮藏条件下,研究不同浓度壳聚糖（1%、2%和3%）涂膜‘夏黑’葡萄对其感官品质、营养品质及抗氧化物质含量的影响。结果表明:低温结合壳聚糖涂膜保鲜‘夏黑’葡萄效果较好,能够较好地保持其果粒硬度,明显降低葡萄掉粒率和腐烂率,有效维持其较高的营养物质含量。其中,2%壳聚糖处理保鲜效果最好,贮藏第5周,果粒硬度为（8.45±0.81）kg∕cm2,掉粒率和腐烂率分别为（13.39±0.88）%和（10.05±1.36）%,可溶性固形物、可溶性蛋白、可溶性糖、可滴定酸等营养物质含量均维持在较高水平,黄酮含量比CK组高13.84%,较好地保持了其抗氧化能力。
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大麦旗叶距对小孢子发育时期、愈伤组织诱导以及绿苗再生的影响
《南京农业大学学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：[目的]为提高大麦游离小孢子培养效率,在幼穗取材时建立更为精细的形态学指标,以获得更多处于适宜时期的小孢子进行培养.[方法]以大麦(Hordeum vulgare L.)品种'花30'为材料,将同一天取材的幼穗根据旗叶与倒2叶的叶耳间距离(旗叶距)分为6组,观察每组材料低温处理前、后小孢子发育时期的变化,研究不同旗叶距对小孢子愈伤组织诱导及绿苗再生的影响,鉴定不同分组材料来源的小孢子再生植株的倍性.[结果]取材当天的幼穗不论旗叶距大小,所有游离的小孢子均处于单核期;而低温处理17 d后,处于单核时期的小孢子比例随旗叶距的增大而显著降低.随旗叶距增大,小孢子愈伤产量提高但差异不显著;而绿苗分化数量却显著降低.按旗叶距分组获得的小孢子再生植株不同倍性比例分布相近,二倍体占70%左右,单倍体和四倍体为30%左右.对于'花30'而言,0.5~2.0 cm旗叶距的小孢子再生绿苗数量最高.[结论]旗叶距可作为大麦小孢子培养中幼穗取材的一个形态学指标,适宜的旗叶距可确保低温处理后获得更多单核时期游离小孢子和更高的再生绿苗数量.
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秸秆还田与施肥方式对稻麦轮作土壤细菌和真菌群落结构与多样性的影响
《中国生态农业学报(中英文) 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为探索秸秆还田与施肥方式2种农田措施对水稻-小麦（稻麦）轮作土壤微生物群落的影响,阐释其对土壤细菌和真菌群落结构和多样性的影响机制,本研究通过7年稻麦轮作长期定位监测试验,设置无肥空白（CK）、常规施肥（RT）、秸秆还田+常规施肥（RS）和秸秆还田+缓释肥（SS） 4个处理,采用Illumina Miseq高通量测序技术,分析土壤细菌和真菌群落结构和多样性,探索影响微生物群落的主控环境因子。结果表明, SS作物产量在2016年和2017年分别比RT显著提高11.6%和8.2%（水稻）、4.8%和3.6%（小麦）,与RS无显著差异。相比RT,秸秆还田处理显著降低了土壤pH,提升了土壤有机碳和铵态氮含量;与RS相比,SS处理提高了铵态氮含量。秸秆还田处理提升了真菌群落多样性,但对细菌群落多样性无显著影响。SS与RS在细菌真菌群落多样性方面均无显著差异。相关性分析表明,细菌群落多样性与土壤pH呈负相关,与总氮含量呈正相关;真菌群落多样性则与土壤有机碳含量显著正相关。NMDS分析表明,施肥对于细菌群落结构影响较大（55.61%）,真菌群落结构则对秸秆还田响应更明显（26.94%）。与RT相比,秸秆还田显著提升了细菌放线菌门、绿弯菌门、厚壁菌门的相对丰度,同时显著提升了真菌中子囊菌门的相对丰度,降低了担子菌门和接合菌门的相对丰度,加强了土壤碳氮循环能力并抑制了病原菌。SS与RS相比,仅提升了真菌中子囊菌门的相对丰度。综上,秸秆还田配施缓释肥有助于维持或者提高土壤养分有效性、作物产量及细菌真菌群落多样性,可以促进土壤碳氮循环。
关键词： 土壤微生物 群落结构 土壤养分 秸秆还田 缓释肥 高通量测序
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暗褐网柄牛肝菌人工驯化研究的回顾与前瞻
《菌物学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：在全球的牛肝菌物种中,暗褐网柄牛肝菌Phlebopus portentosus是唯一一种成功被人工驯化、实现了周年工厂化栽培的牛肝菌,总产能已达日产16t。暗褐网柄牛肝菌人工栽培技术,从初期的实验室探索阶段,到工厂化栽培的发展阶段,再到工厂化菌株菌种选育的提升阶段,都取得了一定的进步。本文将从暗褐网柄牛肝菌的生态学特性、人工栽培、菌种选育及营养活性物质等方面对目前的研究现状进行综述,总结现阶段产业和学科的问题,并针对性地提出基础研究和生产产业未来的发展方向。
关键词： 暗褐网柄牛肝菌 生态学特性 人工栽培 菌种选育 活性物质
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全国和区域蔬菜价格走势特征及影响因素
《中国农业大学学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：以上海蔬菜价格为例,采用时间序列分析和建模方法,研究全国和区域蔬菜价格的走势特征及其影响因素。结果表明:1)1995—2002年全国蔬菜年均价呈缓慢降低走势,2003年开始呈现快速上升走势,2017年以后有所下降,2010—2018年上海蔬菜年均价与全国蔬菜年均价走势一致,但低于全国蔬菜价格水平;2)全国和上海的月均价和日均价表现出明显的季节性、不规则性,上海蔬菜价格的不规则波动性高于全国蔬菜价格;3)全国和上海蔬菜月均价的时间序列分析模型结果表明,全国蔬菜价格与前3年同月价格、当年前1月价格有较高的关联性,而上海蔬菜价格与当年前4个月价格的关联性最高,与前2年同月价格也有较高关联性;4)全国和上海蔬菜年均价均与上期价格、生产成本、居民消费价格指数、人均可支配收入有较高的正相关关系,一元回归分析表明,蔬菜价格受居民消费价格指数影响最大。根据研究结果,建议加强区域尺度农产品市场信息的研究,从而据此调控生产,使产品供应更好满足市场需求。
关键词： 农产品 蔬菜 市场信息 市场价格 价格波动 时间序列分析
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温室无土栽培废液对西瓜生长及品质的影响
《上海农业学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：以西瓜品种‘圣女红’‘黄晶’和‘黑津’为材料,使用玻璃温室无土栽培产生的废营养液（废液）灌溉塑料大棚土壤栽培的西瓜,研究废液对西瓜生长、产量和果实品质的影响。结果表明:无土栽培废液灌溉可以促进西瓜生长,不同生长时间不同品种西瓜主蔓长、粗均有所增加,但叶片的光合作用没有显著增强。无土栽培废液灌溉可明显提高不同品种西瓜果实的品质,‘圣女红’和‘黑津’的中心糖和边糖含量显著增加,‘黑津’的可溶性糖含量显著增加,‘圣女红’和‘黄晶’的总酚和类黄酮含量显著增加。无土栽培废液灌溉显著增加了‘圣女红’和‘黄晶’的产量。本研究可为深入探究现代温室灌溉营养液的串级利用提供参考。
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利用小RNA深度测序技术鉴定上海地区'红美人'柑橘病毒种类
《植物保护 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为明确上海地区‘红美人’柑橘的病毒种类,2020年4月在崇明、金山、奉贤、嘉定、闵行和浦东采集疑似病毒感染的叶片样品11份,采用小RNA深度测序技术结合RT-PCR对不同来源的混合样品进行病毒种类鉴定。结果表明,样品中含有柑橘衰退病毒Citrus tristeza virus（CTV）、柑橘黄化脉明病毒Citrus yellow vein clearing virus（CYVCV）、柑橘树皮裂纹类病毒Citrus bark cracking viroid（CBCVd）和柑橘类病毒ⅤCitrus viroid V（CVd-Ⅴ）。同时发现,上海地区‘红美人’柑橘病毒复合侵染现象普遍。基于CTV和CYVCV的CP全长基因及CBCVd和CVd-Ⅴ全基因组序列系统进化分析结果表明:除了CYVCV的分离物与地理来源具有明显的相关性外,其余病毒及类病毒均没有严格的地域相关性。研究结果为开展‘红美人’柑橘种苗病毒检测及病毒病的防治奠定基础。
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