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资源类型: 中文期刊
作者:吴琼(精确检索)
作者:代永刚(精确检索)
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23条记录
1PCR-RFLP技术在肉类研究中的应用

作者: 北大核心

机构:

来源:中国酿造

关键词: 肉类 品种 PCR-RFLP

年份:2008

2正交试验优化微波辅助提取人参根茎和人参须多糖

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品科学

关键词: 人参根茎 人参须 多糖 微波

年份:2012

3酪蛋白抗菌肽的制备及其抑菌活性测定

作者:

机构:

来源:农业机械

关键词: 酪蛋白 抗菌肽 抑菌

年份:2012

4响应面法优化脂肪酶水解葵花油工艺

作者: 北大核心

机构:

来源:食品研究与开发

关键词: 葵花油 脂肪酶 水解

年份:2013

5脂肪酶催化大豆油合成甘油二酯

作者: CSCD

机构:

来源:吉林农业科学

关键词: 脂肪酶 甘油二酯 大豆油 合成

年份:2012

6响应面法优化超声波辅助提取高粱淀粉的研究

作者: 北大核心

机构:

来源:食品科技

关键词: 高粱淀粉 响应面法 超声波 提取

年份:2020

7芹菜大豆酸奶的研制

作者:

机构:

来源:饮料工业

关键词: 芹菜汁 大豆酸奶 乳酸发酵

年份:2003

8石墨炉原子吸收法测定碳酸饮料中的痕量铅

作者:

机构:

来源:现代食品科技

关键词: 碳酸饮料 APDC+DDTC-MIBK 富集 原子吸收法

年份:2009

9醇碱皂化法提取大豆油脚中辅酶Q_(10)的研究

作者:

机构:

来源:农业机械

关键词: 大豆油脚 辅酶Q_(10) 皂化 提取

年份:2011

10响应面法优化脂肪酶水解大豆油工艺

作者:

机构:

来源:农业机械

关键词: 大豆油 脂肪酶 水解

年份:2012

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