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关键词

  • 葡萄(21)
  • 保鲜(12)
  • 贮藏(12)
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  • 果蔬(11)
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  • 贮藏保鲜(10)
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  • 贮藏品质(9)

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作者

  • 张平(359)

机构

  • 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)(45)
  • 国家农产品保鲜工程技术研究中心(40)
  • 中国农业科学院果树研究所(36)
  • 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所(22)
  • 新疆农业科学院园艺作物研究所(22)
  • 天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室(20)
  • 上海市农业科学院畜牧兽医研究所(16)
  • 大连工业大学食品学院(15)
  • 沈阳农业大学食品学院(15)
  • 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室(12)

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年份

  • 2025(2)
  • 2024(10)
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  • 2022(8)
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  • 2019(8)
  • 2018(7)
  • 2017(12)
  • 2016(15)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张平(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共359条记录
101不同保鲜处理对"阳光玫瑰"葡萄贮藏品质及生理生化的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：河南农业大学学报

关键词： 葡萄 贮藏品质 保鲜剂 生理生化

年份：2019

102贮运过程中温度及振动条件对葡萄贮藏品质的影响

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 贮运 葡萄 温度 振动条件

年份：2018

103不同成熟度乍娜葡萄挥发性香气成分分析

作者：

机构：

来源：中外葡萄与葡萄酒

关键词： 乍娜 香气成分 成熟度 气相色谱-质谱联用

年份：2011

104纳他霉素对葡萄采后灰霉病菌的毒力及其防腐保鲜效果

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 纳他霉素 葡萄 抑制毒力 防腐保鲜

年份：2013

105冰温技术在果蔬贮藏保鲜中的应用

作者：

机构：

来源：天津农业科学

关键词： 冰温 贮藏保鲜 果蔬

年份：2011

1061-MCP对磨盘柿冷藏期间生理生化及贮藏效果的影响

作者：

机构：

来源：保鲜与加工

关键词： 1-甲基环丙稀(1-MCP) 磨盘柿 冷藏

年份：2008

107丁氟螨酯在蚯蚓体内的富集及其急性毒性

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：农药学学报

关键词： 丁氟螨酯;杀螨剂;蚯蚓;生物-土壤富集因子;体重;急性毒性

年份：2022

108鲜食葡萄保鲜潜力表达关键影响因素和控制技术解析及其贮藏期潜力预警

作者：

机构：

来源：保鲜与加工

关键词： 鲜食葡萄 保鲜潜力 影响因素 采后保鲜 控制技术 贮藏期预测

年份：2021

109扁桃品种花和果实特性的引种调查研究

作者： 北大核心

机构：

来源：北方园艺

关键词： 扁桃 花和果实特性 调查研究

年份：2009

110果品减压保鲜新技术研究与应用

作者：

机构：

来源：中国科技成果

关键词： 工程技术研究中心 减压保鲜 应用 果品 申报项目 科学技术奖 食品行业 食品工业

年份：2006

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