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资源类型: 中文期刊
作者:林智(精确检索)
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205条记录
101基于代谢组学方法的冬桑复合茶化学成分比较分析

作者:

机构:

来源:食品安全质量检测学报

关键词: 冬桑复合茶 香气 非挥发性成分 代谢组学

年份:2024

102绿茶初制工艺与饮料适制性的研究

作者:

机构:

来源:饮料工业

关键词: 绿茶 加工技术 茶饮料

年份:2003

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103普洱茶挥发性成分指纹图谱研究

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:茶叶科学

关键词: 普洱茶 挥发性成分 顶空固相微萃取-气相色谱-质谱 指纹图谱

年份:2014

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104不同产地香茶的主要化学成分含量的差异分析

作者: EI 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品科学

关键词: 香茶 化学成分 香气成分 含量 差异

年份:2017

105不同茶树品种龙井茶香气成分差异分析

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品工业科技

关键词: 龙井茶 香气 茶树品种 差异

年份:2018

106UML在茶叶加工专家系统中的研究与应用

作者:

机构:

来源:茶叶

关键词: UML 茶叶加工专家系统 建模

年份:2009

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107表没食子儿茶素没食子酸酯的甲基化分子修饰

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品科学

关键词: 表没食子儿茶素没食子酸酯 甲基化 分子修饰 碘甲烷 化学合成

年份:2010

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108基于代谢组学的‘永春佛手’乌龙茶化学成分解析

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:中国农业科学

关键词: 乌龙茶 品种特征成分 代谢组学 液质联用 黄酮(醇)糖苷

年份:2022

109六堡茶茶汤色泽量化分析3种方法的比较

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品科学

关键词: 六堡茶 茶汤 色泽 量化分析 方法

年份:2021

110165个茶叶样品中的氟含量水平分析和基于斑马鱼模型的骨毒性研究

作者: 北大核心

机构:

来源:食品科技

关键词: 茶叶 氟含量 分布规律 影响因素 骨毒性

年份:2023