111茶叶及其提取物在肉兔养殖中的应用

作者： 蔡顶晓; 林伟群; 刘海兵; 彭群华; 吕海鹏; 林智;

机构： 浙江省泰顺县茶叶特产总站; 中国农业科学院茶叶研究所

来源：中国茶叶

年份：2017

112γ-氨基丁酸超微绿茶粉辅助降血压功能研究

作者： 谭俊峰; 林智; 彭群华; 郭丽; 吕海鹏; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所国家茶产业工程技术研究中心

来源：茶叶科学

关键词： γ-氨基丁酸 降血压 绿茶 茶粉 超微

年份：2012

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113基于近红外光谱和气相离子迁移谱的白茶等级评价研究

作者： 黄艳; 罗玉琴; 张灵枝; 戴伟东; 林智; 林刚; 孙威江; 北大核心 CSCD

机构： 福建农林大学安溪茶学院; 福建农林大学园艺学院; 中国农业科学院茶叶研究所; 福建融韵通生态科技有限公司

来源：食品工业科技

关键词： 等级评价 近红外光谱 气相色谱离子迁移谱 分类算法

年份：2023

114厌氧处理对茶叶中γ-氨基丁酸含量及其品质的影响

作者： 林智; 林钟鸣; 尹军峰; 谭俊峰; 北大核心 CSCD

机构： 农业部茶叶化学工程重点开放实验室中国农业科学院茶叶研究所

来源：食品科学

关键词： 厌氧处理 茶叶 γ-氨基丁酸 品质

年份：2004

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115茶的抗菌抗病毒功效

作者： 吕海鹏; 张盛; 林智;

机构： 中国农业科学院茶叶研究所;长兴茶乾坤食品有限公司院士工作站

来源：中国茶叶

关键词： 茶 抗菌 抗病毒 化学成分 机理

年份：2019

116普洱茶、绿茶水提物对非酒精性脂肪肝大鼠肠道脂肪吸收及粘膜屏障的干预研究

作者： 宋震亚; 朱晟易; 童钰铃; 赵奕; 吕海鹏; 林智; 沈国丽; 孙婷; CSCD

机构： 浙江大学医学院附属第二医院全科医学科; 浙江大学医学院附属第二医院全科医学科^中国农业科学院茶叶研究所

关键词： 普洱茶、绿茶水提物 非酒精性脂肪性肝病 脂质代谢 紧密连接

年份：2015

117高密度石磨粉碎对绿茶理化成分和感官品质的影响

作者： 谭俊峰; 彭群华; 林智; 吕海鹏; 郭丽; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所; 中国农业科学院茶叶研究所,国家茶产业工程技术开发中心

来源：食品科学

关键词： 茶叶 石磨 粉碎 茶粉 感官品质

年份：2010

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118不同等级白茶的抗氧化活性及其主要品质化学成分分析

作者： 吕海鹏; 张悦; 林智; CSCD

机构： 农业部茶树生物学与资源利用重点实验室中国农业科学院茶叶研究所

来源：食品科学

关键词： 白茶 等级 加工工艺 化学成分 抗氧化活性 相关性

年份：2016

119基于多源信息融合的绿茶杀青叶水分含量智能感知方法

作者： 董春旺; 刘中原; 杨明; 王梅; 张人天; 林智; EI 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所; 中国科学院发展规划局

来源：食品科学

关键词： 机器视觉 近红外光谱 水分含量 绿茶杀青 数据融合

年份：2022

120"清香"绿茶的挥发性成分及其关键香气成分分析

作者： 王梦琪; 朱荫; 张悦; 施江; 林智; 吕海鹏; 北大核心 CSCD

机构： 农业部茶树生物学与资源利用重点实验室中国农业科学院茶叶研究所

来源：食品科学

关键词： 茶叶 香气 清香 关键呈香成分 茶树品种

年份：2019