111猪圆环病毒2型感染的诊断

作者： 于淼; 何希君; 于文会; 北大核心

机构： 东北农业大学动物医学学院; 中国农业科学院哈尔滨兽医研究所

来源：中国兽医杂志

年份：2014

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112高梁坚轴黑粉菌多糖的提取与纯化

作者： 于淼; 石太渊; 马涛; 李莉峰; 迟吉捷; 王琛; 韩艳秋; 高雅; 北大核心 CSCD

机构： 辽宁省农业科学院食品与加工研究所

来源：食品科学

关键词： 高粱坚轴黑粉菌 多糖 提取

年份：2011

113响应面法优化乳酸菌发酵黑米饮料工艺研究

作者： 鲁明; 付欣; 王小鹤; 于淼; 罗欣月; 北大核心

机构： 辽宁省农业科学院食品与加工研究所

来源：保鲜与加工

关键词： 乳酸菌 发酵 发芽黑米 饮料 工艺

年份：2016

114海南兴隆地区不同烘焙度咖啡豆的滋味特性研究

作者： 于淼; 董文江; 胡荣锁; 张东杰; 赵建平; EI 北大核心

机构： 黑龙江八一农垦大学食品学院中国热带农业科学院香料饮料研究所国家重要热带作物工程技术研究中心农业部香辛饮料作物遗传资源利用重点实验室; 中国热带农业科学院香料饮料研究所农业部香辛饮料作物遗传资源利用重点实验室国家重要热带作物工程技术研究中心华中农业大学食品科学技术学院; 中国热带农业科学院香料饮料研究所国家重要热带作物工程技术研究中心农业部香辛饮料作物遗传资源利用重点实验室; 中国热带农业科学院香料饮料研究所

来源：现代食品科技

关键词： 兴隆咖啡 电子舌技术 滋味特性 主成分分析

年份：2017

115低温冷榨花生粕制备植物蛋白茶饮料工艺优化

作者： 于淼; 王小鹤; 鲁明; 张良晨; 迟吉捷; 付欣; 石太渊; 北大核心

机构： 辽宁省农业科学院食品与加工研究所

来源：食品研究与开发

关键词： 低温压榨 花生粕 全植物蛋白饮料 二次旋转回归设计

年份：2015

116发酵-超声提取豆渣可溶性膳食纤维工艺优化

作者： 王兆为; 解梦汐; 于淼; 霍达非; 李程; 张慧丽;

机构： 辽宁大学; 辽宁省农业科学院; 辽宁豆华天宝食品科技股份有限公司

来源：农业科技与装备

关键词： SDF 提取工艺 豆渣 正交试验

年份：2022

117松浦镜鲤越冬期的形态、组织结构及生化组成变化

作者： 于淼; 胡雪松; 李池陶; 石连玉; 北大核心 CSCD

机构： 上海海洋大学水产与生命学院; 中国水产科学研究院黑龙江水产研究所淡水鱼类育种国家与地方联合工程实验室

来源：中国水产科学

关键词： 松浦镜鲤 越冬 形态 组织结构 生化组成

年份：2015

118香菇菌糠制备育苗基质研究

作者： 宗玉丽; 郭玲玲; 于淼; 关艳丽; 王洪奇; 张宇;

机构： 辽宁省微生物科学研究院

来源：食用菌

关键词： 香菇菌糠 育苗基质 西红柿 出芽率

年份：2022

119四种家养珍禽蛋物理性状测定与分析

作者： 吴琼; 邢秀梅; 于淼; 杨童奥; 杨福合;

机构： 中国农业科学院特产研究所特种经济动物分子生物学国家重点实验室

来源：特产研究

关键词： 中国环颈雉蛋 珍珠鸡蛋 贵妃鸡蛋 火鸡蛋 物理性状测定

年份：2014

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120玉米乌米营养成分分析

作者： 石太渊; 姜福林; 张华; 于淼; 孙大为; 张锐; 迟吉捷; 北大核心

机构： 辽宁省农业科学院食品与加工研究所

来源：食品科技

关键词： 玉米乌米 营养成分 营养学评价

年份：2006