作者:
北大核心
CSCD
机构:
来源:中国农业科学
关键词:
米糠
酚类物质
大孔树脂
纯化
细胞抗氧化
氧自由基吸收能力
年份:2016
作者:
北大核心
CSCD
机构:
来源:中国农业科学
关键词:
荔枝果肉
多酚
分离
成分群
抗氧化作用
年份:2016
作者:
北大核心
CSCD
机构:
来源:中国粮油学报
关键词:
黑芝麻
黑米
谷物乳
稳定性
年份:2013
作者:
北大核心
CSCD
机构:
来源:食品工业科技
关键词:
糖尿病
脂肪
血糖
血脂
年份:2008
作者:
机构:
来源:华南师范大学学报(自然科学版)
关键词:
籼稻米
碱消值-糊化温度
直链淀粉含量
年份:2001
作者:
北大核心
CSCD
机构:
来源:食品科学
关键词:
桃金娘
果粉
气流超微粉碎
物理化学性质
年份:2016
作者:
北大核心
机构:
来源:中国食品学报
关键词:
葛根
总黄酮
淀粉
提取工艺
年份:2008
作者:
北大核心
CSCD
机构:
来源:中国粮油学报
关键词:
速溶
营养糊
冲调性
流动性
年份:2013
作者:
北大核心
CSCD
机构:
来源:中国农业科学
关键词:
黑大豆
种皮花色苷
高效液相色谱
ORAC
年份:2010
附件下载
作者:
EI
北大核心
CSCD
机构:
来源:食品科学
关键词:
全谷物
糙米粉
预酶解-挤压膨化
冲调分散性
品质特性
年份:2019