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作者

魏振承 AND 张名位(0)

机构

华中农业大学食品科技学院(18)
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所(18)
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室(17)
广东省农业科学院生物技术研究所农业部功能食品重点开放实验室(15)
广东省农业科学院农业生物技术研究所(14)
广东省农业科学院农业生物技术研究所农业部功能食品重点开放实验室(13)
华南农业大学食品学院(9)
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广东省农业科学院农业生物技术研究所/农业部功能食品重点开放实验室(8)
广东省农业科学院生物技术研究所(8)

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年份

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科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:魏振承(精确检索)

作者:张名位(精确检索)

排序方式：

121酸法脱酰胺结合酶解制备米蛋白肽及其与亚铁螯合工艺研究

作者：廉雯蕾; 王韧; 王莉; 李亚男; 刘凤茹; 唐小俊; 魏振承; 张名位; 陈正行; 北大核心 CSCD

机构：江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

来源：中国粮油学报

关键词：米蛋白肽亚铁螯合酸法脱酰胺酶解

年份：2016

122花生红衣抗氧化活性物质不同提取工艺的比较

作者：单辉君; 张名位; 张瑞芬; 池建伟; 张雁; 魏振承; 唐小俊; CSCD

机构：广东省农科院生物技术研究所/农业部功能食品重点开放实验室

来源：广东农业科学

关键词：花生红衣抗氧化提取工艺参数

年份：2006

123荔枝果肉酚类物质大孔树脂分离纯化工艺优化

作者：苏东晓; 张瑞芬; 张名位; 黄菲; 魏振承; 张雁; 遆慧慧; 邓媛元; 唐小俊; 北大核心 CSCD

机构：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业部功能食品重点实验室

来源：中国农业科学

关键词：荔枝总酚总黄酮大孔树脂分离纯化

年份：2014

124不同苦瓜品种果肉中酚类物质含量及抗氧化能力比较(英文)

作者：黄龙; 邓媛元; 张名位; 张雁; 魏振承; 张瑞芬; 唐小俊;

机构：广东省农业科学院农业生物技术研究所/农业部功能食品重点开放实验室

来源：Agricultural Science & Technology

关键词：苦瓜多酚抗氧化作用

年份：2012

125利用毛细管电泳仪测定B族维生素含量最佳电泳条件的探讨

作者：魏振承; 张孝祺; 张名位; 孙玲; 池建伟; 徐志宏; 张雁;

机构：广东省农业科学院农业生物技术研究所; 广东省农业科学院农业生物技术研究所!广州510640,广东省农业科学院农业生物技术研究所!广州510640,广东省农业科学院农业生物技术研究所!广州510640,广东省农业科学院农业生物技术研究所!广州510640,广东省农业科学院农业生物技术研究所!广州510640,广东省农业科学院农业生物?

来源：华南师范大学学报(自然科学版)

关键词：毛细管电泳胶束电动力学毛细管色谱维生素测定

年份：2000