121不同处理对红提葡萄冷藏品质的影响

作者： 李珍; 哈益明; 李咏富; 李庆鹏; 靳婧; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所物流与保鲜实验室

来源：中国食品学报

关键词： 红提葡萄 冷藏 热处理 复合涂膜 SO2缓释保鲜纸

年份：2015

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122电子束辐照食品的ESR法检测及与γ射线辐照ESR波谱比较研究

作者： 李伟明; 哈益明; 王锋; CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室

来源：第六届核农学青年科技工作者学术交流会暨中国核学会2011年学术年会核农学分会论文集

关键词： 电子束 辐照 电子自旋共振 信号强度 贮藏

年份：2011

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123高温加热大豆油中反式脂肪酸分析及理化指标变化研究

作者： 李安; 哈益明; 李庆鹏; 李伟明; 靳婧; 郭芹; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工综合性重点实验室

来源：中国食品学报

关键词： 煎炸油 反式脂肪酸 顺反异构化 理化指标

年份：2015

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124响应面优化苹果皮渣多酚超声提取工艺研究

作者： 李珍; 哈益明; 李安; 李伟明; 王锋; 李庆鹏; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工与质量控制重点实验室

来源：中国农业科学

关键词： 苹果皮渣 多酚 超声波 响应面

年份：2013

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125我国海产品(137)~Cs污染的现状研究

作者： 杨宝路; 哈益明; 张松山; 李安; 李庆鹏; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工综合性重点实验室

来源：核农学报

关键词： 海产品 137Cs污染 现状监测

年份：2013

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126玉米中赭曲霉毒素A的辐照降解效果

作者： 迟蕾; 哈益明; 王锋; 薛晓峰; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所; 中国农业科学院蜜蜂研究所

来源：食品科学

关键词： 玉米 辐照降解 赭曲霉毒素A 品质

年份：2011

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127含脂食品辐解产物2–烷基环丁酮的研究进展

作者： 张海伟; 哈益明; 王锋; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所

来源：辐射研究与辐射工艺学报

关键词： 2–烷基环丁酮 辐解产物 辐照食品 检测方法

年份：2007

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128辐照技术在功能食品中的应用

作者： 哈益明;

机构： 中国农科院农产品加工研究所

来源：中国食物与营养

年份：2003

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129γ射线辐照控制冷却鸡肉中的致病菌及贮藏期变化研究

作者： 哈益明; 居华; 王锋; 范蓓; 刘书亮; CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部辐照产品质量监督检验测试中心; 四川农业大学食品学院

来源：辐射研究与辐射工艺学报

关键词： 冷却鸡肉 致病菌 D10值 贮藏期

年份：2009

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130GC检测虾中氯霉素残留的研究

作者： 王锋; 谢芳; 周洪杰; 哈益明; 北大核心

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室

来源：食品研究与开发

关键词： 气相色谱法 电子捕获检测器 氯霉素 虾

年份：2010

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